Pastís de ceba

Pastís de ceba

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Massa en HP:
Llevat fresc	10 g
Sucre	1 te la cullera
Llet	125 ml
Farina	250 g
Oli vegetal (mantega)	40 g
Sal	0,5 culleradeta culleres
Emplenament:
Ceba	500 g
Bacon	150 g
Ous	2 peces
Crema agra	200 g

Mètode de cocció

• Tenia plans molt diferents per al sopar d’ahir. Però el meu marit va portar una ampolla de vi italià jove. Vaig començar a examinar l’etiqueta i va resultar que els alemanys m’havien posat una bomba a traïció! A l’etiqueta hi havia una recepta d’un pastís de ceba molt recomanable per a aquest vi. El meu marit va començar, fent rodar els ulls de somni, a dir-me el deliciós que és rentar el pastís de ceba amb aquest vi. On anar ?!
• 
• mode de massa: 22 min. escalfament, 20 minuts pastant, 1 hora 8 minuts. pujada = 1 hora 50 min.
• Mentre puja la massa, feu el farcit.
• Tallar 500 g de ceba a anelles, tallar 100 a 150 g de cansalada a daus.
• Barregeu 200 grams de crema de llet (no batreu!) Amb dos ous.
• Estireu la massa molt fina, poseu-la sobre una safata de forn folrada amb paper de forn, feu els costats petits.
• Disposar els anells de ceba, espolvorear amb cansalada, abocar la crema de llet i els ous, rectificar de sal, pebre, escampar-hi una mica de comí.
• Enfornem a 200 ° C fins que estiguin daurats.
• I els alemanys tenien raó! Molt saborós!
• 
• Z. Y. La massa és perfecta per als amants de la pizza fina!

Receptes similars

Pastís de full amb ceba verda (Iriska)

Pastís de ceba (Anastasia)

Pastís de ceba i pastissos de col fetes amb massa de blat integral amb kefir (Alexandra)

Stеrn, hola!
Ahir vaig veure la vostra nova obra mestra: el llindar de la ceba i ja s'està preparant al forn ...
Només em temo que la ceba no es cuinarà, quedarà amb un cruixit tan característic (al meu marit no li agrada que la ceba es cruixi a les dents).

[Siberià]

Siberià , cobriu la part superior amb paper d'alumini, doneu a la ceba l'oportunitat de coure-la millor.
Però és probable que sigui tard.

Ben, gràcies pels consells. La propera vegada l’utilitzaré definitivament!
I el pastís va resultar saborós, encara que no salat. Però el marit va dir, menjant un altre tros: "La sal és mort blanca!"
Gràcies per la recepta del pastís.

[Sternochka,]

Sternochka, gràcies pel pastís de ceba! Fet amb massa semilíquida (per a pastís de peix de Suslya), amb les seves modificacions dietètiques habituals. Vaig afegir una poma àcida al farcit.

Finalment, estic madur per Stern Onion Pie
Faig màgia des del matí

Avui és el nostre dia, així que he decidit cuinar aquest deliciós per vi. No sé si és cert o no, però és el que va passar
així vaig disposar la ceba i la cansalada i vaig afegir una mica més de formatge ratllat


i després el va omplir de farciment


i així va passar



en un parell d’hores ho intentarem

Encara, digueu-me, vull fer un pastís de ceba, però els dubtes em turmenten ...
El cas és que no m’agrada el gust de les cebes crues o bullides, però m’agrada molt el gust de la fregida.
I quin gust té el vostre pastís? ..... o simplement creieu que podeu fregir-lo abans?

[luchok]

luchok , no cal fregir fins al final. Assecar lleugerament les cebes en una paella amb goteta olis.
Crec que ja n’hi ha prou.
Quin sabor té la ceba del pastís, és difícil de dir ... 🔗

Hola, ahir us vaig coure el pastís de ceba. Molt saborós!
Sobre la qüestió del gust de les cebes en un pastís: té gust de ceba al forn, si això us diu alguna cosa ...
En general, m’agrada coure alguna cosa amb ceba al forn. Carn o peix sota ceba, maionesa o crema de llet per sobre. Per tant, el pastís de ceba arrelarà a casa nostra!

[Pastís de ceba]

Pastís de ceba
massa en KhP
10 g de llevat fresc
1 te cullerada de sucre
125 ml de llet
250 gr de farina
40 grams de verdura o mantega (he cuinat amb verdures)
0,5 culleradeta cullerades de sal

orella, però tinc una pregunta. Tot i la tarda hora, vaig decidir fer un pastís de ceba ara mateix. Però no sé com posar el menjar. El llevat s’ha de diluir en llet? Amb què no haurien d’entrar en contacte abans d’hora. En primer lloc, tenim una igualació de temperatura. Ajuda si us plau !!!

[tatulya]

tatulya, Aixafo el llevat premsat a la part inferior, el sucre, i després la llet, la farina, etc.
Mentre el CP iguala la temperatura, el llevat s’activa.

