Omela
Cita: alexx05

Això vol dir que, després de treure el pa, és aconsellable embolicar-lo amb una tovallola.
Sí, però encara cal posar-lo a la reixa perquè hi hagi circulació d’aire.
Rio
Yara, Sabrina, gràcies per la vostra càlida benvinguda.

Sabrina, així que buscarem respostes junts. A més, som "veïns"

Yara, per què, en principi, pot ser necessària aquesta funció? així ho pregunto, per curiositat

Digueu-me, quina quantitat de farina és òptima per al nostre CP, probablement algú ja comptava a base d’un pa de 750 grams? què és millor no agafar-ne més? o faig aquesta pregunta incorrectament ...

alexx05, i després d'aquest embolcall, l'escorça és cruixent? o ja no .. En general, tot i que immediatament tallava i menjava gairebé tot el que familiars, en general m’encanta el "pa calent", tot i que, diuen, no és útil
alexx05
Cita: Omela

Sí, però encara cal posar-lo a la reixa perquè hi hagi circulació d’aire.
Bé, sí. Si només el poseu al tauler, es pot mullar per sota.

Cita: Rio


Digueu-me, quina quantitat de farina és òptima per al nostre CP, probablement algú ja comptava a base d’un pa de 750 grams? què és millor no agafar-ne més? o faig aquesta pregunta incorrectament ...

alexx05, i després d'aquest embolcall, l'escorça és cruixent? o ja no .. En general, tot i que immediatament tallava i menjava gairebé tot el que familiars, en general m’encanta el "pa calent", tot i que, diuen, no és útil

Quantes vegades he fet pa, la quantitat òptima de farina és de 420 -430 g mentre que l’aigua és d’uns 300-320 g. Molt dependent de la farina i els ingredients. Hi ha farina que necessita més líquid, l’altra menys. Primer heu d’abocar menys i vigilar el monyo. Si resulta que és molt dens, l’estufa de vegades ni tan sols pot arrencar-lo, afegiu-hi una mica de 10 grams d’aigua. Si, al contrari, podeu veure com "flota" el fons del kolobok, el líquid és massa, cal afegir una mica de farina. Però els propers productes de forn amb els mateixos ingredients tindran més èxit. Amb aquesta combinació, si la farina i el llevat són bons, el pa s’adapta a la tapa i, fins i tot, fins i tot s’enganxa al got. Per tant, heu de seguir i acceptar amb molta tendresa. Com he escrit més amunt, si el tritureu aproximadament, pot caure molt i no tenir temps d’aixecar-se abans de començar la cocció.

Després d’embolicar-se al matí, l’escorça queda cruixent. I després es suavitza a la cistella de pa.
Brownie
Cita: Rio

Digueu-me, quina quantitat de farina és òptima per al nostre CP, probablement algú ja comptava a base d’un pa de 750 grams? què és millor no agafar-ne més? o estic fent aquesta pregunta incorrectament ...
Per a un pa de 750 grams, sembla normal prendre 450 grams de farina per 260-270 ml de líquid.
alexx05
Cita: Brownie

Per a un pa de 750 grams, sembla normal prendre 450 grams de farina per 260-270 ml de líquid.

Sí, en general, és cert, m’he oblidat de dir que també afegeixo 60-70g de segó, i també en prenen aigua, de manera que s’obté més aigua.
En qualsevol cas, sempre cal experimentar una mica. Si hi ha massa poca aigua, serà difícil que pugi el pa, si, al contrari, hi ha molta aigua, el 100% de la tapa del pa caurà lletja.
Sabrina
de vegades fins i tot no pot girar, Mai he tingut un kolobok tan ajustat! Ara estic cuinant el vostre pa, tot i que he fet alguns canvis, però després n’escriuré cada cop que el cuini, el veuré i ho informaré juntament amb les fotos.
Rio
alexx05, gràcies per l'aclariment detallat
Ho agafaré a bord! hauríem d’intentar fer el pa més estret

Vaig coure pa de 6 a 7 vegades i els meus intents es poden anomenar èxits de manera condicional. El pa creix, s’adapta, el sostre no sembla caure, la molla no s’assembla gens, però no m’agrada el gust quan el pa es refreda, la molla resulta pesada i dura. Fins i tot ahir vaig coure la llet del vesc - tot sembla preciós, però la molla em va tornar a decebre - va resultar que no era exuberant i de color groc. Això també és un problema ...Encara somio coure un francès blanc amb una molla tova, però només de groc es fan de farina de blat .. potser és la farina? tot i que he cuinat llet amb farina extra ..

