Fabricant de pa Scarlett

[Sabrina]

L’hostessa ajuda’m a entendre-ho! El següent no em queda molt clar. A tot arreu he llegit que el pa de sègol s’amassa una vegada, després surt i es cou al forn. I els nostres fogons no tenen un règim així, doncs, què passa? La massa s’ha de barrejar amb la "massa", després mira quan surt i activa la "cocció", no? O és possible en algun programa, però em sembla que interfereix amb tots els nostres programes més d’una vegada. Ajuda, no entenc res)))

Sabrina, a la nostra màquina de fer pa, hauríeu de sortir d'aquesta situació així:
1. Pastar la massa al programa "pasta"
2. Donar distància. O bé incloure el mode de "calefacció" durant 1-2 minuts, però aquí important no faltar... o simplement poseu la galleda en un lloc càlid.
3. Quan la massa hagi augmentat el seu volum 2-2,5 vegades, engegueu el "escalfament" durant 60 minuts i coeu-la

[300 - 450]

Yara, van resultar un total de 300 grams de farina, però vaig afegir-ne molt. I 300 g de farina són per a un pa de 500 g?

Això és el que escriu el gurú principal del fòrum sobre això:

Al fòrum, sovint es fan preguntes sobre quanta farina cal posar per obtenir pa petit, mitjà o gran i com es pot canviar la quantitat d'altres ingredients.

Pes de la farina en massa / pes del pa acabat (en grams)
(M) Pa petit i regular: fins a 400 grams de pa petit de farina
250 - 400
300 - 450
350 - 525

Pa regular: 400 grams de farina
400 - 600
450 - 675

(L) Pa gran: 500 grams de farina
500 - 750
550 - 825

(XL) Pa molt gran: 600 grams de farina.
600 - 900
650 - 975
700 - 1050
750 - 1125
800 - 1200
850 - 1275
900 - 1350
950 - 1424
1000 - 1500

Si configureu el botó "Pes del pa acabat" que regula el temps de cocció del pa a la màquina de fer pa, trieu una proporció propera entre el pes de la farina i el pes del pa acabat segons la taula i l'indicador disponible al programa per a la vostra màquina de fer pa.
Per exemple, el pes de la farina és de 250 grams, el pes del pa acabat és de 400 grams, cosa que significa que seleccionem el botó "Pes del pa acabat" a la pantalla de la màquina de pa de 450 grams.

Noies, gràcies a tots per no deixar la meva pregunta desatesa

Avui he interferit amb la massa de "salsitxes en massa", em va sorprendre tant la qualitat de la massa que pastava, només em va encantar, no vaig aconseguir una massa tan a casa !!!
Estic feliç de comprar-me una estufa i que tu: pek: la tinc !!!

[Sabrina,]

Avui he interferit amb la massa de "salsitxes en massa", em va sorprendre tant la qualitat de la massa de pastar, em va encantar, no vaig aconseguir una massa tan a casa !!!

Sí, nosaltres mateixos, amb un lleuger xoc, vam arribar al principi per la qualitat ... amb les mans, és clar que no.

Sabrina, si sou aquí recentment, presteu atenció als favorits del fòrum, per exemple croissant mandrós de l'oncle sam Després també llanço el que s’anomena receptes genials basades en pastar en CV i coure-hi.

[Sabrina,]

Sí, nosaltres mateixos, amb un lleuger xoc, vam arribar al principi per la qualitat ... amb les mans, és clar que no.

Sabrina, si sou aquí recentment, presteu atenció als favorits del fòrum, per exemple croissant mandrós de l'oncle sam Després també llanço el que s’anomena receptes genials basades en pastar en CV i coure-hi.

Per descomptat, recentment, només vaig comprar una estufa durant aproximadament un mes i em vaig assabentar del lloc, per descomptat, el meu cap gira amb informació i alegria. Estaria molt content de qualsevol informació, gràcies !!! I si em pots dir "tu", bé !!!

!!! I si em podeu parlar, bé !!!

i jo.

aquí en teniu una altra pa de mico es pot coure a HP, hi ha un tema, llegiu-lo. Ve per a totes les ocasions i dolç taronger i salat, picant amb all, anet. En general, vés amb compte, no, ja que advertim a tothom que és molt saborós al nostre lloc web, que nosaltres mateixos no sabem estar molestos ni contents

Ah, em vas espantar amb el sostre enganxat a la finestra !!! Pastat per 200gr. aigua i 300gr. farina.Va resultar quasi un panell !!! La família no ho entenia, més pa de 450 g. - en un àpat per a nosaltres !!!



shl. Per cert, l'agitador es va quedar al pa i el ganxo no es proporciona en aquest HP !!

Va resultar quasi un panell !!! La família no ho entenia, més pa de 450 g. - en un àpat per a nosaltres !!!
shl. Per cert, l'agitador es va quedar al pa i el ganxo no es proporciona en aquest HP !!

Quin bon pa que va resultar
I la batedora no sempre queda al pa

Quin bon pa que va resultar

Doncs sí, sí .. actual divertit !!

I la batedora no sempre queda al pa

Això és comprensible ... però aquí es va quedar ... i va patir per forjar-lo.

Això es comprèn ... però aquí es va quedar ... i va patir per forjar-lo.

Treixo amb un llapis

i jo.

hi ha més En general, ara vés amb compte, no això: advertim a tothom que sigui molt saborós al nostre lloc, nosaltres mateixos no sabem estar molestos ni feliços

Meravellós !!! Gràcies, llença les receptes, crec que no només t’ho agrairé !!!
Yesaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:

Fa temps que no em mostro a Temko, aquí en tenim tantes de noves))) I pràcticament no cuino a una màquina de fer pa, poques vegades, normalment només hi pasto la massa. Crec, doncs, que pastarà 700 g de farina o no? (Tinc un model 400) Ningú ho va provar?)))

Crec que pastarà 700 g de farina o fallarà? (Tinc un model 400)

Crec que és poc probable

I vaig estar dues setmanes sense màquina de pa: vaig portar la meva Skarlusha al servei. Al cap i a la fi, la seva galleda va resultar defectuosa, al principi van començar a aparèixer taques negres sota la galleda, després cada cop més, i després va aparèixer una taca negra d’un centímetre d’amplada al pa cuit. Aquesta va ser la darrera palla que va desbordar la tassa de la meva paciència i la meva falta de voluntat per separar-me de l’estufa (encara que fos per un temps), i la vaig haver de portar al SC. Allà, la meva Skarlusha es va mantenir durant tot el període establert per a les reparacions de la garantia i ahir van emetre un certificat de canvi. Immediatament després de la SC vaig anar a la botiga, i allà va resultar que tenien l'únic Scarlett-401 en estoc. Segons el gerent, encara no han tingut temps de treure'l al vestíbul. En general, vam canviar el meu Skarlusha-1 per Skarlusha-2. Em va fer molta pena separar-me d’ella (probablement estic boig, m’acoblo a les màquines de la llar, les tracto com a éssers racionals).
Aquí coneixeré avui el meu nou ajudant "Estic emocionat !!!!

[varietat]

varietat, és bo que l’haguem canviat, en cas contrari, com en sabreu prou sobre aquests serveis ...
M'agradaria fer amistat amb una nova màquina de fer pa!

[yara]

yaraSí, ara vaig apreciar plenament l’opció de comprar equips en una botiga real d’una gran cadena comercial i no en una botiga en línia, que pot desaparèixer de la vista en qualsevol moment o lluitar per qualsevol unitat de mercaderies, per no pagar diners i ... I el servei és que, el més important per a ells és preocupar-se menys per les reparacions, és més fàcil escriure un acte d’intercanvi, sobretot perquè, pel que he sentit, no reparen cap galleda en absolut.
Gràcies pel desig de fer amics amb el nou Skarlusha. Ho intentaré, tot i que entenc que això també: "Fort-tuna! Lo-tereya!" (de)

I ahir vaig descobrir que no havia tornat el got i la cullera de mesurar a la botiga, d’alguna manera em vaig oblidar completament de portar-los amb mi.