[Sternushka]

I us porto Sternushka un gran agraïment pel pastís de ceba, el gust d’aquesta ceba, i al meu marit li va agradar només a casa meva no hi havia res saborós per farcir-hi, només un pollastre bullit, així que el vaig esmicolar en lloc de cansalada i vaig picar la cansalada finament ... era molt, molt saborós. Gràcies de nou

I aquest és el meu pastís de ceba.



Tota la família va cruixir fort.
La ceba no és gens esmolada i només té aspecte d’arc.
Vaig tallar dues cebes enormes (500 g) a mitges anelles.
La propera vegada em van dir que tallés la ceba més petita.
La massa és deliciosa. Però he afegit líquid perquè no es barreja.

Els joves, sense provar-ho, van tirar salsa de tomàquet "perquè això és pizza".
I vaig decidir amb el vi com calia. Però el vi només era semidolç, i em sembla que aquest pastís necessita agredolç. El postgust és barbacoa !!!

Stеrn, inspirat en el pastís de ceba. Així és com ho he aconseguit:

Massa com focaccia (només aquesta vegada amb llet al forn de multi)
Omplert: filet de pollastre fregit, formatge, ceba blanca (cal fregir-lo, massa picant per algun motiu ...), abocat amb 2 ous amb crema de llet, sal, pebre.
Vkusnooooooo

Informo, el pastís de ceba ja no està
Vaig aconseguir fer una foto mentre estava calent
Alguna cosa està penjant radicalment, probablement inseriré una foto més endavant.
Torne a barrejar la massa, però per una pizza.
Gràcies.

Tornant a fer pastís de ceba, yum-yum. Formatge fregat per sobre. Va marxar amb un cop. Es va endur una peça a la feina: els homes se la van empassar a l’instant, però com a casa. Gràcies de nou per aquesta delícia.

Gràcies pel pastís de ceba també!
Bé, aquest s’ha convertit en el plat més preferit de la meva família.
És que vaig deixar de ficar-me amb els meus texans favorits "en un pal" Bé, res ... Seran pacients fins a la primavera.

[Stella]

Stella, Ahir vaig fer un pastís de ceba! És tan deliciós! El pastís es va coure a un doble ritme: la nostra empresa era gran i golafre. Primer van menjar i van sortir de la cuina i, a continuació, van arribar lentament al pastís per menjar "bé, un altre tros". * BROMANTAMENT * Aquest matí l'últim mos es va repartir per parts, dient el deliciós que és
Moltes gràcies per la recepta!

[Stella]

Stella, i també vam sopar amb el vostre pastís de ceba! Però en lloc de cansalada, tinc salsitxes. El pastís va resultar deliciós i satisfactori. Gràcies per les delicioses receptes!

Vitalinka, sa i gràcies per l'informe!

Gràcies! Molt saborós!

Freesia, molta salut per a vostè i gràcies per l'informe!

[Stеrn]

Stеrn
Moltes gràcies pel pastís. No sé si els alemanys o algú ho va inventar, però va resultar ser un plat meravellós. Ho vaig provar a la segona meitat. Segons la foto del lloc, la va anomenar "una explosió en una fàbrica de pastes" i, de totes les maneres possibles, va insinuar la realització d'alguns altres trucs culinaris. I vaig mirar el pastís i vaig guanyar la votació ..... Jo. Massa molt fàcil de preparar, agradable i manejable. El gust és increïble !!!! En general, ja ha desaparegut. El cònjuge, inicialment, va convèncer la meitat del pastís, i després va dir que mai li agradaven les cebes, que el pastís no era naturalment saborós i, per pena, es va menjar aquest estrès amb les restes de Grand Merci.

Rapunzel, molta salut per a tu i gràcies pel consell!

Salutacions al meu marit: el nostre home !!!

[Stеrn]

No puc deixar de donar-me de baixa, el pastís s’ha convertit en un clàssic a la meva cuina. Si cuino per esmorzar, ni tan sols viurà fins a l’hora de dinar. Dels punts interessants, ho faig per 400 g de ceba, el farciment s’estreny una mica més farcint. Vaig intentar fregar cebes en una màquina per mecanitzar el procés, no pas això. El millor és que pugueu picar la ceba en un cremador. I també és bo espolvorear amb una mica de foscor amb llavors de comí.Aquestes són les marques.
Stеrn , la recepta és divina !!!

Rapunzel, estic molt content que el teu pastís t’hagi quedat atrapat.

Vaja, quina recepta em vaig trobar!

També soc responsable. Això és increïblement saborós!
A les paraules "pastís de ceba", els membres de la família estaven alerta. Van agafar una mostra. Van rodar els ulls amb les paraules: "uau!"
Personalment, em preocupava que fos com una pizza. M’encanta la pizza, però volia una cosa completament diferent.
Tota la mà vaig estendre la mà per afegir formatge al farcit. I és bo que es superés. He utilitzat carn casolana cuita amb espècies.
Les cebes blaves (o vermelles) es llegeixen lleugerament fins que quedin toves.
No sembla tan bonic, però oh-oh-molt saborós. Gràcies per la recepta!

Victòria, molta sort per a tu i gràcies per l'informe!

Avui he cuit un pastís de ceba, ja, és clar, no per primera vegada)), ho he fet tot segons la recepta, només he fregit la ceba prèviament, una mica. que saborós i sucós que és