Fregidora

[Jay]

Jay, i el dispositiu en si també és majoritàriament de plàstic. Allà no hi ha res de sobrenatural, deu / ventall / cistella. I la resta depèn de l’hostessa

Al cap i a la fi, tenia tant Phillips com Endever en estoc ... Vaig vendre Phil, però Endever no va ser gens pitjor. La veritat.
Phil era de més qualitat, ordenat i de bona qualitat, però Endever no es va tornar boig per la qualitat dels plats.

Ara començo a pensar que hauria d’haver demanat a Redber
Però em feia vergonya que la cistella principal semblés de plàstic ...

... No, de cap manera, plàstic, metall amb un revestiment antiadherent d’alta qualitat, així com la cistella. El plàstic només es troba al panell frontal i, per descomptat, el propi cos AF, tot és com a Filet. I no puc trobar cap culpa en la qualitat, tot està molt ben fet.

Llavors, on s’apunten als aerofrituristes? reposa, per dir-ho així, les files. Molt inesperadament per a mi, ja que sóc conservador i no sóc gens llaminer pels aparells de la cuina.
Tinc un mecànic de Redber (també hi havia electrònica, però jo, ensenyat per experiència, vaig triar el control mecànic, més fiable).
El primer intent, és clar, de patates:



va resultar molt saborós, al principi vaig posar 20 minuts, tal com es recomana per a les "patates casolanes", però després vaig afegir 5 minuts més, per tenir més daurat. L’oli d’oliva és menys que una cullera de cafè!
La graella és doble; cinc patates a rodanxes mitjanes no estaven ni tan sols una tercera part. Fàcil de netejar.

Pollastres marinats urgentment. pit, continuaré experimentant

No, mai de plàstic, de metall amb un revestiment antiadherent d’alta qualitat, igual que la cistella

Per cert, a la meva foto, per cert, es veu clarament tant el palet com la cistella.

[Serenitat]

Serenitat, Olga, al nostre regiment de Redbers va arribar

Verges, potser em va semblar, però Redbear es cou més suau que Phillips. Jutjo per fruits secs. A Phillips en 5 minuts els hauria cremat, i a Redbear al màxim (200 ° C) tot just. Els fregiu a Philips a 150-160 ° C.

Realment no tinc res a comparar, però a jutjar pels comentaris, Phillips cuina més ràpid que Redber i Endever. No vaig tenir Endever durant molt de temps, però ho va fer i cuina gairebé el mateix que Redber

[Manà]

Manà, i si al phillips es redueix la temperatura?

[Irlandès]

Irlandès, Estic parlant d'això, que a Philips a 160 ° C resulta aproximadament el mateix que a Redbear a 200 ° C. Però, però, només comparo en fruits secs, per a mi em va sortir d’una manera clara.

[Mannochka]

Clar, Mannochka, No ho he encertat)))

[MarinaK]

MarinaK,
I el pollastre estava una mica assecat, volia la mateixa escorça que a les patates ...

[Serenitat]

Olga Serenitat, felicitats pel vostre ajudant! Les patates van quedar fresques i, per cuinar la carn, prenc trossos més grans, com ara filets, per tant no té temps d’assecar-se i hi ha una escorça a sobre.

[guanyar-tat]

guanyar-tat,
però i els kebabs?

a jutjar per les crítiques, Phillips cuina més ràpid que Redber

Vaig comparar això. Filipok finalment es va dirigir a la seva mare. I m’encanta el redber.

[Lenochka]

Filipok finalment es va dirigir a la seva mare. I m’encanta el redber.

Lenochka, primer teníeu Redber i després Phillips, o viceversa? Per què ho pregunto? Sempre comparo Redber amb Fioips, perquè Phillips em resulta més familiar. Tinc Phillips a casa i Redber a casa meva.

Considero que l’avantatge de Redber és una cistella sense reixeta: és més còmode rentar-la (sobretot al país).

És interessant que els dispositius es comportin de manera contrària en treure la cistella (per cert, és més difícil per a Redbers que per a Phillips; Phillips és molt més convenient en aquest sentit): Phillips continua cremant i bufant, mentre que Redber només paparres i la calefacció i el flux d’aire s’aturen.

en treure la cistella (per cert, a Redber és més difícil de posar

Sí, la cistella no es pot inserir la primera vegada, d’alguna manera us heu d’acostumar a entrar exactament a les ranures!

però i els kebabs?

I no feia kebabs, només ales i filets, però si ho fes, els posaria a la broqueta amb més força perquè no s’assequessin.

[Elena]

Una mica de pollastre massa assecat volia la mateixa escorça que a les patates ...

No se sap per la vista. I si adobeu una mica la carn?

Filipok finalment es va dirigir a la seva mare. I m’encanta el redber.

Elena, M'agrada molt la malla de Redber. Però a Endever (no tinc Fili), em va agradar la inclusió sensible al tacte de programes (com Fili) i afegir. paella.

[MarinaK]

MarinaK, Així que es va conservar el primer kebab amb una estaca

[Olga]

Olga, i va intentar coure-ho amb paper d'alumini?

[MarinaK]

MarinaK, encara no, ho intentaré!

M’ha agradat molt fer croissants al matí b AF: al vespre transfereixo un plat de massa, preparat del congelador, al compartiment de la nevera en una bossa, al matí vaig tallar-lo a AF a 180 graus durant 10-12 minuts . Conduir el forn per un parell de tres sol ser reticent, només s’escalfa durant 15 minuts i aquí tot és gairebé a la mateixa hora a l’hora d’esmorzar i sense heroisme.