Sabrina, amb quina farina cuines? on ho aconsegueixes? Vaig coure melkrukk i Baranovichi extra
Sabrina
Hola !!!
Em disculpo per no escriure durant molt de temps, vaig rodar cogombres
Ara al cas !!!
El pa amb prou feines va esperar el matí, es va tallar i tastar immediatament.
Deliciós, preciós, cuinaré GRÀCIES !!! alexx05
aquí és el meu guapo.

Fabricant de pa Scarlett

Fabricant de pa Scarlett

Fabricant de pa Scarlett

Ara hi ha els meus canvis.
Com que no tinc segó, sinó fibra, vaig decidir que era gairebé el mateix i vaig començar a pesar aquesta "creació". Les escales eren de 16 grams i una pila decent, només em feia por afegir-ne més, vaig decidir prou, i què després? Vaig decidir compensar aquesta diferència amb farina de sègol, fins a 70 grams. Bé, ella no va posar el coriandre en aquest gust com si el seu marit reconegués, si no amb la llengua, amb els ulls, però a ell no li agrada el pa amb additius. No vaig dir el fet que hi hagi gingebre i, en conseqüència, el marit quedés satisfet amb el pa
I només estic encantat, tot és suau, el barret no està esquinçat, sinó no m’ha caigut darrerament, però està esquinçat! En general, em cuino una mica amb totes les espècies, m’encanta
alexx05 Si us plau, mostreu-me com queda el segó de blat.
I aquí teniu la meva fibra.

Fabricant de pa Scarlett

Fabricant de pa Scarlett

Omela
Sabrina, pa genial !!!
Sabrina
Cita: Rio

Sabrina, amb quina farina cuines? on ho aconsegueixes? Vaig coure melkrukk i Baranovichi extra
Rio No sé per què no es pot, sempre tinc el "blanc", encara que no pesi alguna cosa exactament, o el substitueixi per 1 grau, sempre resulta genial !!!
Però amb el sègol de blat, al principi va caure el barret, però no per molt de temps, però ara es trenca, fins i tot plorant, el més important és que es va coure més d’una vegada i va estar bé, en resum, cal treballar amb el “negre”
I faig servir aquesta farina, i estic molt contenta, potser no conec l’altra bé, està bé, i és tan saborosa, i pels diners està bé !!!
Fabricant de pa Scarlett

Fabricant de pa Scarlett

Vaig comprar el grau més alt i Leeds, també per a mi, està bé, és més barat, estava en estoc.

Sabrina
Omela
alexx05
El segó de blat té aquest aspecte:

Fabricant de pa Scarlett

Semblen serradures. Els compro per pes, de manera que no sé en quins envasos es troben.
El més probable és que siguin sacs del molí.
Però aquest pa s’obté després del primer lot:

Fabricant de pa Scarlett

Abans de coure, encara falten 20 minuts i la massa ja ha arribat a la tapa:

Fabricant de pa Scarlett

L’he d’aixafar una mica amb la mà

Fabricant de pa Scarlett

Fabricant de pa Scarlett
MOLT CONTENT que us agradi la meva recepta!
Sabrina
Cita: alexx05

El segó de blat té aquest aspecte

Per l’aparença que el segó i la fibra són iguals, hi pot haver una diferència de preu, quant costa el segó? fibra 100 gr 10 mil, no és un plaer barat! (aquí és una mica car!)
Cita: alexx05

MOLT CONTENT que us agradi la meva recepta!
Gràcies una altra vegada, el pa m'ha agradat molt, i és genial que avui ja sigui el segon dia i s'hagi fet encara més saborós!
I no vaig descansar contra la tapa, només es va obtenir el que necessitava, espero que sigui així, però si ara hi ha alguna cosa, sé la sortida. Tinc blanc, poques vegades, però passa que és un puntal, així que tenia por d’obrir la tapa.
alexx05
Bran hem costat un cèntim, tot i que no estan disponibles per a la venda. Doncs hi ha amics al forn ...
Rio
Parla’m de la mida del pa del nostre HP, pliiiz. No acabo d’entendre, a les instruccions, la diferència de temps entre 750 i 500 grams s’indica durant 2 minuts i després només per afegir-hi més. ingredients ?? què vol dir?
alexx05
L’única diferència és la quantitat d’ingredients. Els temps de distància i els temps de cocció són pràcticament invariables. Calen 2 minuts addicionals per escalfar un volum addicional de massa. I el temps de cocció del pa és gairebé estàndard, independentment de la mida del rotlle o del nombre de rotllos al forn (si el forn es cou al forn, per exemple).
Rio
Alex, sí, per tant, la funció d’escollir la mida del pa és més que una estratègia de màrqueting. I una altra pregunta, en altres HP, el temps per a modes similars (bàsic, francès) és molt més llarg i sempre em confon. He estat pensant, és perquè la mida hi ha més galledes (i pa, respectivament)?
alexx05
Crec que 500 o 750 es poden fer en principi en un mode. Altres HP tenen opcions.Per exemple, alguns models s’escalfen 20 minuts abans de pastar, cosa que allarga el temps de cocció total.
-Elena-
Hola a tothom! També vaig comprar un Scarlett per a la meva dacha. A casa tinc un Panas-255. Vaig comprar aquest forn en particular per una galleda petita, perquè necessito molt poc pa. I vull menjar fresc. L’estufa em va fer molt feliç amb el fet de pastar fàcilment pa Borodino en la modalitat “Macarrons”. Vaig fer una barreja de 500 g de farina de sègol (270) i ​​de blat (135). Borodinsky és millor que Panas. És cert que no he cuinat segons les receptes de les instruccions, ja que tinc les meves pròpies receptes provades i ja puc determinar la proporció de líquid i farina a ull. En resum, estic molt satisfet amb aquesta estufa.
Fabricant de pa Scarlett
Fabricant de pa Scarlett
Fabricant de pa Scarlett
A la foto, el pa Borodino és el primer, el següent no el vaig fotografiar, però van resultar ser més bonics, perquè vaig reduir una mica d’aigua i el pa va pujar millor.
Omela
Infern Fabricant de pa Scarlett
-Elena-
Omela, Shrimati és increïble !!! I tinc una magdalena: una recepta de Vull comprar
(107 g de farina
100 g de sucre
107 g de panses
87 g de mantega
2 ous
2/3 cullerada d’aiguardent
No vaig prendre sucre en pols (no m'agrada escampar-lo)
una mica de sal
una mica de refresc)

Fabricant de pa Scarlett
Fabricant de pa Scarlett
No vaig afegir cognac (no n’hi ha cap) i vaig oblidar la sal, però va resultar que sense ell no hi havia manera d’arrencar-me del pastís. Per cert, amb aquesta quantitat de farina i altres ingredients, el pastís pesa gairebé 450 g. Per tant, Scarlett condueix
Rio
alexx05, em va agradar molt la vostra combinació de farina i aigua. Basant-me en aquesta proporció, vaig fer la meva pròpia recepta de pa de sègol de blat (50/50), va resultar perfecta. gràcies pel consell!

