Mel de Pasqua

Mel de Pasqua

Categoria: Setmana Santa

Ingredients
Formatge fresc	500 g
Sucre	50 g
Amor	80 g
Ou	4 coses
Mantega	100 g
Crema agra	100 g
Sucre vainilla

Mètode de cocció

• Separeu els rovells de les clares i tritureu-les amb sucre, poseu-les al bany maria, escalfeu la barreja, batent-les contínuament, fins que quedi espuma esponjosa durant uns 5-10 minuts, afegiu-hi mel, mantega. Fregueu el mató fresc amb un colador, afegiu-hi crema agra, barregeu-ho (afegint-hi petites porcions) amb una barreja de mel d’ou. Transfereix la massa preparada a la caixa de pasta, enviada amb gasa i tapa, posa la premsa, posa la caixa de pasta en un bol per recollir el líquid de separació, manté-la en un lloc fred durant aproximadament un dia (la conservo fins dissabte).
• Abans d’encendre, traieu la caixa de pasta de la nevera, gireu-la sobre un plat, traieu la gasa, decoreu ...

Nota

Vista general de la nostra taula de Pasqua ... La Pasqua és visible.

Receptes similars

Crema agra de Pasqua (crema agra + ou + sucre) (Doxy)

Reial Pasqua cuinada (Luysia)

Mató de Pasqua (miya)

Mash, he perdut el meu pastor en algun lloc de les entranyes de la cuina ... Si el colador es posa amb gasa, no funcionarà?

Antoshik, només pots penjar-lo en una gasa ...

Gràcies, agitant - així ho faré (He comprat 10 milions avui tal com ho intuïa). També faltaven totes les llaunes i olles dels pastissos de Pasqua.

[Antonovka]

Mash, he perdut el meu pastor en algun lloc de les entranyes de la cuina ...

Antonovka , si formeu Setmana Santa, podeu posar-la en un ratllador, si el ratllador, per descomptat, és de 4 cares

[celfh]

celfh,
Ah, gràcies, hi ha un ratllador

[Antonovka]

Antonovka , si formeu Setmana Santa, podeu posar-la en un ratllador, si el ratllador, per descomptat, és de 4 cares

cordial!

Noies, no us oblideu de posar el ratllador amb una ratlleta de gasa ordenadament

amb mel, sí. Sens dubte, provaré amb mel aquest any!
Fa molts anys que faig a les olles.

[sweetka]

sweetka,
Oh, també una idea: tinc tests amb forats

Llum, digueu-me, tinc un error o no, canvieu d’avatar per accident al vespre?

[Antonovka]

Antonovka , canviat fa aproximadament una setmana.
Espero que Mashenka em perdoni l'enllaç. Aquí poso una recepta de pasque molt similar a aquesta (em sembla que aquesta és encara més gustosa per la mel) i hi ha imatges de l’ús d’un test. perquè pugueu fer una ullada:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125810.0
Mashulya! si això suposa un descarnat excessiu, em dieu que eliminaré l’enllaç.

[sweetka]

sweetka,
A la pàgina anterior hi havia un ruc, de manera que podeu començar amb la vostra ment

Només a casa puc veure les fotos, però vaig fer atenció al pasque fa una hora

SchuMakher, cal refredar la massa abans d’abocar-la a la gasa?

[Sweetka,]

Sweetka, Sí, no és una pregunta, sobretot perquè són diferents.

Halla Ho barrejo amb prou feines calent, deixo refredar la massa del rovell d’oli. Heu d’agafar el mató, llavors és més sec ... aquesta vegada l’he passat per alt, és una mica humit, no sé què sortirà ara ... ... el petit sèrum de llet està separat ...

Després d’una nit a la nevera, una part es penja en una gasa, la segona es col·loca en un ratllador sense premsa, la consistència pràcticament no ha canviat, destaquen un parell de cullerades de salsa deliciosa =) Què fer?

Col·loqueu-ho en un bon bol i decoreu-lo! El més important no és la forma, sinó el contingut. La meva identitat només va nedar ...

Què vaig fer: vaig posar una part més petita de la massa (suspesa) en un plat, vaig esbandir la gasa i la vaig tornar a posar. La va aixafar, va estar callada i ... la va excedir. Va treure una salsa increïblement deliciosa que, quan em va servir, vaig regar la Pasqua, decorada en un bol petit.
La va treure la major part del ratllador, la va barrejar directament amb una gasa en un bol, la va tornar a aixafar, però sense cap esforç. I al bol d'amanides ..
Com a resultat, la Setmana Santa va ser aprovada per tothom que va tastar
Aquesta és la meva primera Pasqua de mató. Aprenentatge.
Gràcies, SchuMakher, per la recepta.
Tot i que no va funcionar com semblava, continua sent fragant i saborós. (El meu error va ser l'elecció del mató: era el més fresc, molt sec i gens greixós).

