"Tresors de quaranta lladres" (farinetes d'ordi perlat amb verdures en una carbassa)

[Però, a qui són els adamants, les perles i els yahonts? Els tresors dels quaranta lladres es poden trobar fàcilment a ... la vostra pròpia cuina!]

"Tresors de quaranta lladres" (farinetes d'ordi perlat amb verdures en una carbassa)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
carbassa	1 PC
cantant groats	1 got
Barreja de verdures	1 paquet
oli vegetal	100 g
espècies, sal	gust

Mètode de cocció

• Però, a qui són els adamants, les perles i els yahonts? Els tresors dels quaranta lladres es poden trobar fàcilment a ... la vostra pròpia cuina!
  
• 
  
• 
  
• Primer, anem al mercat i diem: "Sim-sim, obre't!" "Tindria una carbassa petita, rodona i dolça". Si teniu més sort que jo i heu trobat aquest miracle la primera vegada, tingueu en compte que el truc està a la bossa. És a dir, en una carbassa.
  
• A casa, renteu la carbassa, talleu amb cura la tapa i netegeu l’interior (podeu fer servir una cullera de gelat, podeu ajudar-vos, com faig amb un escalador de peix). El gruix de les parets hauria de ser d’uns 1-2 cm. Poseu les restes en un altre plat o barregeu-les amb ordi perlat. Cobrim les parets del nostre recipient amb oli i una barreja de sal i espècies preferides (per exemple, pebre negre, llúpol suneli, comí). Agafem una paella sense mànec, la tapem amb pergamí perquè no es cremi i hi posem la nostra futura "caixa". Posem aquesta composició al forn a 180-200 graus durant 40 minuts. En aquest moment, cuinem les farinetes d’ordi.
  
• 1. El cereal no el poso en remull, perquè després d’aquest procediment es bull a la brossa. I en aquesta recepta, necessitem que el gra es quedi enrere.
  
• 2. S’han de rentar els grans cruixents molt, molt i molt bé.
  
• 3. Aboqueu una mica d'oli de gira-sol en una paella i tireu-hi el cereal rentat. Portem els grans a un color crema pàl·lid amb una agradable olor a nous.
  
• 4. Aboqueu l'ordi en un cassó i ompliu-lo amb aigua freda en proporció 1: 4, sal. Fem un foc mitjà i esperem que bulli. Després reduïm el foc al mínim i deixem coure a foc lent l’ordi durant una hora aproximadament. (Els feliços propietaris de MV "Panasonic" simplement han posat el mode "Blat sarraí").
  
• Tenir una barreja de verdures congelades (que inclou remolatxa, pastanagues, pèsols) és fantàstic. Si no, feu bullir remolatxa petita i pastanagues. Quan la farineta estigui cuita, traiem la carbassa del forn. Barregeu les farinetes amb la barreja de verdures (o verdures picades), afegint una mica d’oli de gira-sol. Carregem les nostres "joies" al "cofre". Tanquem la part superior amb paper d'alumini, la tapa es cou just al costat. Tornem a posar al forn uns 50 minuts - 1 hora. Abans d’arribar a la cuina quaranta lladres olor característic de carbassa al forn. La traiem, raspallem la carbassa amb oli, traiem el paper d'alumini (si surt sec, podeu afegir mig got d'aigua bullint) i torneu a posar-lo al forn durant 10-15 minuts. Ho traiem, guarnim la nostra obra mestra amb coses comestibles, no com jo, i convidem tothom a la taula!
  
• Deliciós!
  

Nota

Aquesta és l'opció lean. En resum: podeu afegir carn guisada o una quantitat decent de mantega a l'ordi.

Etta què és!? Qui hi ha, excepte l’ordi i les verdures, assegut?
Aquesta recepta és genial! Fa molt de temps, quan encara treballava, la nostra infermera feia la nostra infermera amb una milla per al nou any. Tothom estava desgavellat! Especialment no els russos .... (hi ha tota mena d’irlandesos, italians). Un plat molt xulo!

[MOLT !!!!!]

I tan bonic !!! No... MOLT !!!!!

oh noies, moltes gràcies! Tinc una carbassa més, així que "dali bude"

oh noies, moltes gràcies! Tinc una carbassa més, així que "dali bude"

Si us plau! Amb mill, mel i panses!

i mentrestant, em vaig afaitar gairebé tota l'ordi per al meu marit i vaig menjar el "pit" jo mateix. tal carbassa era dolça.

Ah, no parleu de deliciós de nit!

Gràcies! SÓC farinetes ABAZHZHZHE en una carbassa! Super gust! Super recepta !!!