Fabricant de pa Scarlett

Olya, gràcies! Buscaré una recepta.

He cuinat aquesta recepta, que va dissenyar Svetlana, em va agradar molt

300 ml d’aigua, 1,5 culleradetes de sal, 2 cullerades. cullerades d’oli de gira-sol, 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma (per no esmicolar-se, no sentiràs cap gust ni olor al pa), després enfarina 450 grams, fes una depressió a la farina i posa 1,5 cullerades de llevat de Pakmaya, fes una segona depressió per al sucre 1. culleradeta. I tot comença. Pa francès Mode 2, escorça clara (exactament lleugera, resulta cruixent, de color groc clar amb una escorça fina), pesa 750 grams. Rendiment del pa 730 gr. La cocció del pa al forn triga 62 minuts, però amb això no n’hi ha prou: després de la senyal que el pa està cuit, atureu-lo, seleccioneu el mode de cocció i durant 20 minuts més. A continuació, immediatament després del senyal de la galleda a la reixeta i sota la tovallola i assegureu-vos de refredar completament.

Faig servir el llevat SafMoment, i la resta és com s’escriu aquí

[conte de fades86]

conte de fades86, molt agraït per l'ajuda !!!! Segur que ho intentaré. Feu servir les culleres que vénen amb l’estufa o no hi ha diferències?

Jo quan com sempre, quan els que venien al kit. Al meu entendre, no fa cap diferència

També faig servir SafMoment, amb ells em surt millor el pa. el pa era pitjor amb altres llevats. Faig servir les culleres que s’han inclòs.

[conte de fades86]

Noies, vaig coure pa, la recepta que va donar l'Olina conte de fades86... Es van mantenir totes les proporcions. Així va resultar el pa.

El farciment és suau i porós. L’escorça és cruixent. Però la meva massa va començar a treure per la galleda i va tancar la finestra. No ho vaig arruïnar molt. Com a resultat, el sostre va caure. Va passar el mateix amb el pastís de Pasqua https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Vaig coure una porció completa (450 grams de farina) i va ser el mateix. La massa va sortir i va recolzar-se contra la tapa. Una altra vegada el vaig coure segons una recepta reduïda. Aquí tot va funcionar bé. No entenc per què no es pot coure a 450 grams. farina i em sortirà la massa? Efectivament, segons la recepta, en pa de 300 gr. farina i 1,5 culleradetes. llevat i que va pujar per la vora. Això és tant per a la meva màquina de pa o és el llevat de fusió de llevats? I si passés igual a la tapa? Voleu deixar-ho tot fins al final del programa? Ajudeu-me a esbrinar-ho, en cas contrari hi ha moltes receptes, però ja tinc por de coure

Per l’aparició de la molla, massa activitat de llevat o una major quantitat de llevat. Només es necessita 1 culleradeta per a 300 grams de farina, amb això n'hi ha prou.
Aquí seleccionem la quantitat d’ingredients: la quantitat de farina i altres ingredients per fer pa de diverses mides https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Per a 300 grams de farina, només es necessita 1 culleradeta, això és suficient.

Segons la recepta que es va coure al forn per 450 gr. farina posar 1,2 culleradetes. llevat
Tatyana, el fet és que no puc esbrinar quina llevat s’ha de posar. Per exemple, 450 gr. Ho poso a la recepta i tot surt. Sincerament, em temo més de 1 culleradeta. posar llevat. I què fer si surt la massa?
O el llevat necessari no és tan actiu?

Hola a tothom, sempre he posat 1 culleradeta a 450 g de farina. de llevat moment (una cullera d’una màquina de pa), prenc 280 ml de líquid. Llavors, el pa no s’arrossegarà cap a fora i, a continuació, un parell de vegades també es va tancar a la finestra.

Segons la recepta que es va coure al forn per 450 gr. farina posar 1,2 culleradetes. llevat
Tatyana, el fet és que no puc esbrinar quina llevat s’ha de posar. Per exemple, 450 gr. Ho poso a la recepta i tot surt. Sincerament, em temo més de 1 culleradeta. posar llevat. I què fer si surt la massa?
O el llevat necessari no és tan actiu?

Heu d’utilitzar l’esquema de configuració del llevat, l’enllaç es mostra més amunt.
I llegiu la secció sobre com es comporten aquests o aquells ingredients https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 - No és per res que dono enllaços
I anem aquí per estudiar els conceptes bàsics i entendre què es fa i què es fa: Conceptes bàsics sobre pastar i coure pa https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

No dono enllaços en va

No en va, no en va, Gràcies! Ho llegeixo tot mentre hi ha un embolic al meu cap.

Sempre poso 1 culleradeta de farina a 450 g. de llevat moment (una cullera d’una màquina de pa), prenc 280 ml de líquid.

