Ingredients (per a 24 peces):
- 1 1/16 tasses d'aigua de l'aixeta
- 6 rovells grans
- 4 tasses de farina de pa
- 2 culleradetes de sal
- 8 cullerades de sucre
- 8 cullerades de mantega
- 4 cullerades de llet en pols
- 4 gotes d'extracte de vanil·lina
- 3 culleradetes de llevat sec
- 1 rovell d'ou, batut (per cobrir la part superior dels panets)
Mètode de cocció:
- Prepareu la massa en la manera de pastar la massa (MASSA) seguint les instruccions de les instruccions.
- Després del pit, col·loqueu la massa al tauler i pasteu-la uniformement per eliminar el gas.
- Dividiu la massa en 24 boles. Dividiu cada bola en 1 bola gran i 1 bola petita. Poseu-ho en remull durant 20 minuts.
- Col·loqueu cada bola gran en un motlle greixat. Col·loqueu boles petites sobre les grans.
- Col·loqueu els motlles sobre una plata de forn i espolvoreu-los lleugerament amb aigua.
- Raspalleu la superfície amb el rovell d’ou batut. Coure al forn a 180 ° C durant 10-15 minuts, fins que els panets es daurin.
Fòrum i ressenyes sobre fabricants de pa Hitachi
|