Probablement estic boig, m’acoblo a les màquines domèstiques, les tracto com a éssers racionals).
Aquí, avui coneixeré el meu nou ajudant "Estic emocionat !!!!

M’estimo més la meva i no vull separar-me, la meva massa, d’alguna manera sorollosa, interfereix, la sensació que el mesclador es manté lliurement, ja està, truca. No em faria mal mostrar-me el servei, però no vull, també l'estimo i crec que encara queda molt de temps, un mes d'ella. Quan el vaig començar per primera vegada, el fum era blau o potser no era fum, però vaig trucar al servei, de manera que em van dir que el lot era defectuós, però no tenia aquests problemes per demà.I aquí vaig llegir que aquesta és la norma, gairebé olfactiva. Així que tampoc no tinc pressa pel servei, tot i que per mi mateix vaig decidir definitivament que el següent seria fantàstic, em va agradar molt el resultat, ja vaig barrejar la massa en rotlles i el pa amb un pa gairebé cada dia, aquí hi ha una cosa, però per a la meva família la mida del pa és massa petita

M’estimo més la meva i no vull separar-me, la meva massa, d’alguna manera sorollosa, interfereix, la sensació que el mesclador es manté lliurement, ja està, truca. No em faria mal mostrar-me el servei, però no vull, també l'estimo i crec que encara queda molt de temps, un mes d'ella. Quan el vaig començar per primera vegada, el fum era blau o potser no era fum, però vaig trucar al servei, de manera que em van dir que el lot era defectuós, però no tenia aquests problemes per demà. I aquí vaig llegir que aquesta és la norma, gairebé olfactiva.

La meva cuina també fumava per primera vegada i desprenia una olor. Allà, pel que sembla, es crema algun tipus de greix (així, almenys la meva estimada meitat m’ho va dir). I el mesclador (també, per cert, Scarlett) va "fer un cop" en els primers parells d'ús.
En general, em sembla que en un centre de servei autoritzat no intenten reparar l’equip de garantia de Scarlett, per norma general, aquests fabricants no es preocupen pels casos de garantia, perquè l’equip és barat i les reparacions costaran més (costos de recanvis, logística, pagament de màsters SC i auxiliars). personal, altres despeses generals). L’equipament barat inicialment té una taxa de retorn més alta que les marques cares, i aquest retorn s’inclou amb antelació en el preu de venda del lot. Tot i així, el consumidor final paga per tot, és a dir, nosaltres.

Així que tampoc no tinc pressa pel servei, tot i que per mi mateix vaig decidir definitivament que el següent seria fantàstic, em va agradar molt el resultat, ja vaig barrejar la massa en rotlles i el pa amb un pa gairebé cada dia, aquí hi ha una cosa, però per a la meva família la mida del pa és massa petita

Compreu un segon forn petit i estareu contents: dos pans diferents alhora i, a més, podeu coure en diferents modes.

Compreu un segon forn petit i estareu contents: dos pans diferents alhora i, a més, podeu coure en diferents modes.

I com estàs amb l’electricitat, encara no he pagat des que vaig fer servir els fogons, a més, serà gran?

I com estàs amb l’electricitat, encara no he pagat des que utilitzo la cuina, a més serà gran?

En comparació amb el mes anterior, el consum és 20 kW superior. Però aquests 20 kW estan flotant tot el temps: en algun mes més de 20-30 kW, en alguns menys. En general, dins dels límits del consum mitjà.

En general, dins dels límits del consum mitjà.

Està molt bé, sinó volen introduir un límit, però tinc un correu electrònic. un munt de dispositius.
Però presumeixo que el meu pa ja està fresc.
Bé, volia mostrar quin pa tan meravellós tinc amb el concentrat de kvass, però per desgràcia, no entenia com penjar una foto, digueu-me on mirar? si a través d'un radical quin vincle hauria de tenir?

