Pastís de mel

[Jazzinitup]

Pastís de mel

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	2 unitats.
Amor	1 got
Sucre	1 got
Oli vegetal	0,5 tasses
Farina	2 gots
Pols de coure	1 culleradeta
Sosa	1 culleradeta
Cacau	2 cullerades. l.
Aigua calenta	1 got

Mètode de cocció

Bateu els ous amb el sucre (podeu fer-ho tot amb un batedor, sense batedora), afegiu-hi un got de mel i oli vegetal. Tot es barreja.
Afegiu farina, pols de coure amb sosa, cacau: barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Al final, afegiu-hi un got d’aigua calenta.
Unteu la cassola multicooker, espolseu-la amb farina, aboqueu la nostra massa i configureu el mode de cocció a 60 + 20.

Hora de cuinar:

1 h 20 min

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

La recepta recorda la de xocolata bullida, però la textura i el sabor del pastís són completament diferents.

No és gens necessari untar-lo amb alguna cosa, és molt saborós i així

Normalment ho faig per un nen al parvulari per vacances, perquè no s’hi pot anar amb crema.

Vaig trobar la recepta durant molt de temps en un altre fòrum i després vaig trobar la font original:
Magdalena de mel de Jazzinitup amb bona cuina.

És possible coure aquesta bellesa en una màquina de fer pa?

Crec que es pot provar. Preneu només la meitat dels ingredients, perquè en una cuina multicook per a una porció completa resulta que és força elevada.
Puc protestar aquesta nit, tot s’ha acabat per prendre te dolç.

[Begemot133]

Begemot133
Recepta genial i una foto impressionant! Definitivament intentaré coure, moltes gràcies per compartir una recepta tan interessant!

probablement molt saborós, però un got de mel !!!

Quants grams de got? Intentaré coure-la demà al C / P, és molt bonic amb vosaltres!

Quants grams de got? Intentaré coure-la demà al C / P, és molt bonic amb vosaltres!

Vidre 250 g.

probablement molt saborós, però un got de mel !!!

Bé, a la tardor agafo una ampolla de 3 litres de mel, però d’aquesta manera puc menjar bé una culleradeta al mateix temps, de manera que aquest pot sol penjar-se durant molt de temps.

Aquí, el vaig coure en una màquina de fer pa (el vaig tallar calent):

Amasseu mitja porció (molt probablement, no es courà al forn), poseu-la en mode de cocció durant 1 hora. Tinc el mode "Cupcake", però hi ha una temperatura de 120 graus i un temps de cocció d'1 hora i 20 minuts. - Crec que sortiria el carbó

Bé, què puc dir ... Primer: aquí no puja com en un multicooker (tot i que potser això també és degut al cacau, he posat 2 cullerades per costum). El segon, reduiria el sucre i la mel per a una màquina de pa, d’alguna manera dolç. Tot i que això és el que més us agrada. Si en un multicooker el gust de la mel té un aroma de fons (fins i tot em vaig sentir ofès, com un got de mel, però pràcticament no se sent :)), podeu sentir mel i sucre.
Encara no m’ha agradat l’escorça (la podeu veure a la foto següent), tot i que és fina, encara està cremada.
Cuinaria en cotó si no hi ha forn.

Tot i que la meitat del pastís ha desaparegut ...

Gràcies per l’experiment: flors: ho tindré tot en compte. Em pregunto per què la mel no se sent al multicooker. Encara no la tinc

[250 ml. got = 320-330 gr. amor]

Quants grams de got?

Vidre 250 g.

Noies, perquè no hi hagi confusió,250 ml. got = 320-330 gr. amorbé, sóc jo, per si de cas ...

El vaig coure en x \ n, no vaig reduir la porció, només vaig posar menys sucre. El cupcake ha pujat a la meva normalment, al forn, no cremat, se sent cacau, no es sent mel. Potser depèn de x \ n? :) La propera vegada posaré tot el sucre. Deliciós cupcake, suau, gràcies per la recepta!

Després d’un refredament complet, un agradable sabor a mel

Vaig fer una magdalena segons aquesta recepta. El gust definitivament no és magdalenes. Però deliciós. Puja bé.L’únic matís és que l’oli s’ha de prendre sense olor, ja que es va coure amb oli fregit de basar, el sabor de l’oli és present al producte acabat. Falten fudges o glaçades a la part superior. I, no obstant això, aquells que cuinen per primera vegada -no és un comentari poc important- el treuen del motlle (preferiblement es refreda), ja que l'estructura del producte està mullada, el fons pot caure.

Per què posar bicarbonat i bicarbonat alhora? No s’intercanvien?

Per què posar alhora bicarbonat i bicarbonat al mateix temps? No s’intercanvien?

