Talls de carbassa

[Talls de carbassa]

Talls de carbassa

Talleu el carbassó jove, segons la mida, en 2-3 parts, i després cada part en sectors (com un pastís).
En un plat de forn, fondreu la mantega (uns 20 g per cada carbassó), poseu-la al motlle de carbassó, barregeu-la bé, afegiu-hi herbes seques, barregeu-la de nou i poseu-la al forn, preescalfat a 200 ° (convecció a 180 °) fins que es dauri. Remeneu-ho un parell de vegades. Escampeu carbassons ja fets amb anet fresc, sal, all si es desitja. Hi ha, submergint-se en el suc assignat.

[Stella]

Stella, Avui he fet carbassó al forn a rodanxes. Vkuuuuusno! L’olor va sortir com un foc.
Gràcies!