Donuts de canyella

[lleugerament]

Donuts de canyella

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
el llevat és viu.	~ 15 g
llet tèbia (aigua)	0,5 l
ou	1 o 2 o 0
sucre	1r. l
escórrer (fondre) o créixer.	~ 100 g
farina	bw es podria convertir en un rotlle
sal	1/2 hora l.
vanil·lina
canyella amb sucre
creix. oli	per fregir
sah. pols	per espolvorear

Mètode de cocció

• 1) 0,5 tasses de llet + llevat + 1 cullerada. l. Barregeu el sucre en una tassa profunda.
  
• 2) Poseu l'ou, la sal, la mantega, la resta de la llet, la vainillina en un bol profund.
  
• 3) Tan bon punt el llevat de la tassa va cobrar vida, l’abocau en un bol, remeneu-ho tot i afegiu-hi farina. Hi ha prou farina per estendre la massa i enrotllar-la en un rotlle. Pastar, tapar amb una tovallola i deixar 30 minuts.
  
• 4) Estireu un rectangle amb un gruix de fins a 1cm i una amplada d'uns 15-18cm, i de llargada ... quant pasteu - i estireu-ho tot (he torçat 2 rotlles)
  
• 5) Espolvoreu amb sucre i canyella i enrotlleu-les en una salsitxa
  
• 6) Talleu la salsitxa obliquament a trossos de 2 cm de gruix i a cada tros lleugerament estireu amb un corró de fins a 1,5 cm
  
• 7) Fregir per créixer. mantega en una paella pels dos costats. Hi havia tant d’oli a la paella que la meitat del bunyol estava cobert. Es fregeixen molt ràpid.
  
• Espolvoreu amb pols abans de servir.
  

El plat està dissenyat per

30-35 peces

Hora de cuinar:

aproximadament 1 hora.

Nota

Hi havia una recepta de TV, un programa sobre dolços alemanys. Allà els bunyols estaven coberts de cobertura blanca. M’agrada molt el sucre caramel·litzat del centre.
En general, es poden fer a partir de qualsevol massa de llevat.

Que aprofiti!

Aquí teniu una altra foto: (no sé com inserir-la a la recepta)

I aquí estic de nou atrapat , al forn i va ser molt saborós per a mi.

Què deliciós! Ho hem de fer amb urgència! Ja està, vaig anar a la cuina ...