Crec que per afegir àcid per a la reacció del sosa: el pols de coure conté àcid cítric.
Aquí és on l’administrador va realitzar un experiment per apagar el refresc:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Però, quan no hi hagi pols de coure, poso 2 culleradetes. refresc

Bé, aquí he fet aquest pastís de mel! Tot és exactament igual que a la recepta original, de manera que la propera vegada es pot ajustar al gust.
Així, per ordre. Vaig coure al forn amb una cuina DEKH-50, però no em va semblar tan bonic a la secció com ho feu a la primera pàgina, però una mica pesat. Així que em trenco el cap o l’he remenat malament o no l’he cuit del tot. Encara que al forn durant 60 minuts. (durant els 45 minuts estàndard, hi havia un mig cru) i un altre mínim. 15 es va escalfar. Remeneu-ho en un bol de litre (amb un ganivet) de la batedora marró.
I en la següent. temps, poseu menys sucre, una mica dolç, si no lubriqueu amb crema agra.
Gran merci, no hi ha límit a la perfecció!

Gran merci, no hi ha límit a la perfecció!

Encara que al forn durant 60 minuts. (durant els 45 minuts estàndard, hi havia un mig cru) i un altre mínim. 15 es va escalfar.

Coeu a una olla lenta durant 1 hora i 20 minuts. Em sembla que 60 minuts encara no són suficients

Així doncs, semblava estar cuit al forn, només resultava pesat. A DEKH, les noies van dir que la temperatura de la cocció era superior a la de Panaonka, per tant, la norma 45 sol ser suficient, però vaig coure el pastís de mel dues vegades i el vaig afegir les dues vegades. Però la charlotte amb pomes es cou de meravella en el temps assignat.

Ja he intentat coure aquest panet miracle dues vegades. Estic informant. La primera vegada que ho vaig fer amb el meu fill, així que em vaig oblidar de posar el cacau, així que es va aixecar així, ni tan sols sospitava que un pastís tan alt es pogués coure a la cuina lenta !!! El sabor és increïble. La propera vegada vaig decidir fer-ne un pastís. Ho va fer tot segons la recepta, va resultar una magdalena miracle !!! Dividit en tres pastissos i untats amb la crema més simple i saborosa (per al meu gust): llet condensada bullida barrejada amb mantega. Va resultar un pastís impressionant !!! I això no només és una opinió, sinó també de tots els convidats que van estar a l’aniversari de la mare i van consumir aquesta deliciosa delícia. Aconsello a tothom !!!! I el propietari de la recepta: moltes gràcies per la recepta !!!

[Begemot133]

Begemot133, i quin tipus de multicooker teniu? Gran o petit?

Panasonic multicooker de 4,5 litres

Gràcies. Tinc el mateix, però la meva filla és petita. I no té experiència en multicooker. Ho cuinaré al meu i sabré si és necessari reduir el nombre de productes per a una petita multi.

L’enfornaré a la meva i sabré si cal reduir el nombre de productes per a una petita multi.

Reduiria a la meitat la quantitat d'un petit, perquè realment resulta ser bastant elevat

[Begemot133]

Begemot133, gràcies.

Si no poses ous, aconseguiràs alguna cosa? (requereix una magdalena magra).

Crec que, a causa del bicarbonat i del bicarbonat de sodi, també haurien d’augmentar i la mel és enganxosa, no s’ha de desfer

Hola, estimats usuaris del fòrum!
Si us plau, em podeu dir quina mel és millor utilitzar?
Avui he intentat coure un pastís (el vaig coure per primera vegada en un dibuix animat, el vaig comprar fa un parell de dies), i així, en la fase de barrejar amb mel, la massa escumosa i després de coure, la capa superior d’1 cm d’un to més clar i més fluix que la base del pastís es va notar al tall. (perdó no puc fer una foto)
Per cert, en general, va resultar deliciós, molt dolç i amb aroma i sabor a mel. Potser tinc mal amor? Altres escriuen que no hi ha aroma.

També tenia un meravellós aroma a mel i sucre, la propera vegada que la reduiré a la meitat, és molt dolç. Però potser perquè no vaig barrejar la massa a mà, però al bol de la batedora, la massa també tenia un color desigual.

Quin tipus de mel teniu? Vaig interferir amb les mans. I el pastís és més lleuger només a la part superior, la sensació que és només escuma a causa de la mel.

Mel natural, til·ler i blat sarraí, comprada al poble al propietari al colmen

Gràcies !!! * vaig anar a obrir mel de llima *

Hola, estimats usuaris del fòrum!
Si us plau, em podeu dir quina mel és millor utilitzar?
Avui he intentat coure un pastís (el vaig coure per primera vegada en un dibuix animat, el vaig comprar fa un parell de dies), i així, en la fase de barrejar amb mel, la massa escumosa i després de coure, la capa superior d’1 cm d’un to més clar i més fluix que la base del pastís es va notar al tall. (perdó no puc fer una foto)

Puc dir que quan vaig coure una vegada amb mel de blat sarraí, després de coure per sobre, el pastís va resultar enganxós i fluix, fins i tot vaig haver de coure-ho una mica més i va resultar molt empalagós.
Per a la magdalena, intento agafar mel de gira-sol o d’herbes. Ara només afegeixo una cullerada de blat sarraí a la mel de gira-sol, fins i tot amb una cullera, tinc un gust de mel pronunciat.