Esteu prenent això per pa?
Llegeixo i veig que tothom utilitza el llevat moment Saf. Vaig comprar altres a Magnet. Alguns d’ells són molt forts. El substituiré per Saf, potser són més febles i el resultat serà diferent.

Digueu-me, l’espàtula està ben fixada a la vostra màquina de fer pa (en tinc una altra)? Per alguna raó el tinc penjat. El primer fogó, no sé, se suposa que hauria de ser o s’hauria de tornar? Simplement no sé a qui preguntar.
Gràcies.

El meu omòplat gira en cercle. No amunt i avall. Podeu eliminar-lo, però encaixa bé.

[Novell]

Novell, així hauria de ser.

Esteu prenent això per pa?

lana73, sí, aquest llevat per a pa em convé.

Podeu dir-me una recepta provada d’un pa blanc senzill de 500 gr. D’alguna manera, realment no vull tornar a calcular el càlcul de les normes dels grans panets per coeficients. Pl-i-i-i-z ...

El pa més senzill (segons models de màquines de pa) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
I anem aquí a estudiar "El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què podria passar?" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Gràcies! M’agradaria revisar l’estufa, però mentre llegeixo tot això, passaran els anys, oh, molt poca gent cou una mica de pa ...

Gràcies! M’agradaria revisar l’estufa, però mentre llegeixo tot això, passaran els anys, oh, molt poca gent cou una mica de pa ...

En aquesta pàgina (a la part inferior) hi ha tres receptes d’escarlata, comenceu per això https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=100
Es necessita desig i paciència per coure el pa

També em vaig comprar un Scarlett-400 amb 16 programes. Alguna cosa que em va agradar amb la mida del pa de 500 i 750 g, que vaig haver de comprar-lo. És cert, la novetat està escrita ... Bé, bé, serà l'assistent del meu Panasonic. Aquí he posat pa de sèsam al programa bàsic segons el seu llibre. Vaig esquitxar-ho tot segons la recepta per ordre, i no vaig mirar a sota, i allà necessiteu un ou amb sucre per lubricar i llavors de sèsam per espolvorear, bé, la massa és fina, va resultar: vaig haver d’afegir farina. Veuré com es cou. Segons les vostres ressenyes, sembla que és normal i, en general, fa temps que ho miro. Hi ha molts programes i crec que podeu coure el que vulgueu. Així que ara també estic amb tu.

Sí ... els programes són, per descomptat, curts. La massa puja bé. Després de coure, haureu d'afegir el temps de cocció o deixar-lo encès Mantenint la temperatura durant uns 30 minuts. Una cosa que no pensava que els fabricants canviessin tant el temps i per què és interessant ... no veuràs.

[Lagri]

Lagrii el pa de sèsam que heu cuinat no es va coure al programa principal. Sí, el calendari del programa està redactat molt finament. I tampoc no entenia per què les instruccions diuen que al programa de postres es poden coure pastissos, etc. O hauríeu de posar la massa acabada i activar aquest programa? Això no està clar.

[Svetlana]

Svetlana, el pa de sèsam encara es cou, falten 35 minuts per al final del règim. Cuino una mida petita, 500 grams, però al final del programa probablement afegiré el temps de cocció. Potser no, perquè vull comprovar què passa amb el programa de fabricació de pa. Al programa de postres, no es pot coure un pastís de llevat en 1 hora i 20 minuts. Podrien haver volgut dir alguna cosa com una magdalena. En aquest fabricant de pa, probablement us haureu d’ajustar als programes i cuinar aquest o aquell pa. D'alguna manera m'ajustaré, ja l'he comprat ... També tinc un Panasonic 2502, no patiré molt. La vaig agafar per fer massa, es poden coure magdalenes i qualsevol pa (excepte el francès, és clar). Acabo de començar a provar l’estufa x /, escriuré sobre els resultats més endavant. Per què no s’ha de coure el pa de sèsam? 50 minuts per coure està bé, crec. A Panasonic, al programa Basic i no només, la cocció també dura 50 minuts. Només ara vaig haver de posar una escorça mitjana i vaig agafar un hàbit: la llum.

Per què no s’ha de coure el pa de sèsam? 50 minuts per coure està bé, crec.

Vaig pensar que no es va coure amb vosaltres, ja que dieu que cal augmentar el temps de cocció.Vaig coure pastissos, pa de llet, pa blanc, pa dolç àrab, tot es va coure bé.

Podrien haver volgut dir alguna cosa com una magdalena.

No està clar què volien dir. El programa "Keks" també ho és. En principi, aquest programa no és rellevant per a mi.

