Costelles sorpresa (cucut 1054)

Costelles sorpresa (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carns picades barrejades	500gr
Ou	5 peces
Ceba	1 PC
Sal	gust
Pebre	gust

Mètode de cocció

• Ous bullits o al forn (ho he estat fent a la AG els darrers anys), en general, ja que és convenient per a qualsevol persona. La carn picada es va barrejar a Kenwood amb un broquet en forma de K (com a mi m'agrada, resulta simplement suuuuper). Cada ou estava ben embolicat en una capa de carn picada. Es fregeix al mode Forn, fins que quedi una crosta agradable per tots els costats, amb la tapa oberta, i després tanca la tapa i manté les costelles durant 5-7 minuts més en el nivell 1 del mode Forn.
• 
• 

El plat està dissenyat per

2-3

Hora de cuinar:

20-25 minuts

Nota

Naturalment, aquestes costelles no les vaig inventar, la meva àvia ho va fer abans, a la infantesa, tot i que les fregia gairebé amb greixos profunds i no m’agrada molt oli, de manera que només fregim una quantitat mínima d’oli, seguit, per dir-ho així, de guisat.
Els meus estan satisfets amb bon gust.

[Tanechka]

Costelles molt boniques, Tanechka! Gràcies, gràcies a vosaltres, vaig recordar la recepta de la "falsa llebre", cosa que en vaig oblidar completament, hauria de fer-la!

[Larissa]

També vull conèixer la recepta de "Fake Hare"
Gràcies, Larissa.

[dopleta]

Sí, tinc moltes ganes de veure com dopleta d'un esculpit de conill picat amb ous bullits al ventre.

Ai, noies, sóc tan antiga que només recordo aquesta recepta? No hi ha res d’especial, és un pa de carn amb ous al centre, és que alguns artesans solen esculpir algun tipus de conill a partir d’aquesta carn picada.

Noies i jo recordem aquesta recepta.
Anastasia Vertinskaya també va dir que la seva primera sogra, Natalya Konchalovskaya, li va ensenyar a cuinar "La falsa llebre".
Tot i així, el nou és el vell ben oblidat

A l'època soviètica, quan hi havia poques delícies especials, molta gent preparava aquest plat per a les vacances.

[Larissa]

Ai, noies, sóc tan antiga que només recordo aquesta recepta? No hi ha res d’especial, és un pa de carn amb ous al centre, és que alguns artesans solen esculpir algun tipus de conill a partir d’aquesta carn picada.

Faig el mateix rotllo, però no en forma de llebre. També m’agrada embolicar-la amb pasta de full.
Larissano ets antic, tens un bon record

Ai, noies, sóc tan antiga que només recordo aquesta recepta? No hi ha res d’especial, és un pa de carn amb ous al centre, només alguns artesans solen esculpir algun tipus de conill d’aquesta carn picada.

Nosaltres mateixos podem rodar.

I en forma d’anell, també ho faig. Sovint vaig cuinar aquest rotllo per a estudiants famolencs (per al meu fill i els seus amics), perquè va resultar molt satisfactori.

Però, com seria una llebre, això no se’m dóna.

Ai, noies, sóc tan antiga que només recordo aquesta recepta? No hi ha res d’especial, és un pa de carn amb ous al centre, només alguns artesans solen esculpir algun tipus de conill d’aquesta carn picada.

.... Alguns són molt més antics, només miren tranquil·lament tots els missatges i es pregunten quan cuinar això ...

Per als nens, les mandonguilles amb un testicle serrat resultaran fantàstiques.
Tanyusha, gràcies per la idea!