Amanida "Tres verdures, un gust"

Amanida "Tres verdures, un gust"

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
rave negre
rave verd
col de colinabo
ceba vermella
Pebre dolç
ceba verda
sal
oli vegetal
pastanagues fresques

Mètode de cocció

• Talleu la ceba vermella a tires fines, escampeu-la amb vinagre (llimona), una gota de sal i tritureu-la amb la mà. Deixar marinar. Premeu l’excés de vinagre abans de posar-lo en una amanida.
• Rave negre, verda, col de rap de rap, pastanagues, fregar sobre un ratllador gruixut.
• Talleu el pebrot a tires fines.
• Combineu tots els productes, afegiu sal i oli al gust, escampeu-los amb ceba verda, barregeu-los.
• Serviu a taula.
• El rave negre, el rave verd i la col de col rabo són de color diferent, però tenen gairebé el mateix gust. Per tant, vaig decidir combinar aquestes verdures en una sola amanida.
• Si aquest sabor resulta dur, podeu afegir una poma àcida fresca en trossos petits a l’amanida; neutralitza lleugerament el gust del rave picant i aporta un gust agradable.
• Que aprofiti!

Només hi havia una verdura, un rave verd. I l’amanida és excel·lent!
I, no obstant això, sí, el gust és més suau amb una poma. Però, fins i tot sense ella, és excel·lent per a l’època hivernal de cartró.
L’envelliment a la taula no perjudica l’amanida. Per tant, "fa amics" es suavitza físicament.
El ratllador l'ha pres l'antiga àvia. A la trituradora de "pancakes" es veuria més estèticament agradable. Perquè - sota el spoiler.
I la recepta és preciosa
Gràcies!

[Irisha]

Per tant, l’amanida té una apetitosa verdura de tardor-hivern i gairebé sempre a la venda i a casa hi ha una solució excel·lent
Irisha, a la salut