Crispies

Crispies

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Carpa petita
Farina
Oli vegetal
Sal

Mètode de cocció

• Bé, tot és molt senzill! Probablement tothom ho pot fer!
• Comprem els crucians més petits, els netegem, els salem i els deixem durant una hora salats. Submergiu-la amb farina i fregiu-la sense tapa a foc fort fins que un porquet es cruixi!

[Puré]

No, Puré, no tothom sap com fer-ho. La meva tieta ho va fer al poble: era deliciós :)))))) Els ossos no es van sentir gens, van menjar patates fregides :)) Ara tinc uns peixos estirats al congelador (el meu cosí és pescador) - Hauré de provar de fer-ho

Genial (y) I per no sentir gens els ossos (tot i que són petits, però són una infecció; D tan afilat), heu de fer diversos talls a l'esquena amb una fulla i després els crucians mengen com les llavors

Oh, com ens encanta. Precisament el petit gust de les patates fregides. Gràcies per recordar-me que la bossa va romandre al congelador des de la tardor. gràcies

Genial (y) I per no sentir gens els ossos (tot i que són petits, però són una infecció; D tan afilat), heu de fer diversos talls a l'esquena amb una fulla i després els crucians mengen com les llavors

Nou, gràcies !!! Mai he sentit parlar d’aquest mètode. Responeu a l’esquena: cal amb una fulla o un ganivet? (Ni tan sols sé si venem fulles)

Ho faig amb un ganivet, només ha de ser afilat

Gràcies per la resposta !!! Un mètode interessant. Definitivament, ho posaré en servei.