[Sabrina]

Sabrina, aquí s’explica detalladament com penjar una foto: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.
És bo que ja ho vagis bé, felicitats. I avui tinc la sensació de cuinar per primera vegada. Un descans de dues setmanes va ser suficient perquè tots els meus ja petits coneixements i habilitats s’evapori
Haurem de tornar a dominar-ho tot
Aquí, ara estic assegut, escrivint, i Skarlusha està treballant, el monyo batega amb força. Em pregunto quin serà el resultat?

També tinc molts electrodomèstics, començant per una estufa elèctrica, el consum mitjà mensual és de 200-250 kW.

Hola, encara he aconseguit inserir !!!!
Aquí està guapo, deliciós !!!

[Sabrina]

Sabrina,

Aquí, ara estic assegut, escrivint, i Skarlusha funciona, el monyo està jugant amb força. Em pregunto quin serà el resultat?

Crec que tot sortirà genial, no estic al 100% al kolobok, però entenc que el "tap" no cau ara, sinó que al contrari descansa sobre una peça
Ara en tens 401, ho estic fent bé?

Crec que tot sortirà genial, no estic al 100% al kolobok, però entenc que el "tap" no cau ara, sinó que al contrari descansa sobre una peça
Ara en tens 401, ho estic fent bé?

Originalment en tenia un 401

I teniu un pa tan bonic i la crosta superior va resultar cruixent

Originalment en tenia un 401

I teniu un pa tan bonic i la crosta superior va resultar cruixent

I, per descomptat, en pensava 400.
El pa em va agradar molt.
Hem comprat un concentrat de kvass rus, tan espès, fresc i és important que sigui barat, així que ho gaudeixo !!! Vaig coure en kvass normal, d'una ampolla, també va sortir bé, però en un concentrat és una cosa, tres dies per a ell, però que fresc
Aquí teniu el segó (pell) d’alguna cosa desapareguda, però m’acabo, problemes

I quin tipus de concentrat de kvass i on el vau comprar?
Quin tipus de segó tens ara? I, a tot arreu, "a la pell" només es veu fibra.
Encara tinc uns quants paquets de kvass sec a casa, el vaig afegir al pa de sègol fins que vaig comprar el malt.

I quin tipus de concentrat de kvass i on el vau comprar?
Quin tipus de segó tens ara? I, a tot arreu, "a la pell" només es veu fibra.
Encara tinc uns quants paquets de kvass sec a casa, el vaig afegir al pa de sègol fins que vaig comprar el malt.

Ni tan sols és del tot kvass, en resum, sembla així



Encara no l’he vist a Minsk, però miro per on vagi, m’han comprat a Radoshkovichi, costa 8 mil per aquest pot.

I el segó, és una llàstima, però l’envàs no s’ha conservat, però té un aspecte així





També faltava alguna cosa. Quan no couia pa, els emportava a la nit amb kefir. O potser ho he oblidat i no els tallo, es diuen
Només ho vaig pensar

Gràcies per la foto de kvass, també buscaré a les botigues.
Potser no teniu segó, però sí fibra? Tot i que encara no sé distingir la fibra i el segó
Del meu fum blau de Skarlusha, ara a la nit mirant la cuina haurà de ventilar-se, perquè el cotó està lluny de la campana. Però estaré segur que probablement no sigui "yuzan"

Del meu fum blau de Skarlusha, ara a la nit mirant la cuina haurà de ventilar-se, perquè el cotó està lluny de la caputxa. Però estaré segur que probablement no sigui "yuzan"

Sí, ara sabem que no fa por, en cas contrari, estava tan disgustat, és bo que de seguida vaig buscar una explicació a la xarxa i et vaig trobar

O potser realment és fibra, cal mirar a la botiga com queda (fibra), però al meu cervell se’m va martellar alguna cosa que era segó

Sí, ara sabem que no fa por, en cas contrari, estava tan disgustat, és bo que de seguida vaig buscar una explicació a la xarxa i et vaig trobar

O potser realment és fibra, cal mirar a la botiga com queda (fibra), però al meu cervell se’m va martellar alguna cosa que era segó

Per tant, potser va ser correcte "martellat al cervell" i encara és segó. Al final, el segó també és fibra

