Carbassa cuita en paper d'alumini

[Refa la recepta]

Carbassa cuita en paper d'alumini

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
500 g de polpa de carbassa amb pell
2 grans d'all
2 cullerades. l. oli d’oliva
Suc de mitja llimona
Llavors de coriandre
Un grapat de coriandre i julivert
Sal marina
Pebre negre acabat de moldre

Mètode de cocció

• Refa la recepta
• No m’agrada la carbassa. Absolutament. Completament. Només em poden obligar a menjar sopa de carbassa a punta de pistola !!! Però fa uns anys, el meu marit va comprar una casa al poble, hi va posar la seva mare i, a partir d’aquest moment, l’alegra sogra (“Quines carbasses creixen al meu jardí !!!”) reparteix carbasses regularment. a casa nostra. Fins ara l’he utilitzat amb èxit a la cocció. Ara la filla cuina sopes i puré de patates per a la seva néta d’un any. Però després em vaig trobar amb una recepta de Iúlia Vysotskaya i vaig voler provar-la.
• Preescalfeu el forn a 200 graus.
• 1, Peleu els alls, aixafeu-los amb sal, pebre, coriandre, coriandre, julivert, afegiu-hi oli d’oliva i suc de llimona.
• 2. Talleu la carbassa a trossos grans i fregueu-la amb la barreja resultant.
• 3. Feu una butxaca de paper d'alumini. Poseu-hi carbassa i coeu-ho al forn durant 30-35 minuts.
• 
• El secret d'aquesta carbassa: obriu la butxaca 5 minuts abans de cuinar-la, la carbassa no només serà tendra i perfumada, sinó que també tindrà una crosta cruixent.
• 
• PD L'olor durant la cocció era una bogeria !!! Amb prou feines vam esperar fins al final del procés !!!
• Ho vam provar i ens vam enamorar de la carbassa alhora !!! És molt saborós !!! I no fa olor de carbassa !!!

El plat està dissenyat per

6 racions

Nota

De Julia Vysotskaya.

Receptes similars

Carabassa a la parma (Zucca alla Parmigiana) (Twist)

Carabassa amb salsa de tomàquet (fronya40)

Carabassa amb carn picada i salsa de tomàquet (Lozja)

Gashenka, també ens encanta la carbassa al forn. Fotos molt apetitoses!
Podeu fer una carbassa al forn i una amanida, també és molt saborosa. En poques paraules: talleu la carbassa a daus grans, espolseu-la amb oli i amaniu-la amb condiments, després coeu-la al forn (sense paper d'alumini), poseu-la en un bol d'amanides i afegiu-hi olives / olives i feta (també a daus grans). Repostar combustible.
Molt saborós.

[Gashenka]

I ja he vingut Gashenka... amb una carbassa! Aquí!



Moltes gràcies, Galyun, per una recepta deliciosa i molt oportuna! just a temps per sopar!
No només és deliciós, sinó màgic !!!

Tampoc no m’agrada la carbassa. Per a mi és pitjor que el querosè. I el vaig cuinar segons la recepta "French Carne", així que el vaig menjar amb gust, saborós i fàcil. Carbassa a trossos sobre un paper de forn (poc gruixut perquè es pugui coure), després ceba, formatge, maionesa (es pot barrejar amb crema agra) i coure fins que estigui tendra.
Definitivament provaré la carbassa d’acord amb la recepta Slaked, i després informaré.

[ukka]

Em va agradar la carbassa crua. Rosegar ...

ukka
Germana! A mi també m’encanta el cru!
P.S. I la carbassa substitueix perfectament les pomes TARRA DE POMA SECA ! I com que enguany tenim encara menys pomes que les carabasses (o millor dit, no ho són gens), aleshores he cuinat aquest pastís amb carbassa dues vegades, el més important és ruixar bé la carbassa amb suc de llimona i no oblideu condimentar-la. amb espècies (canyella, nou moscada, gingebre, etc.).)!

