Cuinar a Zelmer 43z010

El tema de com inserir una foto és aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ah, gràcies a l'administrador, us ho he aconsellat.

bé, el pa en si

Enhorabona per la vostra iniciativa!
He llegit les instruccions, el vostre forn està dissenyat per a un pa d’un pes, és a dir, per a una recepta amb un contingut de farina de 500 a 550 grams i un pa acabat de pesar uns 700 grams. El pes no està regulat de cap manera. No cuineu més, expliqueu receptes, menys és possible, dins de la raó.
És millor no prendre receptes de la mateixa instrucció, treure-les d’aquí, tot es comprova aquí. Bona sort! El forn ha d’estar bé.
Quan pengeu una imatge, després de carregar-la al radical, desmarqueu "redueix a ....." i, tot seguit, continueu; en cas contrari, quan feu clic a la imatge, no augmentarà res (disculpeu la divergència del tema).

Duce, tinc un model així. Cuino HP excel·lent gairebé tots els dies i estic molt satisfet. Per cert, si necessiteu pastar la massa, pot suportar un quilogram de farina (s’ha provat repetidament a PASQUA, etc.), la veritat s’ha de defensar en un altre plat, però, no obstant això, és bo que sigui capaç d’amassar una gran quantitat de massa.

Sí, a l’hora d’escollir i comprar, em van dir que es tracta d’un simple "cavall de batalla", amb un conjunt de programes reduït però el més necessari (una cosa pot ser una llàstima que no hi hagi cap programa de jam) i, per tant, tot el que necessiteu hi sigui.
Pel que fa al nombre de programes, és com comprar un telèfon mòbil, com més elevat és el telèfon mòbil, més ràpid s’adona que la seva funció principal és fer i respondre una trucada.
Es cou normalment, ara comprovarem la resistència a temps, tot i que el sègol no va funcionar ahir, probablement amb una recepta d'alguna cosa.
I passant la pregunta: el programa "francès" dura 3h 50m, 50m més que el principal, té més temps per pastar i assentar la massa, és adequat per al sègol?

Generalment faig massa de sègol en el mode de pasta ... pastar, apagar el programa i coure-ho només al forn. Llegireu sobre el sègol aquí a Temko, no necessita pastar i 2 pastar en general. Benvolgut administrador, n’hem escrit perfectament.

Cuino el sègol en mode francès. Mireu la recepta "el mateix Borodino", tothom té èxit. En aquest mode, és probable que no es gasta més temps en pastar. i per al sediment, inclòs l'últim abans de coure.

Senyors forners, tot el millor per a vosaltres i hola. Vaig comprar HP Zelmer i em va preocupar molt haver comès un error. El pa fet amb farina de sègol (d’Elena BO) és sorprenentment bo, queda molt de temps (vaig coure un pa gran). Blanc sobre sèrum de llet i italià amb oli d’oliva, i exactament segons la recepta de les instruccions. El problema, tot i que es pot solucionar, és un: cuino l’escorça al mode de cocció durant 15-20 minuts. Potser algú dels forners us dirà en quina etapa és millor treure la batedora de massa, és molt, ho sento, el forat és vergonyós en un petit pa. Al fòrum vaig veure que, en principi, això és possible, però quan? Agrairia la vostra resposta. I escho, potser algú va provar el forn a Zelmera en el mode Super Rapid (tot el cicle és de 58 minuts, oh, com!) I RÀPID (tot el cicle és d’1 hora i 43 minuts) i què va passar d’aquest paradís. gràcies

La propera vegada que cuineu pa, feu un seguiment del que fa el fabricant de pa i en quina zona horària (hi ha una marca a la finestra oposada a l'operació que fa el forn, es mou a mesura que es realitzen les funcions). Enregistreu les lectures del temporitzador després del segon bolcat, si n'hi ha cap en aquest programa, en general, després de l'últim bolcat, traieu el mesclador. Traieu-lo i no el torneu a tocar.
Doncs bé, per què us confon tant el forat de l’espàtula que no és massa visible a la part inferior? Altrament, tot el procés d’automatització resultarà més intel·ligent si "pastureu" aquesta última massa abans de la darrera assentament abans de coure-la.