Aquí teniu un informe de dos pans més o menys reeixits que va cuinar ahir Skarlusha:



! Blanc pla amb panses https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167544.0 , calia afegir 4 o 5 cullerades. l. farina, per consell de l'autor afegit sec. llet, 100 gr. panses i sucre 2 cullerades. L-una mica massa, però em va agradar molt per esmorzar amb mantega, mmm (tinc un llaminer)

2. Pa "Riga ràpid" (sègol-blat) https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13765.0 , Vaig haver d'afegir 10 minuts més, estava una mica endarrerit. Pastant pasta, estenent-se durant mitja hora, no n'hi havia prou, tenia por que durant la cocció tornés a descansar contra el sostre, però va augmentar una mica durant la cocció. El sabor és específic per a mi, agredolç i no m’agrada molt la comí, però al meu marit li va agradar (al forn sense additius, vaig agafar mel de fajol, no vaig moldre les llavors de comí), crec que hi ha molta malta, que ja té 4 cullerades. l., normalment a tot arreu 2 cullerades. l.

També he cuinat Pina-Colada amb fruites confitades, no m’ha agradat molt, la massa ha resultat líquida, he hagut d’afegir molta farina i coure al forn, he lamentat l’estufa i els panets de la nostra branca són meravellosos, també he fet xarop per a la lubricació de 50 gr. aigua + 50 gr. sucre - bullir ... següent. un cop afegeixo més sucre a la massa

Aquí teniu un informe de dos pans més o menys reeixits que va cuinar ahir Skarlusha:

Per què més o menys? Pa aparentment excel·lent
Per descomptat, encara no sóc especial, potser no veig alguna cosa, però m’agrada !!!

És que els primers no van funcionar molt bé i el sègol està una mica humit)))

És que els primers no van funcionar molt bé i el sègol està una mica humit)))

I quina és la recepta del sègol? Tinc 340 g de sègol pelat i 160 de blat de 1r de primària, per 300 g d’aigua, la súper recepta (per a mi) També sóc principiant vaig prendre una mica menys de farina i aigua, era més lleugera, ara és una recepta, però totes dues són fantàstiques al forn !!!

[x / b]

Hola !!! Meravellós fòrum (y) Gràcies a tothom.
També he adquirit recentment x / b per la mare a la casa, ara estic aprenent a coure pa.
Digueu-me quin és el meu error, vaig coure el primer pa amb una barreja ja feta des de. poodov, va trucar per esmorzar.
Es va aixecar molt i va obrir una mica la tapa (què s'ha de fer en aquest cas?) Jo l'he arrugat una mica, però es va reposar contra la finestra, però va coure al forn
va resultar bonic i deliciós. Només a prop de l’espàtula va aparèixer un dens grumoll de mida mitjana (sembla que la massa no està ben barrejada i embolicada al voltant de l’espàtula) i no està cuita. No va fer fotos.

Ahir vaig coure pa francès amb llet (vaig afegir llet a la nevera), la mateixa història (només a prop de l’espàtula hi havia un gruix dens de mida mitjana (sembla que la massa no està ben barrejada i enrotllada al voltant de l’espàtula)

Avui també he cuit pa per a cada dia, però no el va tallar encara, mentre es refreda.



L’estufa és, per descomptat, fascinant i també vull comprar-me

Irina, benvinguda al fòrum!

Només s’ha d’inserir l’enllaç del radical al missatge. Aquí teniu el vostre pa:



Avui també he cuit pa per a cada dia, però no el va tallar encara, mentre es refreda.

[des de. poodov]

Digueu-me quin és el meu error, vaig coure el primer pa amb una barreja ja feta des de. poodov, va trucar per esmorzar.
Em vaig aixecar molt i vaig obrir la tapa (què s’hauria de fer en aquest cas?). Vaig prémer-la una mica, però es va recolzar contra la finestra, però va resultar bonic i saborós al forn.

No sé quin tipus de mescla és (no les faig servir), però potser està dissenyat per a una mida de pa més gran que la que pot coure el cotó? I passa a prop de l’omòplat.
Vaig mirar el teu pa, tot està bé!

