Mandonguilles amb salsa agredolça

[Mandonguilles amb salsa agredolça.]

Tothom fabrica mandonguilles i tothom les fa de manera diferent. En tota la literatura s’escriu que primer s’han de fregir les mandonguilles. Només em puc obligar a fer-ho en execució. ; D I resulta molt saborós sense fregir.

Mandonguilles amb salsa agredolça.

500 gr de carn picada barrejada (vedella, porc)
1 ceba
2-3 grans d'all
1 patata mitjana
3 taula. culleres de sèmola amarades de llet
herbes seques, sal, pebre, condiments al gust

Per a la salsa:
2 cebes grosses
1 pastanaga gran
2 taula. cullerades de pasta de tomàquet
100 gr de crema de llet
2 grans d'all
Julivert i anet
Les cebes (tallades a daus), les pastanagues (ratllades sobre un ratllador gruixut), fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin daurades, afegiu-hi 2 cullerades. culleres (plenes, de bon cor) de pasta de tomàquet i deixeu-les coure a foc lent fins que l’oli es torni vermell. Afegiu uns 100 grams de crema de llet. Poseu-ho tot junt. Aboqueu aigua calenta (no us en excediu! Només per tapar les mandonguilles, és millor recarregar més tard si no n’hi ha prou), deixeu-ho bullir i porteu la salsa al gust, afegiu-hi una culleradeta de sucre (si el tomàquet i la crema agra estiguessin àcids, potser necessiteu més), sal, pebre ... Submergiu les mandonguilles formades amb farina o midó (sacseu-ne l'excés de pa) i submergiu-les a la salsa bullent. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure a foc molt lent durant 40 minuts. Afegiu l'all picat i les herbes fresques picades fins cinc minuts fins que estiguin tendres.

Sí, i avui he tingut mandonguilles amb una marinada agredolça. Va resultar saborós, em va agradar la salsa. El meu marit em va lloar MOLT.
Gràcies de nou!

Stern Vull expressar el meu agraïment per la recepta "Mandonguilles amb salsa agredolça": és MOLT saborosa: nyam: Gràcies per compartir les vostres receptes cada dia amb nosaltres

[Stеrn]

Stеrn, gràcies per les mandonguilles amb salsa agredolça.
La recepta m’ha agradat molt. És cert, jo havia picat porc i vaig afegir arròs. I encara he fregit mandonguilles, perquè als nens els agrada més amb una crosta. Però la salsa és impressionant

Ben, gràcies per les mandonguilles amb salsa agredolça, tot és fàcil i senzill! Només ara vaig decidir portar la salsa a ebullició, després vaig abocar tot a una olla de cocció lenta i hi vaig guisar-ho tot. Que deliciós!

Gràcies per les "Mandonguilles amb salsa agredolça".

molt saborós

Stеrn !!!
Accepteu el meu agraïment per "Mandonguilles amb salsa agredolça".
Els vaig estimar molt i molt !!!
És cert que les pròpies mandonguilles es fabriquen segons la vostra pròpia recepta "Mandonguilles-eriçons" i la salsa és dolça i agra. Molt saborós. Ara ha arribat la temporada dels tomàquets, així que he posat molts tomàquets en lloc de pasta de tomàquet. El menjar deliciós resulta !!!

Les mandonguilles són fabuloses, que encara no s’hi han enganxat, nois! perdent el temps !!!!

I les patates freguen la carn picada?

[Moskvichk @]

Moskvichk @
Mentre Stеrn no, deixa'm ajudar-te? Es pot ratllar, es pot saltar per una trituradora de carn, es pot triturar amb una batedora: trieu el que més us convingui.

Meravelloses mandonguilles! Exactament el que volia: tendre, sucós! El sabor és excel·lent! Stellochka, gràcies! La primera vegada que vaig utilitzar sèmola. Vaig quedar molt satisfet amb el resultat.
Aquí teniu les meves mandonguilles. Fet una doble porció a l'olla a pressió.

Helen, a la salut, estimada i gràcies per l'informe!

He oblidat comprar sèmola, però és possible sense ella i es pot substituir per alguna cosa?

Es pot substituir per farina de civada instantània. Poseu en remull 50 g de flocs en 100 ml de llet i deixeu-ho agrejar bé.

Delicioses mandonguilles!))