Gràcies pels teus suggeriments. Vaig intentar fer un seguiment, però pel que sembla l'experiència no és suficient. I pel que fa al forat, em surt mig pa, d’alguna manera no es desprèn fàcilment (lliscar la batedora de massa), tal com van prometre els fabricants. Hem de sortir.

És molt estrany, els meus pares tenen la mateixa cuina, així que m’agrada com surt fàcilment l’agitador.
Espereu 5 minuts després de coure (ja que teniu la galleda) i, a continuació, amb un pal sacsegeu obliquament el mesclador en una direcció o l’altra (bé, respectivament, després d’haver-lo empès al forat proper al mesclador) i, a continuació, estireu el pal obliquament.
Si l’agitador es queda a la galleda i va arrencar un tros de pa, abans d’enfornar-lo (abans de posar-lo) unteu l’eix amb llard de porc i poseu-lo.
De vegades, també en algunes receptes, el pa s’enganxa fortament als agitadors, especialment la meva mulka en pateix.

Hola estimats forners!
No es pot treure la pala? Tindria els teus problemes!
Vaig comprar Zelmer43Z010 per coure pa de sègol negre.
He estat experimentant des de l’estiu. El sègol de blat ja resulta.
No vaig provar el sègol. Potser no puc cercar, però no he trobat cap menció sobre el mode "Pa integral" per a Zemlera. I el vaig comprar pel bé d’aquest règim: a la botiga no hi havia cap altre "per a negre". Doncs bé, les instruccions d’aquest HP ja s’han escrit mediocrament. En aquesta instrucció, no hi ha cap paraula sobre el pa de sègol, i aquest mode no ho és.
Algú utilitza aquest HP per al pa de sègol o per al blat de sègol? Com s'utilitza el mode "Pa integral" en aquest HP?

TIA

Com s'utilitza el mode "Pa integral" en aquest HP?

Com utilitzar-lo més? Ho ajuntes tot i esperes. No hi ha opcions. Després hauré de coure-ho durant 15-20 minuts en mode de cocció (potser el vaig coure, el pa és més pesat). He cuinat pa negre en mode francès i vaig coure pel meu compte i a Zelmera de la mateixa manera.

bona nit. em van regalar una pa de pa Zelmer 43z011. Coeu pa blanc i, constantment, quan comença el procés de cocció, la massa cau. digues-me quin és el problema?

bona nit. em van donar una fabricant de pa zelmer 43z011. Coeu pa blanc i, constantment, quan comença el procés de cocció, la massa cau. digues-me quin és el problema?

bona nit. potser massa líquid ...

bona nit. em van donar una fabricant de pa zelmer 43z011. Coeu pa blanc i constantment quan comença el procés de cocció, la massa cau. digues-me quin és el problema?

Cerqueu respostes a la secció Conceptes bàsics de cocció i aquí # , https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Com utilitzar-lo més? Ho ajuntes tot i esperes. No hi ha opcions. Després hauré de coure-ho durant 15-20 minuts en mode de cocció (potser el vaig coure, el pa és més pesat). He cuinat pa negre en mode francès i vaig coure pel meu compte i a Zelmera de la mateixa manera.

Així ho dic de debò! No hi ha opcions, però per què el règim?
Algú ho ha provat a la pràctica?
Jo mateix no vull experimentar encara: no hi ha experiència, no es poden extreure les conclusions correctes de les obtingudes.
Vaig llegir al fòrum sobre pa de sègol. Es creu que aquest pa s’ha de coure utilitzant tota mena de trucs complicats, gens evidents: tal mode + tal mode + ... traieu-lo i coeu-lo al forn, etc.
Tot està ple de diferències en les marques HP, però sobre el desafortunat Zelmer no gu-gu.
Ball al voltant de HP. Probablement a algú li agradi. Sóc mandrós. Vaig pensar que pesava el marcador, ajustava el kolobok i esperava. No hi era!
Està realment equivocat amb la marca de la màquina de pa?

Bé, Ivanitch és un astut!