Fabricant de pa Scarlett Fabricant de pa Scarlett Fabricant de pa Scarlett
Demà compraré segó, provaré la teva recepta

Encara tinc una pregunta sobre si la recepta de 400 gr. el pa de farina de blat obre la tapa de qualsevol manera, triturat, foradat ... què es pot fer per reduir la quantitat de llevat? o bé escolliu un mode amb menys proves, tot i que he cuinat al principal. La recepta és bona, es calcula deliciosa per a Panasonic

Fabricant de pa Scarlett Fabricant de pa Scarlett
Skok
Cita: Rio

Encara tinc una pregunta sobre si la recepta de 400 gr. el pa de farina de blat obre la tapa de qualsevol manera, triturat, foradat ... què es pot fer per reduir la quantitat de llevat? o bé escolliu un mode amb menys proves, tot i que he cuinat al principal.
Estrany, tinc la tapa al lloc de 468 grams de farina de blat. Quina és la teva recepta? Voleu enviar un enllaç?
Sabrina
Cita:


amassa fàcilment pa Borodino en la manera "Pasta". Vaig fer una barreja de 500 g de farina de sègol (270) i ​​de blat (135).
, ja que hi ha receptes provades, i ja puc determinar la proporció de líquid i farina a ull.

Elena, si us plau, kinte la recepta de Borodinsky per a la nostra Skarlusha, el més detallada possible, ok ... en cas contrari, no puc fer-ho, res-res així, deu -fig tu
Esperant
Rio
Cita: Skok

Estrany, tinc la tapa al lloc de 468 grams de farina de blat. Quina és la teva recepta? Voleu enviar un enllaç?

heus aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 recepta, tot i que la vaig fer amb anet i nous, en cas contrari no vaig canviar res
Rio
Sabrina, què no surt? Jo no he cuinat sègol, però he de preparar-me
-Elena-
Sabrina, Cuino aquesta recepta (verificada al gram):
farina de sègol pelada - 180 g
farina de blat - 90 g
malt de sègol - 2 cullerades l.
coriandre mòlt - 1 cda l.
aigua bullent per preparar malta i coriandre - 100 ml
cultiu d'arrencada sec Extra-R - 1 culleradeta.
sal - 3/4 culleradetes.
melassa de maltosa o mel - 1 cda. l.
aigua - 90 ml
llevat - 1 hora l.
oli vegetal - 1 cda. l.

culleres mesuradores

Procés: faig malta i coriandre amb aigua bullint, hi afegeixo sal i melassa. S’ha refredat, l’aboco en un cubell, aigua, farina, llevat, llevat. Pastar el programa "Pasta" (15 min). 5 minuts després de l’inici del pastat, afegiu-hi oli vegetal. Després d’acabar el pastat, apago l’estufa i el marco durant 2 hores (podeu treure la batedora abans de provar-la i alinear el monyo). Aleshores vaig posar els pastissos: 60 minuts (per cert, algú no va poder establir més de 10 minuts), només cal prémer el botó "-" i apareixerà la inscripció "1:00". Tot. Estem esperant el final de la cocció, treure, posar la reixeta. No m’embolcallo amb una tovallola, sóc mandrosa. Quan es refreda, la poso en una bossa.
Resulta un petit pa. Si en necessiteu més, podeu augmentar proporcionalment tots els ingredients.
Sabrina
Cita: Rio

