Baba

Baba

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	400gr.
kefir 1%	160 ml.
sl. oli	130gr.
sucre	150gr.
ous	4 coses.
llevat fresc	20gr.
fruita confitada	100gr.
sal	0,5h l
per a la impregnació
aigua	300 ml
sucre	150gr
rom	1h l

Mètode de cocció

• Vaig pastar la massa en un robot de cuina, va resultar com uns panellets gruixuts. Transferit a CF i ESCALFAT durant 10 min. Al cap d’1 hora (aproximadament) tothom tenia el seu, jo estava calent, vaig encendre el Multi-cook 60 + 35min.
• En aquest moment, vaig coure l'almívar i el vaig remullar directament al bol MV. L’he tret quan feia completament fred.
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

Multicook

Receptes similars

Baba (zvezda)

Ron dones (MiKsyu)

Sabarina amb chic inspirada en Hans Ovand (recepta prona) (Husky)

[Estrella]

Estrella, i al cucut 1054 passarà el mateix en multibovar?

Crec que està al forn !!!!!!

Ara puc afegir ...
Barrejo el llevat amb el sucre amb una espàtula fins que es converteixi en una massa líquida, poso tots els ingredients secs en un bol de Kenwood, hi afegeixo els líquids i barrejo les flaxies. Ho aboco al bol MV i tot ...
Podeu remenar-ho tot amb les mans en un bol.

[Olya]

Olya, una recepta interessant. I no saps el programa Multipovar és quants graus?

[Julia]

Julia, en aquest MV no me'n recordo ... però per què necessites ??
Vine a mi per tu

Volia cuinar a Shteba, però allà cal establir la temperatura.

[Julia]

Julia, posa 180!

Exactament? La galeta es cou a 130.
I al forn, funcionarà?

[Julia]

Julia, al forn també funcionarà, però no ho he provat i tothom té forns diferents ...
I quin tipus de pa cuineu a Shteba?
Ara ho veuré jo mateix ... escriuré!
Ja vaig coure al forn, el meu temps el vaig passar 15 minuts en total !!
Ara esteu pastant, traslladeu-lo a MV, enceneu la calefacció durant 15 minuts i deixeu que pugi una hora, i trobaré quina temperatura us marcarà.

Gràcies Olga. Esperaré .
Mai no va coure pa a Shteba.

Vaig mirar les receptes ... n’hi ha 115 i 120 i es couen a farinetes! Crec que es pot començar a 120 ..

Vaja, quin guapo, no, bonic
Gràcies, també he pensat en uns 120 graus.
Olya, què penseu si el sabor al rom s’escola al cognac? O encara voleu buscar rom?

Gràcies !! Per descomptat, el sabor és fantàstic !!

Moltes gràcies!!!!!! Vaig decidir coure’l en lloc de pastissos.

[Julia]

Julia, definitivament no us penedireu !!

Ol, què passa si al forn?
Temperatura 180 graus?
I resulta sense "barret"?

[Elena]

Elena, Crec que al forn amb barret sortirà,

Sí, ho entenc.
Ho tindré present