Però, de debò, no hi ha problemes. El poseu i el coureu (no oblideu coure si l’escorça és més aviat feble) I tots aquests balls amb una pandereta al voltant del forn són opcionals, a petició del client. Primer, compreu una màquina automàtica i, a continuació, esbrineu com complicar aquest procés; en cas contrari, tot és massa senzill, això no és per a mi. Els fogons són bons. No us molesteu. Poseu-ho tot al forn i espereu. Al principi, controleu el pa per a receptes no orientades (assegureu-vos que llegiu al fòrum). Ara només acabo de ficar-ho tot al forn i vaig ...
Per ser sincer, no ho he provat en mode de sègol, he seguit la pista trencada: la modalitat francesa. Recepta al forn del fòrum "El mateix Borodinsky" Va resultar bé (enfornar-la durant 15-20 minuts) Coure-la un parell de vegades amb mig sègol. Molt bé. Simplement estaven desconcertats. Estaré amb els meus pares i veuré quant dura aquesta modalitat, intentaré coure-la (si em convé el temps de cocció) aniré a les vacances de novembre i escriuré.
Em sembla que la marca dels fogons no hi té res a veure. Una recepta equilibrada, de llevat fresc i ja està, cuineu per a la salut (si, per descomptat, el forn funciona correctament).

Mnu també té pa Zemler 43Z011 que és bo i ara no vull agafar la botiga

però no puc obtenir pa a mitja cocció

però no puc obtenir pa a mitja cocció

Eh, Nadia, és al revés per a mi: resulta mig cuit, és fàcil!
Fa poc vaig tenir sort, vaig comprar malt de sègol, melassa, bona farina. Vaig entrar a les receptes amb el cap. Va trobar un flam de sègol. El sostre del pa va caure una mica, els porus van sortir desiguals: petits a sota, cada cop més a sobre i pa més fluix. A 4 segons al gust, però per alguna raó es va endurir més ràpidament que el sègol de blat "forum Darnitsa". Un cop ranci, vol dir que la família no el va menjar ràpidament, és a dir, 4, no 5.
La desesperació tranquil·la és causada per la cerca d’una recepta, de vegades la gent canvia el sucre per la mel i després pateix com substituir la melassa i el malt. però aquí hi ha tot, però ... no hi ha felicitat!

Eh, Nadia, és al revés per a mi: resulta mig cuit, és fàcil!
Fa poc vaig tenir sort, vaig comprar malt de sègol, melassa, bona farina. Vaig entrar a les receptes amb el cap. Va trobar un flam de sègol. El sostre del pa va caure una mica, els porus van sortir desiguals: petits a sota, cada cop més a sobre i pa més fluix. A 4 segons al gust, però per alguna raó es va endurir més ràpid que el sègol de blat "forum Darnitsa". Un cop ranci, significa que la família no se l’ha menjat ràpidament, és a dir, 4, no 5.
La desesperació tranquil·la és causada per la cerca d’una recepta, de vegades la gent canvia el sucre per la mel i després pateix com substituir la melassa i el malt. però aquí hi ha tot, però ... no hi ha felicitat!

almenys aconsegueixes alguna cosa, però l’acabo de comprar i tinc un pànic terrible, ni tan sols puc aconseguir el pa blanc habitual, és una mena de poc cuit a dins, potser algú té una recepta de pa blanc senzill

nadegda21112006, Ivanich-Z: no us espanteu! Tot funcionarà, només heu d’acostumar-vos als vostres "miracles de tecnologia". Algú va tenir èxit la primera vegada, algú del 10è, però tothom ho va aconseguir!
Espero com es mesura la quantitat d’ingredients? Fins i tot quan es mesura amb escates, la farina, segons la marca, pot donar un pa diferent. Llegiu Temka sobre el kolobok correcte https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 sembla que tens massa líquid.
Ivanych-3 busca sègol Gashin (per exemple: sègol sense res) pa de sègol molt masculí, pràcticament no hi ha fallades.