Sabrina, què no surt? Jo no he cuinat sègol, però he de preparar-me
No tenim tots els components a la venda. Encara no he fet la meva pròpia massa fermentada, estic esperant l’hivern, mentre el temps no és i no ho he provat, potser encara no funcionarà .. en resum, el tenim amb els components, acabo de trobar malt, així que intento lluitar pel que hi ha
Sabrina
Gràcies per la recepta detallada, però cultiu d'arrencada sec Extra-R - 1 culleradeta no ho tenim, no he après a fer-ho jo, però amb què es pot substituir? O tampoc Treacle, però aquí almenys estalvia mel. Alguna cosa que he llegit sobre el vinagre de sidra de poma, és en lloc de llevat, si és així, quant?
Vaig fer preguntes, però tot i demà intentaré coure-les, ¿he oblidat preguntar-les sobre el malt, fosca o clara? Afortunadament, tinc tant això com allò
-Elena-
Sabrina, es necessita una massa seca Extra-R per afegir acidesa al pa negre. Podeu afegir vinagre de poma o vi, 1 culleradeta. Malte fosc: sègol fermentat, es pot substituir per concentrat de most de kvass o kvass sec. La melassa no és important, es pot afegir mel i sucre. També podeu prendre 80 ml d’aigua bullent per a l’elaboració de la cervesa i substituir la resta d’aigua per cervesa. Ho vaig fer, em va agradar.
vishnevaia
Ufff .. noies i nois! Hola a tothom!!!!
Ahir també em vaig comprar un Scarlett 400. Aquest matí he provat el pa més senzill, Village (aigua, sal, sucre, farina, llevat): he portat la recepta del llibre a Mulinex. Ho he mesurat tot amb tasses (només he comprat la balança aquesta nit)
Aquí teniu el meu pa després del primer lot:
Fabricant de pa Scarlett
I aquí després del segon lot:
Fabricant de pa Scarlett
I aquí teniu el ja fet:
Fabricant de pa Scarlett
És cert, llavors amb prou feines el va sacsejar de la galleda, el ganxo estava calent en alguna cosa i el cul es va trencar molt:
Fabricant de pa Scarlett
I així va sortir deliciós !! No esperava que pogués aconseguir TANT deliciós!
Fabricant de pa Scarlett
i, per descomptat, no podia suportar-la, tallar-la amb una altra calenta:
Fabricant de pa Scarlett
No sé quin pes va sortir, de 15 cm d’alçada.

Ara al sègol de blat sKarlushechka el poso segons la recepta de alexx05
fotut una mica ... al principi em va confondre un lot tan xulo. Va afegir una mica d’aigua, malgrat que vaig llegir tot el matí Administrador "no aboquis aigua" !!! després, amb la transpiració al front, vaig afegir farina ... en general, va ser divertit. ara sembla que res no està bé, ja queda un centímetre i mig a la finestra esquerra .. la cocció començarà aviat. Després faré una foto del que puc fer allà
A propòsit, Sabrina, He comprat segó de blat avui a Hippo a Gorodetsky (a Uruchye), costen uns 4.000 per paquet de 100 grams. tot i que no són de flux lliure, sinó de "salsitxes" (com pals de blat de moro), vaig haver de moldre en un triturador de carn.
Fabricant de pa Scarlett
vishnevaia
Bé, aquell sègol de blat va arribar a temps !!
Fabricant de pa ScarlettÉs cert que, al final de la prova, es va aixecar alt i es va reposar contra la finestra (la vaig pastar una mica, literalment un segon abans de coure, vaig tenir temps).
Fabricant de pa Scarlett
Fabricant de pa Scarlett
És cert que el vaig llançar a la balança amb la calor del calor; crec que és per això que el pes és així
Omela
Anya, pa preciós !!!
Sabrina
Cita: vishnevaia


A propòsit, Sabrina, He comprat segó de blat avui a Hippo a Gorodetsky (a Uruchye), costen uns 4.000 per paquet de 100 grams. tot i que no són de flux lliure, sinó de "salsitxes" (com pals de blat de moro), vaig haver de moldre en un molinet de carn.

Anya tens un pa fantàstic
Gràcies pel segó que no he passat, de vegades és tan senzill, gruo amb kéfir per passar la nit, però segueixo afegint fibra al pa, per alguna raó em sembla que la diferència no és gran entre ells

I vaig a comprar a Hippo a Rokossovsky (serebryanka)
vishnevaia
Ai noies, moltes gràcies !!
Ahir vaig tornar a coure Derevensky, però hi vaig afegir 30 grams de llavors i vaig escampar llavors de sèsam per sobre, va resultar deliciós. Però tenia pressa per marxar i volia emportar-me pa. Amb prou feines vaig esperar al final del programa i no vaig poder aconseguir la pala: vaig començar a collir, el pa estava calent i va anar encara més profund: com a resultat, va sortir una dent dins del pa ... però igualment V.K.U. S.N.O.! !!
Sabrina
Cita: vishnevaia

i no aconseguia l’espàtula: va començar a collir, però el pa estava calent i es va aprofundir encara més, de manera que va sortir una dent dins del pa ...