Aquí és estimada !!!! Efectivament, molt saborós !!! No vaig enganyar !! Només jo ho vaig fer a la màniga de forn, per alguna raó no hi havia paper d'alumini a la casa!



I enyoro la carn !!!!!!!!!! La propera vegada, és a dir, demà ho faré amb carn. El marit va donar el vistiplau !!!

Omelkin! Al meu marit també li va agradar molt? !!!

Aquí és estimada !!!! Efectivament, molt saborós !!! No vaig enganyar !! Només jo ho vaig fer a la màniga de forn, per alguna raó no hi havia paper d'alumini a la casa!

Per cert, també em vaig cuinar la màniga. I amb la carn també serà interessant. Digueu-me més tard com és ...

[Gashenka]

Gashenka, ha cuit avui una carbassa.

Vaig menjar calent, demà provaré fred, com té gust.Gràcies per la recepta. El que sorprèn: es pot menjar amb pell. Producció sense residus.

La carbassa de la foto només és un espectacle per als ulls adolorits !!!

[Gash]

Gashesquerdat de plaer. Vull comparar el gust amb una carbassa freda. Quin serà més saborós. Gràcies de nou.
T'he arrossegat un signe més. És molt pesat!

Maleïda esclerosi !!! Gash, Gairebé m’he oblidat .... Ho he provat en versió freda. El sabor és fantàstic! Al post aquest plat serà un èxit !!!!!

URAAA !!!

Galyun, la teva salut !!!!

Oksanka, quina bellesa! I de nou: la comitiva ...

No, bé, no jugo així !!!! I on són les preguntes "Bé, com?", "Bé?"

Ja ho vaig preguntar ahir ...

D'acord, vaja, d'una manera nova! ...
MUI !!! Quina bellesa! Bé, digue’m aviat! Com? I què deia el marit?

Gee-gee !!
ahir vas preguntar sobre la carbassa. I avui està amb carn !!! Doncs aquest és un calico completament diferent. En general, molt i molt saborós !!!

Vaig marinar la carn al matí i vaig afegir 2 ous més a la vostra barreja. Va coure carn a la màniga, intercalada amb carbassa. La carn superior és ventosa, de manera que cal fer una capa de carn, una capa de carbassa. A més, la carbassa s’ha de recobrir per separat de la carn. I em va semblar que la carn era dura (hi havia carn de vedella). Pel que sembla, perquè sense xampany !!! ;) Aquesta vegada.

I dos són millors igualment: "vola per separat, les costelles per separat". La propera vegada guisaré la carn amb la mateixa marinada i la carbassa segons la recepta. Aquí!

El marit és feliç com un elefant. I ni tan sols sé de tot el que he escrit.

[Gashenka]

Gashenka, gràcies per carbassa cuita en paper d'alumini... Va resultar molt mental

[Gashenka]

Gashenka, gràcies per carbassa cuita en paper d'alumini... Va resultar molt mental

Natasha, a la teva salut! M'alegro de complaure!

Gasha, avui ... oh ... ahir, vaig cuinar la teva carbassa en paper d'alumini. Calenta, per ser sincer, no em va impressionar, semblava una pastanaga poc cuita. I ara vaig anar i vaig provar la de fred, i ... heus aquí, la carbassa és fresca. Ara queda clar el que admirava tothom ... Vaig agafar el signe més.

[lega]

lega, Uraaa !!!

Per acabar, tot normal la gent dorm a les 4 del matí (o a la nit), i no sobre la carbassa gutar bé, sóc jo ... per cert

Per acabar, tot normal la gent dorm a les 4 del matí (o a la nit), i no sobre la carbassa gutar bé, sóc jo ... per cert

TIR, tens raó. No es tractava de carbassa, sinó de porc fregit amb sèmola. Així va passar. .... Gràcies a Gachet per la idea de coure amb sèmola.

[Chaos?]

No es tractava de carbassa, sinó de porc fregit amb sèmola. Així va passar. ....

on és el somriure somriure malvat Chaos? Gasha-ah-ah-! Galyunya és una burla ...

[Chaos?]

on és el somriure somriure malvat Chaos? Gasha-ah-ah-! Galyunya és una burla ...

