Salmó amb crosta d’all-formatge

Salmó amb crosta d’all-formatge

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filets de salmó	5-6 unitats
pa ratllat	200 g
parmesà o un altre formatge dur	50 g
tàperes (opcional)	2 cullerades. l.
julivert	5-7 branques
All	3-4 grans
oli vegetal	100 ml
orenga	0,5 culleradetes
pebre mòlt, sal	gust
rodanxes de llimona o llima per servir

Mètode de cocció

• Fa poc vaig descobrir un nou sabor de peix amb all, envoltat d’herbes i formatge. Proveu el deliciós que és.
• Piqueu el julivert i els alls fins i afegiu-hi les tàperes picades.
• Combineu els galets amb orenga, sal i pebre.
• Salpebreu els filets de salmó.
• Fregiu-los en oli vegetal durant 1 minut per cada costat.
• Col·loqueu els filets saltats en un plat folrat de paper de forn. Afegiu formatge ratllat i oli vegetal als galets. Remeneu.
• Col·loqueu la massa verda amb all a cada filet.
• Escampeu-hi pa ratllat i formatge per sobre, premeu fins a les herbes.
• Envieu el peix al forn escalfat a 160 * C.
• Enfornem a la part superior del forn durant 15-20 minuts fins que estiguin daurats.
• Serviu guarnit amb tascons de llimona.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

forn

[MariS]

MariS, Marinochka, la recepta i les fotos són increïbles! Mmmm ... molt, molt saborós! Gràcies per la recepta, la vaig agafar.

Natalochka, gràcies! Proveu-ho (qualsevol peix): sens dubte us agradaria. L’escorça és tan deliciosa, deliciosa.

[Marina]

Marina, Adoro els peixos, i qualsevol, com es diu, seria un peix .. Però d'alguna manera no puc imaginar la combinació de peix amb all i evitar-ho sempre. En va?

Ilmira, fins fa poc tampoc he provat el peix amb all ... He sentit parlar de combinacions útils de productes amb peix: all, oli d’oliva i vinagre balsàmic i ho he provat. En aquesta recepta, no vaig condimentar amb balsàmic tot sol (tinc la meva pròpia preparació i sovint cuino peix amb ell), però podeu marinar-lo lleugerament amb ell.
I per a la primera mostra de peix amb all, en podeu posar una mica. Però aquí i sense ell hi ha alguna cosa per celebrar. Espero que sigui deliciós!

I per a la primera mostra de peix amb all, en podeu posar una mica.

Gràcies, Marish, hem d’ampliar els nostres horitzons gustatius. Arriben un munt de vacances de Cap d’Any, provem-ho!

Ho intentarem!

Realment espero que us agradi la recepta! Només aquesta crosta cruixent no és per a peixos secs, com el bacallà, com ja sabeu!