Fet amb mel de llima, tot va funcionar! Vaig prendre una mica menys de sucre i mel i no vaig afegir cacau. El pastís va resultar ser alt, dolç, aromàtic. No vaig tenir temps de decorar, així que se’l van menjar. Gràcies a l'autor Begemot133 i rusja pels consells.

Sempre Glade
Per què no el van posar? Potser també fa que el pastís sigui més pesat fins a cert punt?

sense afegir cacau perquè es va acabar completament

A-aa, però, en principi, afecta d'alguna manera al sabor?

La primera vegada va ser tan dolç que res no està clar. I ara és molt saborós fins i tot sense cacau. Així és en color

Definitivament provaré aquesta recepta, però on hi ha tanta dolçor? un got de mel i un got de sucre per a 2 gots de farina? La reduiré a la meitat :-)

[danuca]

danuca
i ho faràs molt bé

ja fet :-) va resultar bastant comestible, però no em va agradar ni el gust de l'oli vegetal ni alguna cosa així ... o és el gust de la mel ??? alguna cosa més curta no funciona amb l’olor :-) però té molt bon gust, un pastís de xocolata, realment saborós i sense impregnació. Només una vegada que el meu fons s’ha assecat lleugerament, bé, encara no m’he adaptat al meu nou dibuix.

tot em va sortir molt bé! la mel era de diferents pots, restes que feia temps que havien quedat clavades a l’armari i que s’havien d’eliminar, vaig agafar l’oli de la botiga, no hi feia cap olor picant ... com a resultat, tot va sortir genial, van menjar gairebé tot alhora, tot i que va resultar MOLT :)
i va pujar perfectament, 8cm d'alçada (tot i que potser això és gràcies a una nova cassola, que acabo de rebre de la Xina ... allà les parets són més gruixudes i serà més masculina ...)
en general, a l'autor: el meu agraïment i gratitud per la família :)

Noies, digueu-me, la massa ha de ser molt líquida? Tinc alguna cosa com panellets. Potser afegiu una mica més de farina?

No va esperar cap resposta i, segons el seu criteri, va afegir mig got de farina més.
El pastís és meravellós. Alt - 8 cm d 'alçada, airejat, esponjós.
Després de llegir que el pastís resulta molt dolç: he reduït el sucre i la mel a la meitat i he posat pomes àcides ben picades i es reparteixen per tot el pastís. La combinació va resultar excel·lent: massa dolça i pomes sucoses.


Per cert, el meu cony també es va menjar un tros. Estava satisfet

[Begemot133]

Begemot133, moltes gràcies per la recepta!
Avui he cuit aquest pastís de mel. És només un miracle. Però com que eren vacances: el 13è aniversari del casament, vaig fer ajustaments. Tallat a pastissos (en van sortir 6 trossos) i untat amb crema tradicional. El marit estava encantat!

[Keti]

Avui també he cuinat aquest magdaleneta, sucre lleugerament reduït i mel i he afegit pomes com Keti... I el sabor és només un miracle!

Vaig llegir la recepta i vaig pensar, per què afegiu aigua? No el podeu canviar per llet calenta? Vull coure, esperant les vostres opinions.

Un pastís molt senzill i ràpid de preparar.
Avui he fet una altra improvisació: amb cireres congelades.
Deliciós: dolçor al pastís, amargor a la cirera. Adoro aixó.

Ara heu de provar el tipus "cirera borratxa". Una recepta molt bona. Gràcies.

M'ha agradat molt la teva recepta, gràcies.

gràcies per la recepta! el cupcake és super !!! cuit avui. no hi ha límit per delectar !!! oh-oh-oh-molt saborós. esponjós. Vaig pensar que seria molt dolç perquè la mel i el sucre, però no tot és normal. i vaig créixer bé! tot i que 60 minuts van ser suficients per a mi. He pres la recepta als meus punts de llibre)))) Gràcies de nou !!! : yahoo:

Per alguna raó, la meva magdalena no va augmentar del tot, realment no vaig posar mel, però no per això. Ho vaig fer en un dibuix animat, vaig interferir amb un mesclador.

Per alguna raó, la meva magdalena no va augmentar del tot, realment no vaig posar mel, però no per això. Ho vaig fer en un dibuix animat, vaig interferir amb un mesclador.

Bé, depèn del que poseu en lloc de la mel i de la quantitat de sosa i de pols de coure que hàgiu afegit. Sense mel, és millor fer "Xocolata sobre aigua bullent" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0