Pastís "Verd" amb halva

[Massa:]

Pastís "Verd" amb halva

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Massa:
Ous	8 unitats.
Sucre	6 cullerades. l.
Sosa	2 culleradetes
Vinagre	2 culleradetes
Halva	0,5 kg
Pa ratllat	0,5 tasses
Oli de gira-sol	1 cda. l.
Farina	1 tassa = 235 g
Crema:
Llet condensada	200 g
Oli	200 g
Fruits secs	150 g

Mètode de cocció

• Massa:
• 1) Primer, batre els ous amb el sucre (els rovells i les clares per separat).
• 2) Afegiu sosa, apagada amb vinagre.
• 3) Tritureu la halva amb pa ratllat i afegiu-la als ous, remenant suaument.
• 4) Al final, afegiu farina, podeu afegir 1 cullerada d'oli vegetal.
• Enfornem a 200 graus durant 15 minuts.
• Crema:
• Batre la mantega amb llet condensada + sucre vainilla + fruits secs.
• Cuinem 3 coques, la planxa de forn 30 * 20.
• A la foto, vaig fer els pastissos més prims i més grans, ja que vaig recollir un arbre de Nadal per a l’any nou, però segons la recepta: 3 pastissos.

Nota

La massa conté halva i després de coure els pastissos es tornen verds. El pastís és molt fàcil de preparar. La meva veïna, mentre prenia aquesta recepta, cuina constantment, pregunten els nens. Prova-ho, no ho desitjaràs.

Taichka, quanta farina?

Recepta temptadora! I, tanmateix, quanta farina?
Si és possible, descriviu quins pastissos s’obtenen? Evidentment, no és una galeta? I probablement no de sorra? Molt interessant.

I quin tipus de halva? Plana, gira-sol?

La Halvah és un gira-sol normal. Els pastissos són com galetes, però una mica "primaverals". 1 got de farina, l’he afegit.

Noies, i qui sap per què l’halva s’ha tornat tan verda? Llavors, sucre, aigua, probablement és tota la composició.
Taєchka, i el gust dels pastissos és halvia?

Ah, i el color del pastís! De vegades, s’afegeixen colorants a les receptes, i aquí, a partir d’una reacció incomprensible dels productes, s’obté un color tan ric
S'espera que el resultat sigui un pastís deliciós.

celfh, sí, es nota el gust de l’halva. Potser per la reacció de l’halva amb sosa i vinagre, tal color, encara no puc entendre’m.

[Tachka]

Tachka, gràcies! Ho he de provar, m’encanta la halva

Avui l’he cuit, tot i que he substituït el refresc i el vinagre per pols de coure i .......... no s’ha tornat verd: - (((((((((La propera vegada posaré el refresc! I les galetes van sortir al centre de la part superior)) , tot i que vaig anivellar la massa, pel que sembla fins i tot aquí la pols de coure va pujar.

Aquí també vaig coure un pastís d’aquest tipus, mostro el tall, i és molt interessant que li vaig fer una foto tan bon punt el vaig coure i el vaig perdre (ni tan sols ens vam preocupar d’esperar que es remullés), i al vespre el color dels pastissos es va tornar verd, pronunciat !!!
I la propera vegada intentaré coure amb un pastís i tallar-lo

Gràcies per les interessants observacions!

La recepta és interessant. Vull aclarir: s’obtenen 3 pastissos a partir d’una cullerada. farina?

També m’hi va interessar durant molt de temps, però simplement no puc reunir-me.

Noies hostesses, i quin tipus de got segons la recepta?

Noies hostesses, i quin tipus de got segons la recepta?

Així que també he fet aquesta pregunta ara. Provaré de 240 grams

Per tant, vaig prendre 235 grams de farina, 1 cullerada. També vaig prendre l oli de gira-sol. La halva era molt fresca, a les mans es va esmicolar a la mínima pressió. refresc apagat - com de costum 2 culleradetes.
al forn - amb pastissos, molt prims, pràcticament untats de forma, després s’eleven quan es couen. motlles de silicona, de 12 a 200 graus. es va tornar verd)))
en el passat, es pot veure que ha caigut de la tecnologia, no sempre es va tornar verda. i les dues primeres vegades: tot seguia estrictament, com avui.
bona sort !!

Ah, m’he oblidat d’escriure, un pastís es va coure especialment en una cuina múltiple, NO VERD, de manera que la temperatura probablement hi juga un paper.

quin resultat interessant i tan pocs dels que van repetir
Aleshores tinc 2 pastissos, així que ho poso tot i avui en faig aquest)) He comprat halva a propòsit)) Ni tan sols pel gust o no perquè el pastís sigui necessari, sinó només per ecologitzar els pastissos. Molt interessant!
El meu forn és així. Faré mitja porció d’una escorça. I si tot resultés, el tallaré en pastissos

va resultar Green Cakes)) Ohali i ahali amb el seu marit per una meravellosa transformació))

En ordre
La massa va resultar així:


Aquest és un pastís fet a punt, he comprovat la disponibilitat en una estella. Alçada 5-6 cm amb mitja porció en un motlle de 21 cm


La galeta s’ha refredat, la vaig tallar en 3 parts. La inferior era menys verda. I aquí està - verd))

Es pot veure que és especialment verd al centre, però en el pastís ja muntat el color és uniforme

Capes amb crema agra. Bé, és molt senzill. Aquesta no era l'essència de l'experiment, però també és significativa. La crema agra i altres líquids no funcionaran aquí, perquè els pastissos s’empapen per ells mateixos i es perd el color. Està bé que no vaig cobrir la part superior, tot i que vaig veure com es realitzava. Aquí necessiteu un soufflé d’alguna mena, de peu, sobre gelatina. Però els pastissos els vaig sucar una mica amb aigua dolça



Veieu com es va perdre el color de la crema agra? Però el pastís superior és bonic!
No puc viure sense brancals

M’ha agradat molt el gust, els pastissos tendres, el sucre moderat (però poso menys sobre una cullera quan bat els ous). Teníem halva amb trossos de cacauet, que complementaven el gust.

Conclusió: Definitivament repetiré! Fàcil de preparar i increïble!)

va resultar Green Cakes)) Ohali i ahali amb el seu marit per una meravellosa transformació))

Conclusió: Definitivament repetiré! Fàcil de preparar i increïble!)

preciós !! ben fet!! i el temps i la temperatura de cocció?

preciós !! ben fet!! i el temps i la temperatura de cocció?

gràcies! ella mateixa feliç, com un elefant))

Tan. Vaig escriure que el meu forn és així. No mostra la temperatura correcta. Vaig intentar mantenir-lo a 180-200 amb una molt bona idea. Van trigar 40 minuts. L’he obert al cap de 30 minuts, però l’escuradents estava mullat, així que vaig continuar. Aquí quan estigui a punt. Podeu comprovar que no es tracta d’una galeta que cau, etc. Això és bo.

He pensat avui ... Perquè la crema no es posi en remull, probablement tingui sentit coure cada pastís per separat. Després, al cap i a la fi, l’escorça es mantindrà en remull total.
Aquí, doncs, la pregunta. Mentre es cou el primer pastís, manteniu la resta de la massa sobre la taula o a la nevera? Probablement no hi ha diferència

halva va prendre això:

L’arrel de sabó s’afegeix a una mica de halva. El marit no compra mai això. I en aquest no ho és

Observacions .. Quan es va coure el pastís, l'aroma de l'halva era a tota la cuina. Quan vaig tallar els pastissos, encara estaven lleugerament calents, com si sentís el seu sabor. Però quan es van muntar, després de la nevera, ni jo ni el meu marit vam sentir el gust de l’halva. Ara sé que hi és i com si em sentís, però el meu marit no)

halva va prendre això:

L’arrel de sabó s’afegeix a una mica de halva. El marit no compra mai això. I en aquest no ho és

Observacions .. Quan es va coure el pastís, l'aroma de l'halva era a tota la cuina. Quan vaig tallar els pastissos, encara estaven lleugerament calents, com si sentís el seu sabor. Però quan es van muntar, després de la nevera, ni jo ni el meu marit vam sentir el gust de l’halva. Ara sé que hi és i com si em sentís, però el meu marit no)

la primera vegada que sento parlar de l'arrel del sabó, què és i per a què serveix?

I la llet condensada crua? Quin és el pes del pastís?

Noies, he tingut la temptació i faig aquest pastís! Els vaig comptar per 5 ous, forma 26. Sincerament, no estava segur que es posés verd. Es va posar de color verd infecció! Els vaig portar a la dacha, els veïns, és clar, es van tornar bojos.

🔗

El pes de la meva porció és d’1,8 kg.

[Kamusik]

Kamusik, quin guapo! (y) I el gust .... com és el gust?

Per ser sincer ... el gust no és meu. No m’agrada una crema amb llet condensada! És cert, aquí hi havia la meva divagació: m'encanta la crema "del cor", així que vaig fer una porció completa. Només quedaven 100 g de llet condensada i vaig decidir que no quedés a la nevera. Potser aquests 100 g van donar massa gust. La propera vegada provaré una altra crema.Els pastissos tampoc no són meus, me n’he adonat quan tallava, així que de seguida el vaig mullar generosament. Tingueu en compte que no vaig dir que simplement no fos meu. Però a tothom els va agradar!

No vaig esperar cap resposta. Vaig fer com vaig fer.
Els pastissos van començar a fer-se verds fins i tot durant el procés de pastat. Vaig combinar els rovells amb sucre amb halva i pa ratllat, i després vaig introduir lentament les proteïnes, de manera que van començar a tornar-se verdes. Bé, els pastissos acabats són super! Tan verd-verd
!!!

Però la crema em va semblar una mica, la vaig poder untar només en 3 capes, per a les altres 3 vaig acabar una altra porció de la crema, no hi havia prou llet condensada crua, vaig afegir llet bullida per pes.
Tothom té una crema amb recepta que falti?

I no va ser suficient per a mi! Ja vaig escriure que ho vaig fer per 5 ous i la crema era una porció completa. Per cert, vaig agafar engrunes de galetes en lloc de galetes.

fet aquest pastís, aquí teniu el resultat:

va fer la meitat de la porció, es va tornar verda, com més s’allargava, més es feia verda, el sabor de l’halva gairebé no se sentia, l’olor només era al forn
Vaig fer la crema amb l'addició de xarop de menta, em va agradar molt el sabor, només hi vaig afegir una culleradeta, va resultar ser una mica verdós
Vaig tallar el pastís per meitats i el vaig doblegar sobre l’altre, de manera que sembla alt, però només feia 1,5-2 cm d’alçada, no em va agradar que per això hi hagués una capa marró al centre, perquè l’escorça del pastís no es tornava verda
Vull dir que la recepta és interessant, potser la repetiré per una porció completa
crema va fer una porció completa, una mica a l'esquerra, però en quedarà poc per a tota una porció de massa
Deixo punts de llibre, gràcies

Kamusik,
Altsena,
ets tan verd, només és un espectacle per als ulls adolorits
ben fetes noies
M'he oblidat de tornar a escriure, probablement tampoc no són adequats tots els crackers, en tenia alguns de granulats, no en vaig trobar d'altres a la botiga més propera, de manera que alguns es van sentir directament al pastís com a grans.
la propera vegada em faré jo mateix o afegiré molles de galetes

Noies, creieu que aquí no podeu prescindir de les galetes?

Ir, què us confon? Vaig agafar engrunes de galeta, és a dir, que no hi havia gustos estrangers! O no en parleu?

Noies, puc posar els meus 5 copecs?
Vaig decidir posar un pa de pessic habitual amb nata i espolvorear amb halva, em vaig quedar al plat amb molles. El pastís va sortir amb un sabor d’oli vegetal. Però el segon dia, la capa es va tornar verda. Aparentment, l’halva dóna una reacció fins i tot sense tractament tèrmic. Aquí!

Què Pastís DIVERTIT Només queda comprar i coure halva Mentre marca

Ir, què us confon? Vaig agafar engrunes de galeta, és a dir, que no hi havia gustos estrangers! O no en parleu?

Que no, Tanya, no et molesta. Només penso a què serveixen els crackers. Halva ja és a la nevera i segueixo llegint la recepta

Deixa de llegir, anem! I una obra mestra a l’estudi!

L’he cuit mentre fa fred. Una altra pregunta és madura per a aquells que cuinen al forn. Quin tipus de fruita anirà amb aquesta galeta? Vaig a visitar el meu germà amb un pastís, així que vull fer-lo més festiu. Serien adequades les cireres?

Així que em turmenta la mateixa pregunta sobre les baies. Crec on posar les maduixes. La massa es cou al forn. Però probablement no ho aconseguiré, perquè vaig decidir coure amb un pastís sense llegir els comentaris

també es va allunyar de la tecnologia. Però en tornaré a informar més tard. Ja puc informar que no val la pena coure tota la cocció en forma de mitja porció de 17 cm. Coeu, i tot el mig és líquid.

També vaig coure un pastís, vaig pujar i vaig tallar perfectament en 3 capes de pastís. Una mena de color verd marronós. Capes de crema agra + llet condensada, afegit una mica de maduixes bullides amb almívar. Però l’havíem de menjar avui, però vam ajornar la reunió fins demà. Em temo que no hauria passat cap metamorfosi amb el color i el gust, perquè ahir a la nit vaig recollir el pastís ...

Noies, puc posar els meus 5 copecs?
Vaig decidir posar un pa de pessic habitual amb nata i espolvorear amb halva, em vaig quedar al plat amb molles. El pastís va sortir amb un sabor d’oli vegetal. Però el segon dia, la capa es va tornar verda. Aparentment, l’halva dóna una reacció fins i tot sense tractament tèrmic. Aquí!

Així que també dic: les proteïnes van començar a tornar-se verdes fins i tot a la massa, quan les vaig barrejar. I en coure, el color augmentava !!

Noies, no vaig portar les imatges a l’estudi, perquè no feia clic a la nit, feia mandra. Potser ho informaré més endavant, però dubto de mi mateix. Vopchem ho informe a qualsevol persona interessada.
Vaig fer 2 mescles de 1/2 ració. Em vaig oblidar d’afegir oli al primer (però allà es va indicar com es desitjava). Vaig coure amb un pastís en forma de 17 cm. Jo, igual que la Irina, vaig resultar marró, més a prop de la part superior el pastís era verd, es va cremar per les vores, però crec que és culpa meva. La segona porció es va pastar amb mantega (també la meitat de la quantitat especificada) i es va començar a coure un pastís a la vegada. Aquí han resultat ser un menyspreu esquerdat. Bonic i increïble. El vaig untar amb mantega i crema de llet i el vaig posar a la nevera. M’aixeco aquest matí i el bol on s’ha pastat la massa és tot verd! és a dir, la conclusió és taco: la massa es torna verda no per la temperatura, sinó per algun tipus de reacció química (cal intentar esbrinar de la meva àvia química què hi passa?!) no el meu gust etno. Sento l’oli de gira-sol (i a les restes, on no he posat el gira-sol, no he tallat altres coques), és a dir, la halva dóna aquest gust. Tot i que en la seva forma crua no té aquest regust i sóc molt bona halva. M'encanta i en dolços. El sucre també es redueix b per una cullera, perquè és una mica empalagós. Però no puc dir que no sigui saborós. D’alguna manera inusualment senzilla) M’agraden els pastissos més lleugers, pel que sembla aquesta és la raó. Però el fet que pugueu fer caure qualsevol persona amb un pastís amb sorpresa no és ambigu! Demà faré un experiment gats coneguts))

Noies, potser no és una arrel de sabó, però la regalèssia s’inclou a l’halva? Vaig revisar tota la composició de l’halva, sense ell no la trobaria. Vaig comprar el que és, intentaré coure-ho, però encara no hi ha galetes.

Curiosament, funcionarà amb takhinny halva? No em va agradar el gust de l’halva de gira-sol després de coure’l.

No el podia suportar, el vaig coure, tot i que no hi havia molles de pa, ho vaig fer sense elles, no vaig afegir semimantega a la massa. Vaig fer la meitat de la ració per provar-la, em va agradar el gust del pastís (vaig provar de retallar pels costats), mentre està mullat amb crema. Mentre remenava, la massa es tornava marró, però encara no verda. Taichka, gràcies, deliciós, cuinaré. Només una pregunta: la meva massa, quan s’estenia segons la seva forma, va ser fortament dibuixada per la cullera, quina hauria de ser, potser més fina, com una galeta? (potser algú ja ho ha preguntat, ho sento, no ho ha vist).

bé, aquí teniu la recepta i es va curar i va anar a les misses)))
Natushka, sense arrels de tota mena de halva, no és una halva, pel que entenc. Només l’arrel del sabó no és tan útil. I amb malt (normes)
I sobre la consistència de la massa: a la primera pàgina de comentaris hi ha la meva foto de la massa. Sí) Enganxa) Hauria de ser)

el pastís s’ha tornat verd avui s’ha tractat amb diverses persones. A tothom li va agradar. Tan divertit, vaig trucar (per mi) a una mimicrune o a una granota en un arbre. Acabo de decidir fer els pastissos més prims, perquè quedin més sucosos. Gràcies!

Les noies ja han fet aquest pastís 2 vegades. La primera vegada que ho vaig fer amb halva normal (com a l’URSS) i sense fruits secs, pastissos prims. El meu va xisclar de plaer, em va agradar molt, estava molt saturat. I la segona vegada que vaig posar els fruits secs i vaig agafar la nou halva (d’un color sorrenc que es desfà tant), la vaig coure amb un pastís. Així doncs, el pastís no va resultar tan sucós. Ara vaig tornar a comprar el halva Sovdepov i vull arribar al fons de la veritat, tant si el halva encara té un paper com el procés de coure pastissos. Però EN GENERAL el pastís és deliciós !!!!! Porto +