Pastís de verdures "A la Ratatouille"

Pastís de verdures "A la Ratatouille"

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
albergínia	1 PC.
Carabasseta	1 PC.
tomàquet	4-6 unitats.
ceba	2 unitats.
pebrot groc	2 unitats.
All	3 dents
julivert, coriandre, anet	5 branques
sal pebre	gust
oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Talleu totes les verdures a rodanxes fines. Escampo lleugerament les albergínies amb oli d’una ampolla d’esprai i les fregiu en una paella seca. També fregeixo la resta de verdures (excepte els tomàquets, els alls i les herbes) per separat en oli vegetal. Després, els poso en capes de forma folrada amb paper d'alumini. Afegeix capes, pebre i escampo herbes ben picades barrejades amb all picat. Cobriu amb paper d'alumini per sobre i poseu-ho al forn calent a 180 * durant 20 minuts. Durant aquest temps, totes les verdures compartiran els seus aromes i, durant els propers 20 minuts, retiro el paper d'alumini. L’excés d’humitat s’evapora, el pastís es "courà" i ara cal refredar-lo i després conservar-lo a la nevera una o dues hores. Doneu-hi la volta i decoreu-ho com vulgueu.
  

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1-1,5 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

Així es veu a la secció

[dopleta]

dopletaquin bon plat festiu! Regal per al Diumenge de Rams!

Quin plat d’estiu, assolellat En temporada de verdures faré constantment

sí! a la temporada de les verdures serà un convidat freqüent a la taula, sens dubte!

[sweetka]

sí! a la temporada de les verdures serà un convidat freqüent a la taula, sens dubte!

sweetka, i no ho dubtis! Molt saborós! Què hi havia per esperar, diverses hores ... l’aroma no només era a l’apartament, sinó també a l’entrada. Bé, és clar, també el vaig deixar per més endavant, però també vaig sopar molt saborós. Per descomptat, no tinc una versió festiva, només l’he cuit en un plat. Però crec que el gust no ha patit



dopleta! Moltes gràcies per aquesta recepta!

Però el programa no dóna un plus a posar: diuen que aquí ja ho heu agraït ... I què? Sí, podeu agrair tant com vulgueu per aquesta recepta

[celfh]

Oh, celfh! I vaig fer olor!

[celfh]

Oh, celfh! I vaig fer olor!

És més fàcil per a mi, no només fa olor, sinó que també és deliciós sobre la taula