I em vaig acostumar a agafar una espàtula amb un llapis senzill, la sostinc especialment per a aquests propòsits, i sempre surt perfectament i no fa calor !!!
Irinash
Cuinat avui cirera melmelada amb recepta d’un llibre de cotó.
Baies: 2 tasses (cireres sense pinyol)
Sucre: 1 tassa
Suc de llimona-2 s. l. (no va afegir)
mode d’embús.
Va resultar un pot incomplet de 0,45 litres.
🔗
yara
Cita: Irinashch

Cuinat avui cirera melmelada amb recepta d’un llibre de cotó.
Vaja, ben fet. I qui més va cuinar melmelada o melmelada al nostre HP?
Irinash
Va ser una prova, tenia por de la galleda, perquè vaig llegir que s’espatllaven de la melmelada de cuina, però no li va passar res.
Ho tornaré a intentar, però no sé si és possible doblar la porció, perquè no n’hi ha prou. I així em va agradar, em vaig adormir tot i durant 1 hora i 20 minuts. i lliure, la melmelada quasi no bullia, no hi havia escuma i no hi havia problemes, també És cert, la melmelada de cireres va resultar fina i àcida, a veure què passa de les prunes i els albercocs.
Irinash
Avui he cuinat melmelada d’albercoc, he doblat la ració, ha quedat però de nou fina.
Però em convé, perquè m’agrada afegir xarop al mató, a les cassoles, etc.
🔗

🔗
vishnevaia
Ah, quina melmelada tan deliciosa que teniu !!!
I avui he cuit pa Brioche (amb xocolata). Vaig tornar a prendre la recepta del llibre de Mulinex 6002, on es cuina al programa "pa de farina sencera", així que vaig escollir "dietètic" # 3 de Karlusha.
El primer lot va tenir èxit: un bonic pa. Però a la segona calia afegir trossos de xocolata i es van fondre completament durant el pastat i el pa es va estendre una mica ... i el vaig veure només al final del lot (estava segur que tot anava bé!).
En general, així es va coure:
Fabricant de pa Scarlett
La tapa es va esquerdar després de coure-la; es va deixar a la HP durant 5-7 minuts.
Fabricant de pa Scarlett
L'alçada va sortir d'uns 8 cm i, en pes, 923 g (pesat en calent), aparentment la massa no estarà airejada ...
Bé, d’acord .... deixeu reposar el monyo mentre es refredi: faré una foto del tall, publicaré el que va passar.
Sabrina
Cita:

Sabrina, Cuino aquesta recepta (verificada al gram):

Elena, acabo de coure el pa avui. Compareu amb què, així que només descric i mostro.
El gust, em va agradar, sembla un de botiga, tot i que vaig confondre el coriandre amb les llavors de comí, bé, va entrar el "drop off", però el més important és que els fills van dir NORMAL, que vol dir que bé, no es pot aconseguir més
Aquí hi ha un monyo, petit però pesat, potser hauria de ser-ho

Fabricant de pa Scarlett

Amb el nostre got mesurador.

Fabricant de pa Scarlett

I això és en el context, tot i que una mica càlid, tenia moltes ganes de provar-ho més ràpidament.

Fabricant de pa Scarlett

La porositat està bé, al meu parer, el que cal
Acabo de fer una foto d’aquesta peça, ja de les restes.
Fabricant de pa Scarlett

La meva conclusió. Per a mi, tant la mida del monyo com el gust són exactament el que necessiteu.

