Llengües de porc al forn

Llengües de porc al forn

Categoria: Plats de carn

Ingredients
llengua de porc	4
grans d'all	4-5
fulles de lavrushka	4-5
barreja de "5 pebrots" amb pèsols	1 cda
sal	gust
farigola seca	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Triturar el pebrot en un morter, trencar la lavrushka i remenar amb la farigola. Doblegueu el paper d'alumini en diverses capes i poseu-hi la meitat de la barreja. Premeu els alls amb una premsa i barregeu-los amb sal, unteu les llengües amb el pa resultant. Col·loqueu les llengües sobre el paper d'alumini, escampant la segona meitat de la barreja d'espècies per sobre. Emboliqueu el paper d'alumini amb un sobre, deixeu-ho marinar durant almenys 1 hora.
• Coure al forn sobre una reixeta durant aproximadament 1,5 hores a 190 C.
• Com que enfornem sobre una reixeta, emboliquem el paper d'alumini amb força, cosint-lo amb cura, per no rentar el forn del suc filtrat
• Traiem les llengües acabades del paper d'alumini, netegem les espècies restants i les deixem refredar completament en un recipient tancat o embolicat amb paper d'alumini. La pell no es pot desprendre, gairebé no se sent, només es talla una mica a la base de la llengua.

Nota

Foto celfh

Ens encanten molt els idiomes, però cuinar-los segons totes les regles durant molt de temps i passejar per Internet buscant una manera de cuinar més ràpida, vaig trobar
recepta de elena_110

Lika, tinc una pregunta sobre idiomes. Els necessito a la taula per 8. Puc marinar-los avui i coure'ls demà al vespre? O s’han de coure el mateix dia? Què és el millor? I més enllà. Potser alguna salsa de fil per a ells? Normalment faig llengües bullides, tallades a trossos i cobert amb alls amb maionesa, de vegades aixafo amb formatge. Però vull alguna cosa nova ...

Lika, una altra qüestió "lingüística" ha madurat, però, en principi, per coure-les a una reixeta? O encara és possible en una planxa de forn?

[artesà]

artesà, podeu deixar-lo fàcilment a la marinada a la nevera fins demà. Des del matí fins al forn. Dels ja fets, netejarà les restes de l’adob i tota l’empresa ha cobert 2-3 capes de paper d’alumini, la poseu en un lloc fresc (tinc un balcó vidrat) abans de les vacances. Talleu-la fina, però la salsa és millor per separat. La combinació de maionesa amb rave picant és excel·lent i per al meu gust sense formatge. Qui necessita submergir-se / untar. Les llengües ja preparades tenen un gust ben saturat per si mateixes després de les espècies.
Sempre faig en una planxa de forn especialment dissenyada amb una reixeta. Crec que si l’adob es fa només amb espècies, és possible que no hi hagi prou suc propi de les llengües i el fons es fregirà. Stеrn, per exemple, va fer una mica amb una marinada diferent i tenia prou salsa, cuita a la màniga de l'esquena.
artesà, intenteu posar un paper d'alumini arrugat sobre una plata per coure sota les llengües ja embolicades amb paper d'alumini per garantir la seva fiabilitat.

Vaig donar les gràcies per la idea amb llengües cuites !!! Tot va sortir genial, suau i saborós. Em vaig treure la pell perquè era molt fàcil de treure !!!!! No vaig poder resistir-me a no treure’m. L’he embolicat en dues capes de paper d’alumini, ara és tan prim ... Vaig posar pals de gelat sobre un paper de forn, i després ho vaig posar tot amb trossos rodons de paper d'alumini de dolços amb una fletxa (bé, sóc un monyo, un monyo, no llenço res !!!). El fons no es crema gens !!!
Tenia moltes ganes de portar una foto ... però va resultar ser de molt mala qualitat, així que la propera vegada que posés la foto a la cua, a principis d'abril (hi haurà un motiu !!!)

[LLENGÜES DE PORC AL FORN]

LLENGÜES DE PORC AL FORN

Lika... Això és ... Com dir-ho més culturalment ... Bé, amb , tot és senzill amb mi ... de seguida hi crido que jo Forquilla, i va al meu nivell de desenvolupament ... És un boom per provar-vos la força del sistema nerviós ...

LIKA!!! Vaig al mercat Koptevsky, compro tres llengües de porc i començo immediatament amb la recepta? És a dir, no hi ha trampes entre el mercat de Koptevsky i el començament de la recepta? No hi ha res per rentar / vaporitzar / netejar? I mires ... Segur que sóc cinc carregadors ...Però les meves preguntes de vegades em posen els cabells de punta Aixeca't ...

[Forquilla]

Forquilla, això és !!!
Llàstima de Lika, avui està nerviosa, he inundat la seva secció.

Traureu les llengües del mercat, les rentareu bé, les rasqueu lleugerament (!) Amb un ganivet sota el raig d’aigua, eixugueu-les bé i més al llarg del text.

[!!!]

!!!
La vostra reputació ja no es pot augmentar !!! NO ESTÀ PROFUNDITZANT !!!
_{(bé, encara pujaré ...) En cas contrari, no puc fer front a les llengües de porc ...}

[Forquilla]

Forquilla, això és !!!
Llàstima de Lika, avui està nerviosa, he inundat la seva secció.

Lika, ja tranquil com un boa constrictor, va tornar a l'aire!

És un boom per provar-vos la força del sistema nerviós ...
LIKA!!! Vaig al mercat Koptevsky, compro tres llengües de porc i començo immediatament amb la recepta? És a dir, no hi ha trampes entre el mercat de Koptevsky i el començament de la recepta? No hi ha res per rentar / vaporitzar / netejar?

Forquilla, T’ho asseguro, la força del meu sistema nerviós és suficient per a tu !!
escrit correctament, excepte per rentar-lo correctament; no hi ha cap trampe si hi ha totes les espècies necessàries disponibles.
També hi ha alguna cosa per al mercat, només Praga

[LLENGÜES DE PORC AL FORN]

LLENGÜES DE PORC AL FORN

Lika, bé, accepta !!! No sé tallar-los bellament, els tallo com he pogut. I m’ha agradat la recepta! Et portaré un signe de plus durant hores!

[Forquilla]

Forquilla, han sortit grans idiomes !!
I els tallem ... els tallem en un entrepà com una salsitxa

[llengua de porc al forn]

Lika, estic aquí amb el meu agraïment i un plus per llengua de porc al forn
Molt saborós! No és la primera vegada que cuino, però d’alguna manera no podia fer una foto.

Ahhhh, així que vaig oblidar posar una foto ahir
Millorant

Molt saborós!

Moltes gràcies per la recepta de llengües al forn !!!! El resultat va superar totes les expectatives !!!!! Ara faré idiomes només al forn !!!
Ho sentim, no hi ha fotos; per alguna raó, tots els marcs no tenen nitidesa.

SOBRE! Ahir vaig comprar idiomes, només !!! Ben fet tot el que. Intentaré fer-ho amb un cucut. potser a la màniga, amb un paper d'alumini, no? O no? Ho faré, informaré.

SOBRE! Ahir vaig comprar idiomes, només !!! Ben fet tot el que. Intentaré fer-ho amb un cucut. potser a la màniga, amb un paper d'alumini, no? O no? Ho faré, informaré.

Probablement sigui possible en paper d'alumini, només amb cura per no ratllar-se.
Estem esperant l’informe