Es va aixecar molt fort i va obrir la tapa (què s'ha de fer en aquest cas?)

Per evitar que això passi, heu d’utilitzar la quantitat de farina recomanada per a l’HP determinat.

Només a prop de l’espàtula va aparèixer un dens grumoll de mida mitjana (sembla que la massa no està ben barrejada i embolicada al voltant de l’espàtula) i no es cou al forn.

De totes maneres es cou a prop de l’omòplat. I la massa no s’amassa si és molt escarpada. Però a jutjar per les fotos, teniu un bon pa !!!

Omela, Yara gràcies

Per evitar que això passi, heu d’utilitzar la quantitat de farina recomanada per a aquest HP.

L'anotació diu: coure el pa, triant el pes d'un pa de 750g. La massa de la barreja és de 500 g, el pes del pa acabat és de 650-750 g.
El cas és que a la mare li costarà entendre les receptes i tota la resta (escates, tasses, culleres, etc.). En tinc una de vella.
M'agradaria recollir mescles per a aquesta estufa, algú pot provar alguna cosa.
I una altra pregunta: si la barreja es divideix per la meitat, vol dir que el llevat també s’ha de dividir?
I, tot i així;) per si de cas, i si la massa aixeca la tapa?

Omela, gràcies Yara: flors: l’anotació diu: coure el pa, triant el pes d’un pa de 750gr. La massa de la barreja és de 500 g, el pes del pa acabat és de 650-750 g.
El cas és que a la mare li costarà entendre les receptes i tota la resta (escates, tasses, culleres, etc.). En tinc una de vella.
M'agradaria recollir mescles per a aquesta estufa, algú pot provar alguna cosa.
I una altra pregunta: si la barreja es divideix per la meitat, vol dir que el llevat també s’ha de dividir?
I, tot i així;) per si de cas, i si la massa aixeca la tapa?

I quina és la vostra marca HP, 400 o 401? Sí, si reduïu la quantitat, tot s'ha de reduir proporcionalment.
La meva tapa no es va aixecar mai, però cuino principalment pa de 500 a 600 gr. A més, la teva mare gairebé no necessita més. I no tingueu por, agafeu 2-3 receptes per a la vostra mare, ja que no en necessiteu molt, les farà a la màquina.

[HP, 400]

I quina és la vostra marca HP, 400 o 401?

HP, 400
Gràcies Yara, per descomptat que busco receptes, he estat aquí assegut durant 3 dies llegint el tema de Scarlett de la pàgina 1.

[HP, 400]

HP, 400
Gràcies Yara, per descomptat que busco receptes, he estat assegut aquí durant 3 dies llegint el tema de Scarlett de la pàgina 1.

Bona sort!!!!!!

[HP, 400]

HP, 400
Gràcies Yara, per descomptat que busco receptes, he estat aquí assegut durant 3 dies llegint el tema de Scarlett de la pàgina 1.

M'agrada molt el "pa" de les instruccions per a la cuina, el cuino gairebé cada dia i no és complicat ni saborós. Afegeix panses i, per tant, vegeu PA BLANCA pàgina 30. Sempre funciona i mesuro la farina en un got. De vegades, 1 got de blat, el substitueixo pel primer grau, tot surt molt bé.

Ara el següent és coure, si voleu, us ho mostraré

Ara el següent és coure, si voleu, us ho mostraré

Anem! Sempre és millor veure que llegir

Anem! Sempre és millor veure que llegir

Es farà

Es tracta de PA BLANCA pàgina 30. Instruccions per al forn X 400. Jo mateix hi vaig afegir panses, les cuino sovint, sempre funciona.





I això també és el "negre" actual, amb herba llevada.

Pa fresc

M'agrada molt el "pa" de les instruccions per a la cuina, el cuino gairebé cada dia i no és complicat ni saborós. Afegeix les panses i, per tant, vegeu PA BLANCA pàgina 30.

Sabrina, gràcies, tens un pa meravellós 🔗