[Halla]

Halla bona sort! Crist ha ressuscitat!
M'alegro que tot us hagi sortit i que tothom els hagi agradat! És realment molt perfumat!

Bones vacances! Gràcies per la recepta a casa, la vam provar molt saborosa i tendrament, van afegir préssecs secs, tallats a rodanxes al lloc de les panses!

Bona sort !!!!

Especialment registrat per agrair aquesta recepta. Amb la mateixa recepta trobada a Internet, vaig fer la Pasqua fa un parell d’anys, només sense mel, em sembla. No va mantenir l'enllaç, ho va fer segons una recepta diferent, però la gent va exigir que en trobéssim. Amb prou feines el vaig trobar, només recordava que s’elaboraven els rovells i que hi havia la crema agra amb mantega als ingredients.

El gust gairebé de gelat, la textura més delicada, els rovells de flam amb, en principi, Pasqua crua, fan que aquesta recepta sigui, al meu entendre, la més reeixida. Va ser ella la que va ser molt apreciada tant a la feina com pels seus parents. Aquí teniu una foto seccional:

🔗 🔗 🔗

Vaig utilitzar fruites confitades, pre-mullades en cognac. I tan generosament, ja veieu, les fruites confitades estaven amarades i, per ser sincer, les vaig agafar amb cognac, que aquesta Setmana Santa també té un lleuger aroma de cognac i, certament, hi ha un grau.
Vaig penjar la missa durant la nit en una funda de coixí al balcó cobert (vaig posar un cassó sota el sèrum de llet), després a la tarda es van quedar sota opressió en un colador al calor de la cuina, i després vaig anar a la nevera a les seves pròpies testos (bé, també sota opressió).

[lelokoru]

lelokoru, Estic molt content que us hagi agradat el fet de conèixer la recepta (bé, igual que Stirlitz i la seva dona). Bona Pasqua a vosaltres i Crist ha ressuscitat!

Maaaan, però el que menjo ara mateix està elaborat segons aquesta recepta?

[SchuMakher]

SchuMakheri la trobava a faltar! Però ara a les adreces d'interès! Gràcies! Mireu que ressenyes són bones, tret que passeu per aquí !! Definitivament ho faré, definitivament !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, no ... menges el que hi ha sobre rovells bullits ...

[Rada-dms]

Rada-dms,

I jo mateix vaig menjar mel, chtola?

No ho he fet aquest any, aquesta vegada, i després tots tenim espinosa gola per a la mel

Lan, viu tada.
No, bé, aquesta vostra Pasqua és quelcom! Mai no he provat res semblant a la meva vida!
Més aviat, no és Pasqua, però és com una gorra ... els nens t’han alimentat així!
Abans que ho sabés, ja s’havia acabat!
La propera vegada, porteu-ne més! I no només va esprémer els ous de karaïta, sinó que no va portar un ou semi-podrit, de manera que pràcticament el va deixar sense dolços.

Shaw encara no hi és? Nicho jo mateix .... T’ha quedat un plat per a Timon? I per un pastís, una infecció? O no heu pogut provar de nou com va acabar?

Tres vegades merci del bebè per un pastís!

T’ha quedat un plat per a Timon?

Bé, el Duc Timych ens va menjar el pastís, així que Timon i jo gairebé ens vam barallar per les vostres caixes de llumins.

De què parles per a pastís, infecció?

T'he escrit a "tu kulich" alguna cosa desagradable? No, no ho va fer! Per tant, encara no ho he provat.

Tres vegades merci del bebè per un pastís!

Els meus peixets! Per la teva salut!
Heu portat el pastís amb seguretat, no l’heu aixafat? I aleshores gairebé l’he ficat a la bossa amb el peu!

:

El pastís se’l va endur a casa la llenya que tenia amb mi, la meva, i va venir, i vaig llençar per mantega, no donen llenya gran ... Però, a jutjar per l’estat de la peça, no van caure amb el pastís ... Tot i que va sortir tan sec per a vosaltres, tot i que van caure, no seria com si no hi hagués cap forat a l’asfalt ...

Sí, no va ser un pastís sec, va ser vostè, senyora, que va assecar-se després de portar-lo al pit. Fins i tot la compota us semblaria seca.

Oh-oh-oh ... qui parlaria