Fa més de sis mesos que utilitzo un zelmer (només hi ha un inconvenient) + 1 kg al mes a la cintura. : girl_haha: El pa va començar a sortir gairebé immediatament (però abans de començar a coure vaig estudiar aquest lloc). L'únic que no funcionava molt bé era el pa de sègol. Em va semblar que trigava més a coure del que pot donar aquest forn. Tot i que això és més aviat picant. El pa blanc en diferents variants és gairebé sempre exuberant i alt (sota la tapa) També he intentat fer melmelada de taronja, molt saborosa.
P.S. He pres gairebé tot aquí. Pa "Snack" molt saborós de!

Proveu de posar pa de sègol al quefir en lloc de la massa fermentada. És cert que no tinc Zelmer, sinó Cameron (d’Eldorado) i una recepta amb kéfir de les instruccions: per a 0,75 pa 120 ml de kéfir, la resta 130-140 ml d’aigua (això és menys que segons la recepta, amb més “sostre” d’aigua falla). Al principi, si és possible, vigileu la formació d’un monyo, és a dir, perquè la massa no s’estengui (excés d’aigua), sinó que sigui un monyo uniforme després del primer pastat. Quan no hi ha prou aigua, el kolobok és desigual amb trencaments. Si ho seguiu, al pastar, podeu afegir farina o, en el segon, afegir aigua al contrari. I, no obstant això, per cuinar faig servir el mode clàssic per al pa blanc en lloc de l’especial per al pa de sègol (que és més llarg).Experimenta

Rzesha! Gràcies pels consells amb el quefir. Estava preparant pa de sègol amb sèrum de llet i, aparentment, vaig desbordar el líquid; la tapa va caure. Consideraré els vostres consells per al futur. Gràcies!

he comprat una estufa, però no hi ha un mode específic de "pa de sègol", n'hi ha un de bàsic. Ara la qüestió és madura: coure-hi pa negre o com? i en quin mode? Com que no hi ha cap recepta al llibre de miracles (i, en general, com són les receptes d’aquest llibre?

hmm ... posa la massa .. aquí vaig descobrir que només teníem un lot al forn, no 2 ...
i, tanmateix, estic pensant .. com no exagerar amb farina? la massa NO s'ha d'enganxar en absolut a les parets? és bastant xulo ..;) Tinc por que no em surti del tot de fusta ...

No dubteu a prendre receptes de pa de sègol del nostre lloc web, tot s’ha comprovat moltes vegades.
I sobre la massa ... llegiu "Conceptes bàsics per coure", moltes preguntes desapareixeran alhora

I no em va agradar el pa d’aquest forn, semblava estar cuit i rosat (però no gaire), però no saborós. És una mica agra, l’escorça no és cruixent, una mica enganxosa a l’interior, per ser més precisos, no esponjosa. Diria que com en una botiga. En resum, alguna cosa no està bé, però quina és la raó per la qual no puc entendre.

HOLA A TOTHOM!
AL NOMBRE DE PROPIETARIS DE ZELMER AGREGATS!
ON NG I M'HE FET UN NOU-NOU PROPIETARI DEL MODEL 43Z010 (VOLEU KENWOOD 450, PERERE ALÍ, ENTENDEU, NO TÉ LA FUNCIÓ DE IOGURT COM ELS NOUS MODELS LG. PER TANT, PER TANT ELS PRINCIPI A ESCOLLI) ÉS BONIC I BONIC I COMBINA).

INFORME:

- PRIMER PA -
BECKLA: quasi estrictament segons les instruccions del mode "PA BLANC \ BÀSIC \ BÀSIC" PES 500G; KROCHKA - FOSC; LA FARINA ÉS ALGUNA VELLESA, HE AFEGIT 2 ST. L. FARINA DE CIUDA "DOBRODIYA" LLEVAT MOMENT SEGUR, LA COLUMNA VA SER PERFECTA DES DE LA PRIMERA VEGADA)).
RESULTAT: MAÓ DE PA, TRITXAMENT MITJÀ, FER UN OK, PROPEX NORMAL, SOSTRE ABSOLUTAMENT PLAT, DEL MATEIX COLOR QUE EL LATERAL.
AQUÍ ESTIC CREMAT (((((

