Guisat de vedella en salsa (Panasonic SR-TMH 18)

[sense afegir aigua]

Guisat de vedella en salsa (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella
Mantega
Ceba
Pebre dolç
All triturat
Rodanxes de pastanaga
Rodanxes de tomàquet
Herbes-formigues, sal, pebre

Mètode de cocció

• - vedella magra estofada en una cuina múltiple durant 1,5 hores en el mode Estofat sense afegir aigua.
• - Sofregiu la ceba, el pebrot dolç, l'all triturat, les pastanagues a rodanxes, les rodanxes de tomàquet a la mantega fins que s'evapori l'aigua.
• - Afegiu herbes, formigues, sal, pebre - comproveu el gust.
• - Afegiu verdures guisades a la carn a la cuina lenta i deixeu-les coure a foc lent durant 30 minuts més, de manera que quedi tot guisat, mullat en llaminadures i amistat.

Nota

La carn s’obté amb el seu propi suc i és la més tendra: la foto mostra la quantitat de suc que s’obté.

Bona gana, a tothom!

gràcies per la recepta: flors: segur que intentaré cuinar-la ... demà mateix

Deliciosa carn. Acabo de fer canvis. Per falta de tomàquets i pebrots, he afegit pebre vermell sec i salsa de tomàquet. El resultat és plaent. Només la segona vegada que vaig guisar 1,5 hores més, és a dir, al final vaig cuinar durant 3 hores. Es pot veure que el tros de vedella és una mica massa vell o en un lloc equivocat

[Katya]

Katya, per la teva salut! La carn deliciosa s’obté en el seu propi suc amb salsa