Amanida de fruita

[Amanida de fruita]

Amanida de fruita

200 gr albercocs secs
200 gr de prunes prunes
2 mandarines
2 pomes petites
1 pera gran
2 kiwi
3 taula. culleres d’aiguardent o rom
1/4 culleradeta de canyella
3-4 taula. cullerades de sucre
un paquet de sucre vainilla
2 sobres de fixador de nata
500 gr de crema de llet
50 grams de xocolata

Els albercocs secs i les prunes prunes es tallen a daus força grans, aboqueu-hi sobre el conyac o el rom, deixeu que l'alcohol es remulla.
Peleu bé les mandarines de les pel·lícules blanques, dividiu-les en rodanxes, talleu cada rodanxa en dues parts. Peleu i talleu a daus la resta de fruita.
Escampeu lleugerament les pomes amb suc de llimona. Barregeu les fruites amb albercocs secs i prunes prunes. Afegir la canyella, remenar.
Barregeu sucre, sucre vainilla, crema fixadora. Batre la crema agra amb la barreja de sucre fins que quedi una crema estable. Salpebreu l'amanida amb nata.
Escampeu-hi per sobre la xocolata ratllada i deixeu-la coure a la nevera.
El marit va dir que no es tracta d’una amanida, sinó d’un pastís sense massa.

[Sternushka]

Sternushka
Assolellat, gràcies per la recepta d'una increïble (realment) AMANIDA DE FRUITA! La meva va dir que s'assembla a un gelat suau i cremós en què s'omplia una quantitat de fruita sense mesurar, però deliciosa !!!



Bé, una versió molt festiva de l’amanida de fruites! Noies i nois, us recomano prestar atenció a aquesta recepta.

Stellochka, i amb la raó que va dir el teu marit:"Pastís, només sense massa ..." Quina raó té! PPKS!

Digueu-me com és el "Fixador de crema" o com substituir-lo.

[Galina]

o com substituir-lo

Galina, no dubteu a substituir-lo per un espessidor per la crema:



He descartat completament aquest ingredient ...

He descartat completament aquest ingredient

Sí, ho he entès. si la nata agra de la nata és batuda i es comporta de manera estable, ho podeu fer.