- SEGON PA = INSTRUCCIONS LLARGES, SÍ FUMRUM SALUDABLE
BEKLA: MOLT ESTrictament en "El pa blanc més senzill de farina de blat" DE RUM
AL MODE "PA BLANC \ BÀSIC \ BÀSIC" PES 700G; KROCHKA - FOSC; Pesava TOT A LES ESCALES, HI HA UNA FUNCIONALITAT A LA COMBINACIÓ DE KENWOOD (PUBLICITAT OCULTA), VAN COMPRAR FARINA FRESCA, LA MATEIXA MISCLA DE PA DE BLAT "BODY" "PER A PANADERIA, FORN , Però en va.
EL RESULTAT: MAÓ DE PA, SUPER CROSS ,! EL COLOR NO ÉS BLANC (Potser en una mescla de farina i més alta, i de 1r grau, llet seca), el sostre és el més petit, és bo, PROPEXA està bé, el sostre és més clar que.
AQUÍ, NATURALMENT, ANIMAT)))))))), VAM PROVAR EL PA, VAM PROVAR-LO I ESTAVA TOT. ... ... I AQUEST DIA MOLLO

- TERCER PA = FUMRUM FUMRUM
PEKLA - ON "El pa blanc més senzill de farina de blat" PER ROMA
AL MODE "PA BLANC \ BÀSIC \ BÀSIC" PES 700G; KROCHKA - FOSC; TOT A TRAVÉS DE L’ESCALA, LA FARINA ÉS LA MATEIXA LUGANSKAYA "DOBRODIYA" "MESCLA DE PA DE BLAT PER COBER", LLEVAT SEGUR MOMENT, PER THE LA FARINA ÉS UNA MICA POCA, LA CAMPANA ÉS SUPER !!!
Vaig afegir safrà de si mateix i vaig substituir l'oli de creixement per "ANRI" "OLI VERMELL CAROTINO"
EL RESULTAT: UN COLOR GROC AGRADABLE, SOSTRE URAAAA !!! CONVERTIR-SE, AJUSTAR-SE BÉ, PROPEXA BÉ, LA TEULADA ÉS EL MATEIX COLORADA QUE EL LATERAL (PER ONE UNA AMB TOVALLOLA HB).

I M’HE NUMERAT AL TÍTOL DEL GURU DE FORN.
EL PA ES VAN ENFROIDAR, I VAM CURRIR A LA BOTIGA I VAIG COMPRAR UNA ALTRA FARINA DE LUGANSKAYA "DOBRODIYA" "FARINA DE BLAT TOTAL".
DORMIRÉ PA A PLAÇA.
BOTEU-HO AMB UN GRAN SENSE SOBRE FULLA TAMBÉ SUBSCRIPTEU.
MOLTA SORT A TOTS !!!! I HLEBUSHKOV !!!! I CINTURA PRIMA !!!
Les normes del nostre fòrum prohibeixen les publicacions amb aquestes cartes. Si us plau, utilitzeu tipus de lletra normal.

però no puc obtenir pa a mitja cocció

com mesurar 450 g de farina

marisha111, hi ha un vidre amb facetes? Conté aproximadament 160-180 g de farina, segons la farina. Poseu-ho millor menys i, si el pa és líquid, afegiu-hi farina en una cullerada fins a obtenir la consistència necessària.

Si us plau, digueu-me que el pa de sègol es cou només amb massa fermentada? Poseu els ingredients per al pa de sègol al programa de pa de sègol i el forn només s’escalfa i no es cou.

[lyubas]

Si us plau, digueu-me que el pa de sègol es cou només amb massa fermentada? Poseu els ingredients del pa de sègol al programa de pa de sègol i el forn només s’escalfa i no es cou al forn.

no, no només llevat. Aparentment, heu escalfat la primera mitja hora més o menys en aquest programa (no tinc un zelmer, però tothom escalfa els ingredients en gra sencer), esperant, hi haurà un lot.

shl.lyubas... i benvinguts al fòrum!

Hola.
Escriviu la recepta de pastís Zelmer i el número del programa (per a 43z011).
Gràcies.

Salutacions! Ara també tinc el model 43z011.