[Svetlana]

Aquí està, el meu primogènit de Scarlett, que va sortir immediatament i es va refredar:

Svetlana, i també teniu 16 programes? Volia augmentar el temps de cocció, perquè havia llegit que no es cou. Però vaig decidir comprovar-ho jo primer.

Aquí està, el meu primogènit de Scarlett

Molt maco!

també tens 16 programes?

Sí, el mateix.

No vaig poder resistir, tallar:

Fluffy, amb una escorça fina i cruixent. Tot està cuit! Hurra! I la part superior encara és pàl·lida.

Sí, el mateix.

Estic molt content. Vaig pensar que jo era l’únic que em vaig enamorar de la novetat. Vaig tractar de productes nous, em feia por, però semblava que es traslladava, tot funciona.

Fluffy, amb una escorça fina i cruixent. Tot està cuit! Hurra!

Bé, estàveu preocupats! Tot va sortir molt bé. Quin llevat has fet servir? (per a mi aquest és un "tema adolorit")
També hem de mirar de prop aquest pa. No he cuinat res d’un llibre, tot d’Internet.
Ara he llegit la recepta. Heu fet l’ou correctament i afegiu sucre a la massa. I lubricar des de dalt és addicional.

Sempre prenc llevats a Magnet - Pakmaya. Quants anys el forner mai no ha defraudat. Agafo una culleradeta per coure, tanco bé l’envàs, de vegades no les faig servir durant molt de temps i després les faig servir; el llevat encara funciona bé. Amb altres hi ha hagut punxades i ja no s’arrisca. Però més sovint faig servir els premsats (ara s’ha acabat per ara) i, quan no hi són, Pakmaya ajuda. Proveu-ho, no us penedireu. Només en bosses petites, en prenc d’accions ràpides. Cuino d’un llibre per interès i, si corregeixo alguna cosa sobre la marxa, tot resulta deliciós. No vaig entendre sobre greixar i vaig posar tot en ordre a una galleda, i després vaig haver d’afegir farina al pa. Des de dalt el pa no greixava amb res, resultava una mica dolç i en general deliciós.

Ooh, amb aquest llevat vaig començar a coure. Són bons, però molt reactius. La vaig agafar segons la recepta, de manera que la massa quedava tan "perlada" de la galleda. Després em va venir que havia de prendre 1 culleradeta, si la recepta costa 2. Després la vaig provar amb unes premsades, va funcionar bé. He calculat correctament la dosi. Les premsades també s’han acabat. Ara estic cuent amb SAF-moment (ho he de provar tot) Demà compraré un paquet de llevat a Imant i cuinaré pastissos.

Sí, sembla normal. Prenc 1 culleradeta de 300-400 grams de farina. cullera: la massa del pa està bé. I sempre prenc farina de 1r de primària, bé, cuino la de 1r de primària + farina de sègol, i aquest llevat només em convé. De fet, tinc conclusions per mi mateix a partir de l’experiència amb el llevat, però teòricament, com de correctes, quines són adequades per a què no he estudiat. Però en el moment de Saf, el pa no em va cabre ni una vegada, però només confiava en els fogons i va resultar ser un "còdol". Després d’alguna manera vaig llegir sobre un lot defectuós i vaig deixar de comprar-los. Potser són bons.

Ara, en el moment de Saf, estic cuinant pastís, sembla que ha augmentat bé. Encara no he provat de coure amb farina de sègol. Tot és només al més alt grau de l'infern.

Ara, en el moment de Saf, estic cuinant pastís, sembla que ha augmentat bé.

Després podeu penjar una foto amb la recepta, estarem contents ... I després la provarem.

Bé. Ara encara es refreda. L’he cuit per quarta vegada. M'agrada molt.
Així va resultar

I això és un tall, encara que avui no. Ara tallo la molla sense refredar i la molla no és bonica.

[Svetlana]

Svetlana, bonic pastís de Pasqua! També hem de coure. M’encanten, en lloc de panets. Avui penso coure un pastís. A veure què passa ...

[lana73]

lana73, o una recepta. Visc amb la meva mare, ara té una estufa així, cosa que el pastís d'ahir no va augmentar

Katya, prova de coure aquesta recepta aquí:
• Llevat -1 culleradeta.
• Farina: 300 g
• Sal: 0,3 culleradetes.
• Sucre: 4 cullerades. l.
• Sucre vainilla - 0,5 bossa
• 4 cullerades. l. oli (refinat)
• Ous: 2 unitats.
• Llet: uns 60 ml
• Generalment ous + llet = 160 ml.
Poseu les panses al senyal.
Mode "Dolç", escorça lleugera.
Aquesta recepta és possiblement la que Svetlana solia coure.

Vaig posar el pa en mode Rye. Així doncs, el segon lot va durar 7 minuts més per algun motiu i, sens dubte, quedava menys temps per a l’ascens per aquest temps. Estrany ..., de manera que no es necessita el segon lot per al pa de sègol, de manera que fins i tot en el segon lot es treu el temps des de la pujada. A veure què passarà després. Com funciona el programa de Rye, noies? És que el meu programa x / n es bloqueja o què?

Vaig afegir un temps de prova durant 19 minuts apagant, dues vegades, la màquina de fer taps de la presa i el pa va resultar normal. Però també es va augmentar el temps de cocció en 15 minuts amb el mode de cocció. Sí, a la màquina, aparentment no es pot coure tot el pa, però sí en qualsevol altre c / n. I s’haurà de revisar el programa Rye després de menjar aquest pa.

Hola ! Ajudeu-me a esbrinar-ho. Si després del final del programa, encara he de posar productes de forn al programa, per exemple, durant 10 minuts! Com fer-ho ? No puc posar immediatament un altre mode, el botó de menú no respon. Vaig treure l’endoll i després l’he encès, no passa res! Només podeu utilitzar l’estufa en algun lloc d’aquí a 15 minuts

És cert, el x / forn s’ha de refredar fins a una temperatura determinada, només llavors el podeu tornar a encendre, per tant, heu d’establir immediatament el temps de cocció (pes del pa).

Hola ! Ajudeu-me a esbrinar-ho. Si després del final del programa, encara he de posar productes de forn al programa, per exemple, durant 10 minuts! Com fer-ho ? No puc posar immediatament un altre mode, el botó de menú no respon. Vaig treure l’endoll i després l’he encès, no passa res! Només podeu utilitzar l’estufa en algun lloc d’aquí a 15 minuts.

Al meu Scarlett 400 amb 16 programes, la cocció es va iniciar immediatament després d’acabar el programa Rye, sense que el forn es refredés. És a dir, el mode Rye va acabar, vaig prémer el botó Stop i el forn es va apagar, després vaig prémer Menu i vaig seleccionar Baking, vaig afegir fins a 20 minuts amb un plus i vaig prémer Start, el mode Baking va anar. Però en altres estufes x / stem va ser de manera que no s’encenia immediatament després d’acabar el mode, requeria refrigeració. Quin tipus de fabricant de pa teniu? Si Scarlett 400 s’actualitza amb 16 programes, hauria de funcionar. He llegit al respecte al mateix fil aquí aquí amb Svetlana Tishchenko i va començar a fer-ho. I si l’altre model és Scarlett, llavors no ho sé, potser això no funciona.
P.S. No s’ha de desconnectar l’endoll de la presa, sinó que s’ha d’apagar el programa, al mateix lloc, un cop finalitzada la modalitat, la calefacció està activada, de manera que s’ha d’apagar, deixar de prémer.

Digues, pliz, quin escarlata és millor prendre 1525 o 400! Vull agafar-lo com a regal, però no car, sinó perquè es cuini les coses més necessàries, i la fiabilitat i la qualitat. Són capriciosos!

[Senyal]

Senyal, Crec que podeu agafar-ne qualsevol. Aquestes estufes ja s’utilitzen des de fa uns quants anys, no hi ha males crítiques sobre elles (quan vaig triar, vaig llegir moltes ressenyes; totes són positives). Fa temps que miro el model número 400, tenia dos anys i el vaig comprar. M’agrada durant molt de temps: dimensions, aparença i un conjunt de programes. Crec que és fiable. La qualitat també és bona.

[Maria]

Maria, Gràcies

P.S. No desconnecteu l’endoll de la presa de corrent, sinó que apagueu el programa, al mateix lloc, després d’acabar el mode, la calefacció s’encén, de manera que haureu d’apagar-lo i premeu Atura.
[/ pressupost] Moltes gràcies! Ara entenc !

Tinc una màquina de fer escarlata-401. Fa 10 mesos que l’utilitzo. La galleda queda inutilitzable. El mecanisme és fluix. Crec que l’operació aviat serà el lot del Khan. On es pot comprar una galleda per a aquest model de fabricant de pa?

[Frosya amb gal]

Frosya amb gal, al Scarlett Service Center. Aquest dipòsit es deteriora tan ràpidament?

[Frosya amb gal]

Frosya amb gal, al Scarlett Service Center. Aquest dipòsit es deteriora tan ràpidament?

Gràcies, Lagri ... Espero que pugueu trobar les coordenades del centre a Internet.
No sé si és ràpid o no. Faig servir una màquina de fer pa cada dia, de vegades dues vegades al dia. El dispositiu giratori es va afluixar.

[Frosya amb gal]

Frosya amb gal, mireu aquí: 🔗
Lliga Biysk-Master st. Lenin, 238 (3854) 327-802