Panellets de plàtan amb kéfir

Panellets de plàtan amb kéfir

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
1r = 300 ml
3 plàtans madurs
1,5 cullerades de farina
2 cullerades de quefir
0,5 culleradetes de sosa
2 ous
sal
2 cullerades de sucre
3-4 cullerades d’oli vegetal

Mètode de cocció

• Si el kéfir s’enganxa a la nevera i els plàtans a la fruiteria, tot això es troba a l’etapa d’un altre dia i a la paperera.després cuino aquests panellets
• Incorporeu el refresc al quefir, afegiu-hi mantega, ous, sal, sucre i bateu-ho una mica. Afegir la farina tamisada i pastar la massa espessa. Peleu els plàtans, tritureu-los amb una forquilla, NO puré, i incorporeu-hi la massa cullera.
• Poseu-los a coure panellets petits mitjana foc, estenent la massa amb una cullera de cuiner.

Una recepta meravellosa, va resultar molt saborosa. En lloc de kefir, tenia crema agra.