Per què s’escriu la potència de 715 W (de vegades 750max) a tot arreu a Internet, tot i que tinc el mateix número 660 a la caixa i a la part inferior del dispositiu a la part inferior de l’adhesiu?
Tot i que el model és 43z011 i és el mateix que a les imatges, la instrucció és realment millor (IMHO més recent) que la descarregada d’Internet en format pdf (específicament per a 43z011).

Enllaç a l’oficina. models d'informació 🔗

La primera cocció (per a la primera recepta principal de farina de blat) va resultar ser una mica densa, a més a la meitat del mode de cocció la part superior es va esquerdar, es va eixamplar molt i es va coure així; l’escorça de la part superior va resultar més lleugera i menys densa que als costats i a la part inferior ... (pot haver augmentat malament, no hi ha res a comparar). Tot i que tot es va fer estrictament segons les instruccions, el pes es va mesurar utilitzant aliments. escates, líquides amb l’ajut d’un got mesurador autòcton ... Té un bon gust.

Ara provarem noves receptes d’aquest fòrum.

A les instruccions del meu hb, hi ha escrit alguna cosa així com "greix resistent a la calor". Fa temps que no es ven greix animal al nostre país: com es pot substituir?
I cal lubricar-lo periòdicament; suposadament, això allarga la vida del recobriment antiadherent. Algú ho fa en absolut, o es pot puntuar en aquesta moda?

Algú ho fa en absolut, o es pot puntuar en aquesta moda?

Per puntuar amb precisió. El revestiment antiadherent (si és de bona qualitat) no requereix cap greix afegit quan es cuina en aquest producte. Crec que el mateix s'aplica a X / n. Jo personalment no greixo mai la galleda.

... Fa temps que no es ven greix animal al nostre país ...

el mateix greix, llard de porc.
la mantega probablement també pertany als greixos animals.
però pel que fa a la qüestió: no represento aquest procés.
rentar la galleda, assecar-la, untar-la i esperar el següent ús?

no cal lubricar, i tot anirà bé

També tinc el model 43z011. i em vaig assabentar que aquí no hi ha un mode de cocció només, en quin mode cuineu cupcakes i és realment el temps de cocció mínim d’1 hora i 50 minuts?

Vaig untar amb oli vegetal i vaig escalfar al forn durant 10 minuts. i de tant en tant faré el mateix

També tinc el model 43z011. i em vaig assabentar que aquí no hi ha un mode de cocció només, en quin mode cuineu cupcakes i és realment el temps de cocció mínim d’1 hora i 50 minuts?

Hi ha un mode de "cocció": "NOMÉS CUINAR"

Hi ha un mode de "cocció": "NOMÉS CUINAR"

Per tant, això és per fregir l’escorça o només es pot coure aquesta funció ??

Per tant, això és per fregir l’escorça o només es pot coure aquesta funció ??

Sí, es pot coure

Digueu-me quins programes de cocció inclouen aquest model?

Digueu-me quins programes de cocció inclouen aquest model?

Bàsic - Bàsic - 3 hores
Ràpid: cocció ràpida
Dolç - Pastisseria dolça
Francès - Francès - 3 hores 50 minuts
Sense llevat - massa sense llevat - 1 hora 50 min
Blat sencer - Pa de blat sencer
Dough: massa per a pastissos i pastissos
Només coure - Torrar l'escorça (coure) - 1 hora
Modes en què no s’indica l’hora, encara no ho he provat

De fet, el temps es pot trobar a tots els programes, però sense fer-ne cap, simplement seleccionant amb els botons, la pantalla mostrarà immediatament el temps d'execució del programa.

De fet, podeu esbrinar l'hora de tots els programes, però sense fer-ne cap, simplement seleccionant amb els botons, la pantalla mostrarà immediatament el temps d'execució del programa.

Bé, sí, ho és, però el temps total no dóna res, és important el que es fa allà en el mode i el temps que triga. Pels modes on s’indica l’hora, ho sé. Podeu descriure la resta de modes?

Hola a tothom. si us plau, digueu-me la recepta del pastís. en quin mode s’ha de coure? Tinc HP Zelmer 43z011.