GRÀCIES !!!!
Estic esperant la vostra opinió.
vishnevaia
Sabrina, pa preciós!
I el meu Brioche no es cou ...
Fabricant de pa Scarlett
és una llàstima, l’escorça del rotllo no va sortir així ... i la molla era formatge.
Sabrina
Cita: vishnevaia


I el meu Brioche no es cou ...
I la meva magdalena d’Elena no va funcionar, no sé per què, el color és gris, tampoc no es va coure i era molt arrebossat, és estrany per què passa.
-Elena-
Sabrina, al meu entendre, el pa va ser un èxit. Amb el llevat normal (moment PAF), hauria de ser grassonet. I la porositat va resultar ser el que necessiteu. Ara cuino amb llevat amb un millorant, el pa és més lleuger per això. Però a l’original, el pa és com el vostre. I pel que fa al pastís: ho vaig fer exactament segons la recepta, només que en lloc de sosa vaig prendre pols de coure. Com que per primera vegada coia un pastís en una màquina de fer pa, primer vaig pastar la massa i després el forn la vaig remenar durant 18 minuts. Potser la meva massa ha quedat més espessa pel fet de fer rodar les panses amb farina (20 grams). Però després del pastís es va coure Srimati, el gat.Оmela va demostrar que era necessari augmentar el temps de cocció gairebé 2 vegades. És cert que m’oblidava de posar-me una escorça fosca, però no crec que influís molt. Tanmateix, tenia bon gust.
Sabrina
Lenchik Estic molt satisfet amb el pa i el fill gran, després de la "tortura", va dir que si hagués menjat tot el meu pa amb cansalada alhora
Bé, i el cupcake, probablement ja no cuinaré, ... bé, segur que en un futur pròxim

Hauria d'agafar un "simple" per al meu marit, no li agrada aquest pa i a la botiga compra el més senzill.
annet13
Noies, ajudeu, estimada!
Vaig llogar Skarlusha a la meva sogra, però es va oblidar de posar un got i una cullera
No hi ha escates, hi ha un got de mesura. Algú pot traduir els valors d’alguna recepta provada d’aquest CP per a principiants en grams i ml?
Hi ha una esperança per a vosaltres.
yara
Cita: annet13

Algú pot traduir els valors d’alguna recepta provada d’aquest CP per a principiants en grams i ml?
Hi ha una esperança per a vosaltres.
No us molesteu, preneu cap recepta, són adequades per a gairebé tots els HP. N’agafo qualsevol, només de vegades he de reduir la quantitat d’ingredients, mirar la quantitat de farina. I tot funcionarà. Al principi, també ho mesurava tot amb ulleres, i ara fins i tot m’enfado si la recepta no indica grams. Bona sort !!!!!
Ah, ara mateix vaig veure que no teniu escales. Bé, això no funcionarà, necessitem escales. Però en algun lloc l’administrador té una traducció d’ulleres i culleres per gram, ara ho miraré.
Aquí he trobat:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
vishnevaia
Segons tinc entès, no teniu un got de mesura d’HP, però teniu un got de mesura d’un multicooker, oi?
Aquí teniu una prova d’una recepta molt senzilla: pa de país (blat):
aigua - 250 ml.
sal - 1 1/2 culleradeta
sucre - 1/2 culleradeta.
farina de blat - 360-370 gr.
llevat (sec) - 1 1/2 culleradeta
Programa núm. 1, pes de 750 g, color crosta mitjà



360-370 grams de farina són aproximadament 3 tasses de mesura de HP o 4 gots de mesura de MV; és millor mesurar 3 gots de mesura i mig de MT i afegir-hi 1 cullerada cadascun durant el procés de mescla. cullerem fins que el pa tingui la forma correcta.
Una altra "complicació" és que no teniu una cullera mesuradora ... perquè són més precisos que només una casa de te o un menjador ..
En general, els vaig comparar: vaig abocar 1 culleradeta en una culleradeta normal - resulta que no és plana (com "sota el ganivet") i no amb un tobogan molt gran - el turó és mitjà, no gran.
Bona sort!!
annet13
yara , vishnevaia , moltes gràcies, noies !!!!
Vaig córrer a fer pa, espero que hi hagi alguna cosa a informar !!!
PD: ja he demanat la balança, arribaran dimarts)))

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa