Farinetes de mill

Farinetes de mill

Categoria: Altres

Els grans s’aboquen amb llet, es couen a foc lent a bany maria fins que estiguin completament cuits.

No cal remenar, gireu les farinetes.

Tampoc no cal posar-se sobre la paella: les farinetes no es cremaran ni fugiran de la paella !!!

A poc a poc, la gruixa absorbeix líquids, s’expandeix i augmenta de volum diverses vegades, es torna exuberant i ventilada a l’interior.

Bona gana a tothom !!!

Avui he cuinat farinetes de mill en una olla de llet. El resultat va superar totes les meves expectatives. Per 1 part de cereal rentat i abocat durant un minut amb aigua bullint, vaig prendre 4 parts de llet. Per tant, estava tan inflat ... era com un pelut, però deliciós!
Per a mi, aquesta proporció és correcta, però com que vaig cuinar per a un nen petit, vaig haver d’afegir una mica de llet. La propera vegada el cuinaré de l’1 al 5.
Administrador, gràcies de nou per la idea de la cuina de llet. Ara les farinetes sempre es couen sense problemes (sobretot sèmola, civada enrotllada i similars). Però durant 20 anys (si no més) va estar estirat sense ni desembalar. Quanta alegria he trobat a faltar al llarg dels anys

[Lena]

Administrador, gràcies de nou per la idea de la cuina de llet. Ara les farinetes sempre es couen sense problemes (sobretot sèmola, civada enrotllada i similars). Però durant 20 anys (si no més) va estar estirat sense ni desembalar. Quanta alegria he trobat a faltar al llarg dels anys

Tothom diu que va perdre els seus millors anys ...

Lena, realment deliciós! I aquests cereals m’agraden més que a la cuina lenta (perdoneu-me ...), cuino quasi cada dia! I no fa molt de temps vaig deixar de preguntar-me per què es cou tan ràpidament, les farinetes es couen al vapor i són tan deliciosos!

Lena, per la teva salut!

[Tanya]

Tanya, Una vegada més amb una pregunta.
Toca tots els cereals de la cuina de llet.
Al cap i a la fi, els podeu fer tots a l’aigua?
Està clar que el gust perdrà d’això, però realment necessiteu un aliment purament dietètic sense llet ni altres continguts de greixos ...
Simplement no vull fer la mateixa pregunta a cadascun dels vostres "farinetes" ...)))

Les farinetes són una qüestió del nostre gust i de les nostres sensacions alimentàries Qualsevol farineta es pot cuinar en aigua, edulcorant, estèvia, sense sucre, sense oli, etc.

Sovint substitueixo la llet per només aigua, però afegeix rodanxes de poma fresca a les farinetes, rodanxes d’albercoc directament del congelador, fruites seques, etc.

Qualsevol menjar és la nostra fantasia, les nostres preferències gustatives; vaja!

Sí, Tatyana, és una farineta i m’agradaria. Vaig mirar també el vostre arròs i el meu que necessiteu, de gra a gra i airejat. Però no tinc cuina de llet. Hi haurà temps per venir a veure si tenim una cassola a les nostres botigues.

Tatyana, quants minuts, per exemple, es fa coure una farineta de llet de mill en una cuina de llet en una estufa de gas?

Després del xiulet, cuino uns 30 minuts.

Gràcies, he pensat més. La meva olla de llet també està inactiva des de fa molt de temps. Necessito fer-la servir. Jo faig totes les farinetes a una olla de cocció lenta, però també en una de llet, la llet no s’escapa, de manera que aquesta també és una opció ... Cuineu amb la tapa tancada?

Obligatori amb tapa tancada. Consulteu el temps vosaltres mateixos, si voleu més bullits, afegiu-hi 10 minuts.

Segur que ho provaré ara. El vaig prendre com un bany d’aigua per fer infusions. Bé, si les farinetes són delicioses en ella, és hora que treballi ...

He cuinat farinetes de llet de mill en 30 minuts (cuites una mica). La farineta va resultar deliciosa amb grans bullits, ja està. Vaig prendre llet esterilitzada, perquè la llet no bull en un cassó, tal com ho entenc, o com ...? I una altra pregunta: la meva llet s’ha bullit una mica, per descomptat que es renta i ara està en remull, no m’agradaria així. Què faig malament? Tinc una cuina de llet d’acer inoxidable molt bona i definitivament no hi té res a veure.

La llet es bull a una olla de llet, per això és una olla de llet. La part superior de les farinetes pot enganxar-se als costats, però es renta fàcilment si es xopa poc temps.

Lena, gràcies per la consulta. Al cap i a la fi, hi havia alguna cosa a l’armari, gairebé nova, i va ser útil)))

Moltes gràcies!!! : rosa: Les farinetes són increïbles! : yahoo: Ara ho fem gairebé tots els dies al matí! No sé com inserir imatges per mostrar la meva farineta !!!

[Com inserir una foto al missatge]

Cuina per a la salut, és saborós i saludable!

Com inserir una foto al missatge

Hurra !!! Succeït!!!

Això no funcionarà. Seleccioneu l'enllaç amb el ratolí i feu clic a la icona llavors resultarà

Moltes gràcies!!!

Va resultar meravellosa farineta, ENHORABONA !!!

Gràcies !!!

Una farineta tan deliciosa a la foto. la salivació va començar a fluir.

Dono la benvinguda a tothom! Sóc nou aquí :-)
Miro les fotos: quines cuines de llet de luxe ... només tinc una cassola amb un xiulet! i aquí teniu la pantalla i el sensor :-)
Bé, d’acord, ho provaré en una cassola, si no és inactiu, però tinc dos fills i un marit :-)
Heus aquí una pregunta: he intentat bullir la llet una vegada (per això vaig començar a fer-la servir). no vaig esperar que pujés ... va esperar molt de temps ... és tan necessari?
I, tanmateix, es manté algun xiulet al "moc" (ho sento molt) i vola! Es pot esprémer o, tot això, no el podreu utilitzar?

Dono la benvinguda a tothom! Sóc nou aquí :-)
Miro les fotos: quines cuines de llet de luxe ... només tinc una cassola amb un xiulet! i aquí teniu la pantalla i el sensor :-)
Bé, d’acord, ho provaré en una cassola, si no és inactiu, però tinc dos fills i un marit :-)
Heus aquí una pregunta: he intentat bullir la llet una vegada (per això vaig començar a fer-la servir). no vaig esperar que pujés ... va esperar molt de temps ... és tan necessari?
I, tanmateix, es manté algun xiulet al "moc" (ho sento molt) i vola! Es pot esprémer o, tot això, no el podreu utilitzar?

volia preguntar-vos quina mida té la vostra cuina de llet
En tinc un de petit, probablement només hi anirà un litre de llet.
és una vella vella, de metall tan gris (oblidà el nom)
Aquí també vaig pensar a cuinar farinetes de mill per al meu marit per esmorzar; en cas contrari, li encanta, però no el cuino, ja que necessita molt de temps. i aquí miro i ràpidament i les mans són lliures.
Quanta farineta i llet es pot posar en un cassó de litre?

Tot el volum de llet amb cereals ha de ser inferior (vegeu 2) forats d’aigua. En cas contrari, les farinetes poden escapar quan l’aigua es bull.

[Elena Bo]

Elena Bo, gràcies, i la proporció de llet i farinetes d'1 a 5?

M’agraden els cereals gruixuts. Aquest millet per a mi 1: 5 és perfecte.

feta farinetes a la cuina de llet. bullit molt bé. És cert que el marit li va preguntar què va passar d'ella, per què va explotar, va dir que era saborós, no estava malament. No ho sé, potser l'he digerit? però sembla que el mill no es pot digerir, el meu marit va dir que el seu avi el deixava esmorzant al forn a la nit i al matí va resultar ser una farineta molt saborosa. Potser així hauria de ser?
També he provat una mica de farina bullida deliciosa (sense ara), deliciosa. Normalment, quan es cuina a la cuina sense banyera d’aigua, surten més grans, més semblants a un plat d'acompanyament, i aquest és per esmorzar.
En general, moltes gràcies, ho tornaré a intentar)

Gràcies rom. Ho vaig fer super. T’admiro a tu i a les teves receptes. Veuré alguna cosa nova, corro, compro i cuino. Per què tot això no m'interessava abans, però ara fa un any que estic assegut al vostre lloc i preparo tot el que repeteixo després de vosaltres. T’admiro. Gràcies.

[Administrador]

Administrador, Elena Bo, estimats professors! Vaig comprar una cuina de llet per un litre i mig de Mayer i Bosch. Farina de civada cuita ... El sabor està bé. Una cosa em confon: tot el temps, mentre es cuina la farineta, es trenca el xiulet, es xiula ... Així hauria de ser? Això és una mica desconcertant ... No tinc cap finestra ni pantalla, de manera que encara tinc por que tota l’aigua bulli. Com afrontar aquests problemes?

Poso el gas al mínim després de bullir. El xiulet no és molt fort.El xiulet es pot eliminar, però l’aigua bullirà més ràpidament. Es pot afegir aigua a través d’un broc, però calent, al cap de 15 minuts, això si es necessita cuinar més temps.

[orquídia]

Gràcies rom. Ho vaig fer super. T’admiro a tu i a les teves receptes. Veuré alguna cosa nova, corro, compro i cuino. Per què tot això no m’interessava abans, però ara fa un any que estic assegut al vostre lloc web i preparo tot el que repeteixo després de vosaltres. T’admiro. Gràcies.

orquídia (ho sento, no sé el nom), gràcies per les amables paraules!
Sempre és bo saber que les meves receptes van ser útils per a algú i que van ajudar a alimentar la família deliciosament.

Després de bullir aigua a la cuina de llet, podeu i haureu de baixar el foc fins que el xiulet només xiuli lentament i no interfereixi amb el seu so. N’hi haurà prou per coure les farinetes i s’ha de coure a foc lent. Aleshores l’aigua s’evaporarà lentament i serà suficient per a tot el cicle de cocció. No n’hi ha prou: podeu afegir-ne una mica.

Gràcies per la recepta! Em van donar una cuina de llet i no sabien què fer-ne. Crec que ara es convertirà en la meva millor ajudant. Les farinetes són molt saboroses, ben bullides i alhora fluixes.

[Natasha]

Natasha, per la teva salut!
Sí, aquesta és la millor farineta, que es cuina a la cuina de llet, sense un líquid bullent fort
M’alegra molt que hagis fet un nou amic a la cuina

Oh, quina farineta deliciosa! Abans, sempre el tenia "espinós" perquè els grans es van esquinçar, però avui en dia és gra a gra. Ho vaig fer en una olla de cocció lenta durant 2 hores. El bol era petit, contenia 1 got de cereals i 2 gots de llet, de manera que les farinetes sortien gruixudes. No vaig afegir sal ni sucre, però vaig menjar 2 plats.

Farinetes, qualsevol cereal durant la cocció es suavitza amb un petit tros de mantega o ghee. L’ajunto amb el cereal i durant la cocció l’oli s’absorbeix al cereal, millora el seu sabor, fa que el cereal sigui més suau