[Serenitat]

Serenitat,
Què tan interessant és sobre els croissants? Definitivament, heu de provar-ho)) Resulta que no cal colar els croissants i escalfar la FA, ho entenc correctament? I massa de llevat? El més important és que res no s’enganxa a la bossa)) Com a mínim, feu-ho ara, però no hi ha massa descongelada. Hi ha massa al congelador, un rotllo, de veritat. L’aniré a buscar al matí (no ho faria) dormir massa)

Resulta que no cal distribuir croissants i escalfar l'AF, ho entenc bé? I massa de llevat?

La massa és lliure de llevats, no cal que la proveu (bé, o mentre gireu d’anada i tornada, uns 10 minuts).

[Serenitat]

Serenitat,
Gràcies: compraré la massa amb plats i la faré))

[Antonovka]

Antonovka, o podeu provar-lo amb llevat, obteniu-lo durant una hora, una altra perquè es desperti el llevat i després a la nevera. Durant la nit arribarà a una condició, crec que és cert, jo encara no ho he provat

[Serenitat]

Serenitat,
Vaja, en la meva situació em fa més por que la pasta de full sigui un rotllo, no una capa, i és llevat o no, mai vaig mirar de nit I avui he dormit (però, com de costum)

[Antonovka]

Antonovka, sí, només és més difícil descongelar un tir

[Olga]

M'encantava fer al matí b croissants AF

Oh, què interessant, també ho has de provar. Olga, i estireu la massa una mica abans de tallar-la?

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tatyana, no el llanço, el tallo recte, el puc estirar una mica en una dimensió i no ho faig com una mitja lluna, sinó les línies rectes: s’adapta millor d’aquesta manera.

Gràcies ! L’únic que queda és treure la massa del congelador i la "clau daurada" és a la nostra butxaca!

[guanyar-tat]

guanyar-tat,

Podeu dir-me si aquest dispositiu pertany a un assecador d'aire o a un assecador d'aire? El cas és que hi ha un aerogrill, vull AF, però d'alguna manera l'elecció no és fantàstica

Sembla ektifray ... Però no AF? Una cosa que estic confós

aquest dispositiu està relacionat amb assecador d'aire o assecador d'aire?

Crec que a les paelles aero els agrada Tefal, DeLongy i Delimano i d'altres com ells.

[Manà]

Manà, Gràcies
Aniré a il·luminar

Un altre contratemps són els dumplings. Per la meva experiència amb les patates, vaig pensar que sortiria bé, però va sortir seca i pàl·lida, gairebé sense escorça. Tot i que la vaig sacsejar, vaig interferir i fins i tot vaig afegir oli a la meitat de la cocció. estigueu tots a la paella. Sembla que tot semblava arrencar les boles de massa i es van assecar, no fregides
Com es preparen boletes fregides en AF?

La masterització AF continua. Avui he cuinat fulls d’una altra marca de massa, no s’han cuit durant 15 minuts, he hagut d’afegir temps. cert, sembla més gruixut, potser hi ha més capes

[Serenitat]

Serenitat,
Ol, quina marca prens habitualment?

I les meves boletes a AF són com mini pastissos))

Noies, però Ozone apareixia la fregidora Endever Skyline AF-120 per 7121 rubles. He llegit aquí al tema que l’actitud envers Endever és ambigua, però el preu atrau. El mateix Philips és 2 vegades més car. És, per descomptat, meravellós, però encara no estic disposat a donar aquest tipus de diners ..... Vaig demanar a Endever que m’adaptaré. ...

[Anastasia]

Anastasia, trencar una cama! Tingues sort amb ell.

[gala10]

gala10, gràcies, vaig demanar l'opció en què no hi ha res més que una cistella i un suport de gelosia.Però la diferència de preu entre Endever amb campanes i xiulets i nus és de 3000! Per aquests diners, podeu comprar un munt de formularis addicionals. Per exemple, al mateix lloc d'Ozone vaig demanar un motlle de pastís per 400 rubles. La meva compra arribarà, sens dubte informaré de la meva impressió.
Només crec que potser algú ho necessiti, al cap i a la fi, es pot comprar per aquest preu ...

[Anastasia]

Anastasia, bona sort! Realment espero que tot vagi bé!

[Antonovka]

Antonovka, normalment "Zvezdnoye", en cas contrari era una altra cosa, no el vaig comprar.

les boletes al meu AF resulten com mini pastissos

aquí, també vull com mini-pastissos! Com ho fas?

Però avui les ales estan escabetxades i arrebossades

Ho vaig fer a 200 ° C / 10 min + 160 ° C / 12 min. No està malament, però el següent. ja que faré 200/5 + 160/20, m'encanten quan estiguin més secs.

Pit de pollastre adobat en kefir amb all i pebre vermell. Només ets ràpid. Al forn 200/10 + 180/12.
Va resultar molt saborós, tot i que els primers cinc minuts podrien haver estat 240 (ho hauria fet al forn). però aquí 200 C és el màxim, no es pot anar enlloc.

I també era convenient fondre-hi mantega a 50 graus (cadascun).

[Serenitat]

Serenitat,
Ol, amb mi a TU, si us plau, estic molt a gust. Arrebosso els raviolis amb mantega amb una petita quantitat de pebre vermell dolç, temp. 180 - temps, mata’m no recordo - 10-15 minuts o què ??? De fet, els vaig sacsejar al cap de 5 minuts i ho vaig intentar.
Per a les ales demà des de l'ordinador (des del telèfon és incòmode) trobaré un adob super-duper d'Ani-Queen. I m’agrada marinar el kebab de pollastre amb kefir amb cebes ratllades (gairebé com si sortís a la planxa))

I també és convenient fondre-hi mantega a 50 graus (cadascun).

Voleu fer ghee?