No estic burlant. Fot no estic present (vaig fregir a la trucada, just abans que el noi tornés a casa de la feina) A les dotze del matí, el meu noi no ho podia suportar quan la seva mare va fer fotos . I estava deliciós ...

Quina carbassa tan deliciosa ... mmmm ... I amb què es pot mastegar?
Gràcies per la recepta.

[Gasha]

Informant

Ahir vaig cuinar segons la recepta, embolicat amb paper d'alumini. Va resultar deliciós, però pel que sembla tenia una llimona gran ...

I avui he decidit simplificar aquest procés. He cuinat a foc lent a la cocció durant 30 minuts.

Impressionat que deliciós Gasha, T'estimo!

P.S. Fins i tot al meu marit li va agradar ...

Vaja! No ha passat ni un any des que vau arribar a aquesta recepta !!! T'estimo molt!!! Hola al meu marit!

És encara més divertit que he trobat aquesta recepta no aquí, sinó a la vostra revista.

Gràcies per la recepta! Finalment menjo carbassa amb gust !!! Els nens s’estaven engordant, dient-li patates! Només jo el vaig mantenir al forn més temps. Durant 30 minuts no es va suavitzar gens, vaig afegir-ne 20 més. Penso!

[Klementina]

KlementinaGràcies pels seus comentaris! I el que hàgiu fet més temps depèn del tipus de carbassa

: hola: Que encantador !! El quart dia estic fent el cervell, com fer una carbassa d’aquesta manera, perquè quedi directa a l’ànima ... I llavors la vostra recepta és senzilla! Gràcies! I sense més, i estic segur que és boníssim! Ho provaré a la AG.

Tanya, només llavors escriu: t’ha agradat, d’acord?

Necessàriament! Però l’estimo en general. Faig sopes amb ella. Ho cuino al 'pilaf' en panes amb bolets. Però no pensava en alls, herbes ni en paper d'alumini. Un cop més, GRÀCIES! Definitivament, escriuré demà!

Em va agradar que la carbassa no fos dolça. Normalment és en postres o farinetes. Hi ha dolçor a la sopa de carbassa. I després all i coriandre !!! Guai!))
A casa meva, aquest plat sovint estarà a taula!)

Estic molt content!

[Gasha]

Gasha, súper! Delicat, picant, aromàtic, saborós! Es fon a la boca. I el més important, sense problemes. Això és el que fa 4 dies que penso! Al forn a AG, encara que a la màniga (m'agrada més). Al principi ho vaig provar, genial. Després vaig afegir una mica de formatge. En una paraula, Pirdukha! (Festa en el sentit de l’esperit). Un cop més, moltes gràcies! No puc inserir cap foto ..

[segons aquesta instrucció]

Hurra! Gràcies per la bona ressenya.

Intenta inserir una foto segons aquesta instrucció

T'he ajudat una mica ... Delicioses peces!

Oh! Gràcies! Fa poc al fòrum i recentment amb una tauleta. Un bosc fosc al voltant!

Res, aprèn!

Intento .. En general, vaig tallar tota la carbassa .. Ni tan sols em vaig deixar a sopar .. Només em vaig amagar un parell de peces per la nit .. Mentalment oooo! .. Gràcies!

Sí a la vostra salut!

Per alguna raó, no es va coure en 35 minuts ... (

El temps de cocció pot variar segons la varietat de carbassa i la potència del forn. Cuinar més temps

Ja ho vaig entendre.) Ho vaig posar una hora més.) Gràcies)

Gasha, ximple, que boníssim! Gràcies per la fusió a la cuina!

Sí, molta sort, amor!

Moltes gràcies Gasha per la preciosa recepta! Va resultar una carbassa molt saborosa. No hi havia suc de llimona i jo feia servir balsàmic. Un aperitiu sense ombra de gust de carbassa. Moltes gràcies. Cuinaré constantment.

Una recepta meravellosa per a aquells a qui no els agrada la carbassa. Segur que ho intentaré! Gràcies per la recepta!