Galetes picants

Categoria: Productes de fleca
Galetes picants

Ingredients

farina 1 got
pols de curri 2 culleradetes
pebre de caiena o xili mòlt 1/2 culleradeta
coriandre (picat finament) 2 culleradetes
pebre vermell dolç 1 culleradeta
sal 1/2 culleradeta
aigua 4 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • Tamiseu la farina i la sal en un bol. Afegir espècies, barrejar.
  • Feu una depressió al centre i afegiu-hi el coriandre i l’aigua. Remeneu-ho gradualment.
  • Posar la massa sobre la taula i pastar fins que quedi homogènia. Deixar actuar 5 minuts.
  • Tallar la massa en 25 trossos iguals i enrotllar cada tros en un cercle molt prim.
  • Per evitar que la massa s’enganxi a la taula i al corró, escampeu-la amb farina.
  • Cobriu el paper de forn amb paper de forn (no greixeu amb oli).
  • Coeu les galetes a 180 escalfades prèviament0Del forn durant uns 7-10 minuts.


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa