Creps semi-dolços semi-kéfir amb llevat

Creps semi-dolços semi-kéfir amb llevat

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llevat fresc	10 g
Sucre	1 cda. l.
Sucre vainilla	1 sobre
Ou	1 PC
Sal	pessigar
Kefir	250 ml
Llet	250 ml
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Farina (got 250 ml)	1,5 pila.

Mètode de cocció

• Barregeu la llet amb el quefir i escalfeu-ho a temperatura "vapor". Tritureu el llevat amb sucre, afegiu-hi 0,5 tasses de líquid calent, 1 cullerada de farina (de la quantitat total) i deixeu-ho "fins que faci bombolles".
• Aboqueu farina, sal, sucre, sucre vainilla al bol. Afegiu l’ou, aproximadament la meitat de la barreja de llet i kefir, batre. Afegir la massa, el líquid restant, batre. Deixeu reposar la massa durant 30 minuts i fregiu els panellets com de costum. La massa és la consistència d’una crema agra molt fina.
• Aquesta porció fa 14 creps en una paella de 20 cm Ø.
• Els panellets són esponjosos, foradats!

[Stelochka]

Pancakes Bomb !!! Fugit fins a la impossibilitat, un calat així es va dibuixar en una paella, deliciós a inquietant, les meves noies ja ho han comprovat !!! Vaig coure 1,5 racions ... al principi semblava que n’hi havia moltes ... després de sopar les meves noies semblava que "no n'hi haurà prou ... poca cosa ..." ... He posat aquesta recepta a la categoria de "preferits"! Sí, i les meves verges van demanar una recepta per no quedar-se lluny, Shrovetide és al nas ... tot i que són fora de Shrovetide sempre només "per" no us importa una mica de refresc amb unes delicioses creps !!!

Stelochka, bé, gràcies, bé em va fer feliç !!! I xhi havia els meus ulls abans ... Acabo de veure la recepta l'altre dia, sincerament ...

Nena, estimada, molta salut per a les teves noies i gràcies per l'informe!

Deliciosos i bonics panellets, de debò! Volia alguna cosa ... de manera que no del tot, com sempre, però no per molt de temps: aquí teniu una opció molt adequada. És cert, no vaig tenir èxit en uns forats tan impressionants, però els panellets de puntes van sortir força bé: no es pot embrutar la melmelada, tot passarà per la crep) )
Gràcies a l’autor, com sempre!

Inés, salut i gràcies pel consell!

Mai hem menjat tan deliciosos, airosos, grassonets i plens de panellets! Molt saborós!

fomca, salut i gràcies per l'informe!

[Stеrn,]

I aquí teniu la meva pila de forats grassonets!

El marit va demanar que mimés la seva brigada amb panellets en honor al carnestoltes, i només hi ha 24 ànimes a la brigada. Així que va dominar la recepta
Vaig pastar 6 racions, ja que la paella més gran estava ocupada amb compota, vaig haver d’utilitzar un bol en el qual cuinem la melmelada
El meu marit menja panellets només d’una paella, de manera que, sabent que cuinaré, va saltar d’hora a la feina per menjar. A jutjar per la forma en què els panellets desaparegueren de sota la meva mà, estava satisfet
Així doncs, hi ha restes a la foto!
Stеrn, gràcies per la recepta! L’utilitzaré!

Sladolka, salut i gràcies per l'informe!

[Sladolka,]

Sladolka,
Quant de temps va trigar a coure aquesta pila de panellets de mig metre?
Un heroi estrella per a tu !!!

[Sladolka,]

Sladolka,
Quant de temps va trigar a coure aquesta pila de panellets de mig metre?
Un heroi estrella per a tu !!!

RitaGràcies per l'estrella!
L'estufa estava en una paella, perquè no en vaig trobar 2 de mida idèntica, i el meu marit es va negar rotundament a separar els homes que lluitaven per creps, desafiant qui aconseguia més la crep. Per tant, vaig coure al forn durant 4 hores amb una cua petita

Noies! Vull coure aquests panellets avui))
aviat, què és el llevat fresc? Al congelador, el llevat es premsa i encara està sec.
premut no? cal descongelar-los?
gràcies

Barregeu la llet amb el quefir i escalfeu-ho a temperatura "vapor".

Com és??

La barreja ha de ser agradablement càlida, comproveu "agradable" amb el dit.

Noies i quant sucre posar a la massa, excepte 1 cullerada. al llevat?

[Freesia]

Freesia, 1 cullerada l. al llevat + 1 bossa de sucre vainilla (8 gr.) a la farina, ja està.

Però ningú prohibeix augmentar la quantitat de sucre, per a un aficionat ...

[Ganxet]

Aboqueu farina, sal, sucre, sucre vainilla al bol de la batedora.

Vaig procedir d'això, en general, al gust. Ganxet, gràcies!

Grans panellets! Ho vaig fer a simbilact. I els forats Moltes gràcies per la recepta!

Freesia, salut i gràcies per l'informe!

Stelochka, i rast. mantega en massa? Entenc que sí, però aclareixo que no per greixar una paella.

[Tanyusha]

i rast. mantega en massa?

Tanyusha, era a la massa, tot i que avui he oblidat estúpidament d’abocar-la, però ... els panellets no patien ... al mateix temps, he reduït el contingut calòric ...

Inul, gràcies!
Stellochka, com sempre, moltes gràcies! : rosa: Una part es menjava amb caviar vermell i l’altra amb maduixes. Vaig fondre maduixes congelades en una paella + sucre i cansat durant un parell de minuts. Refredat, muntat amb una batedora. Creps faltats amb maduixes, embolicats, abocats al damunt amb glacejat de xocolata i crema agra. Tothom estava satisfet!
I ara estic fregint panellets amb crema de formatge pel matí. En general, Maslenitsa està en ple apogeu.

Tanyusha, salut i gràcies pel consell!

Els panellets són molt, molt saborosos i tendres, aptes per a farcits salats i dolços. Shrovetide va ser un èxit !!!!!!!!! I, per descomptat, un reportatge fotogràfic




Gràcies per la recepta !!!

aksana, salut i gràcies per l'informe!