|
Miranda
 Al món de la cuina, hi ha moltes maneres inusuals, en part fins i tot divertides, de dissenyar els productes més senzills i familiars. Sembla un ou, bé, què se’n pot semblar? Però hi ha moltes maneres de preparar l’ou original. I diversos fabricants van guanyar un lloc separat que canvia la forma de l’ou. Cotxes, conillets o només un ou molt llarg.
De fet, l’ou llarg i senzill no es va inventar per ser original, sinó per motius econòmics de la restauració pública: cafeteries, restaurants, etc.
Un ou no és el producte més convenient si cal fer N plats idèntics. No només es necessita temps per netejar-lo, sinó que també hi ha molts residus. Al cap i a la fi, no podreu tallar molts cercles idèntics i correctes d’un ou. I després, algú intel·ligent va arribar amb ous llargs i rectes.
Potser m’equivoco, però els danesos van ser els primers a alliberar aquests ous. Com a mínim, tenen la fàbrica d’embotits més gran del món. Això ja és un ou bullit, només cal treure l’envàs i tallar-lo.
Feia temps que coneixia aquests ous i vaig veure vídeos de com fer-los a casa. Però sempre es tractava d'algun tipus de dispositiu de fabricació pròpia i de molts problemes, de manera que no hi havia ganes de repetir-lo. I, per alguna raó, ningú no va deixar anar els fabricants convenients, o jo no els vaig trobar. I de sobte vaig veure un vídeo d’un videoblogador japonès que tenia un fabricant similar. I no només un ou llarg, sinó amb una forma de rovell interessant.
Per cert, també és una història divertida. Aquest videoblogador compra tota mena de disbarats japonesos i en fa vídeos. I els japonesos són tan divertits que tenen moltes tonteries. No només culinari, sinó també diversos tubs, xiulets i altres kawaii, poc interessants i incomprensibles per a una persona europea. Aquells. en principi, el seu públic objectiu eren els mateixos japonesos. Va obtenir les seves 10-20 mil visualitzacions i es va mostrar feliç.
Però el vídeo sobre l’elaborador d’ous es va convertir en la seva millor hora: gairebé 10 milions de persones el van veure. El fabricant es va popularitzar, immediatament va ser comprat per botigues europees i americanes. S'ha convertit en la joguina culinària més important d'Amazon, cosa que recomana Amazon's Choice. recomana la botiga. Tampoc vaig poder resistir-me
Bé, prou de la introducció, permeteu-me que us mostri la joguina, com funciona i què passa al final.
DESEMBALATGE
Una petita caixa de color rosa, amb imatges i jeroglífics, de paraules almenys en anglès, només Dream land. És cert que conec xinès i conec alguns jeroglífics, tk. els japonesos els fan servir. Per exemple, prop d’una flor hi ha el jeroglífic 花, que també significa "flor" en xinès, però no sé com es pronuncia en japonès.
Al revers hi ha unes quantes imatges i, de nou, s’escriu l’incomprensible.
També hi ha imatges i jeroglífics als laterals.
Obro la caixa i tot és modest i lacònic.
No sé per què el vaig disparar en diagonal, probablement volia dir alguna cosa per això
Ho trec tot de la caixa.
Es tracta d’un fabricant, una bossa de coses i una instrucció detallada en japonès, però almenys amb imatges De fet, a les imatges tot queda clar, i el vídeo va ser informatiu, però també vaig copiar les instruccions en anglès a Amazon. El citaré pel camí.
De la bossa vaig treure un separador de rovells i un passador, que va resultar ser un mànec.
El passador s’ha d’inserir al centre de la màquina, de manera que les ranures coincideixin i giren 90 graus.
El mateix fabricant està format per "tasses" i plantilles (les anomenaré així).
Per obtenir la plantilla, heu de girar la tapa de manera que els passadors s’alineïn amb les ranures.
Es va treure les fundes de la plantilla. Aquí, de fet, hi ha tot el dispositiu.
El més senzill! El plàstic és fort, de bona qualitat japonesa.
COM UTILITZAR
És hora de començar a provar.
Recordeu rentar-vos abans del primer ús.
A les instruccions es diu "afegiu aproximadament 1,35 unces de clara d'ou (o aproximadament 1 ou per cada tassa)". Hi ha 4 tasses i són més grans que els ous, així que vaig prendre 5 ous. I vaig preparar dos bols diferents: un per a la proteïna i el segon per al rovell.
Comencem a separar el blanc i el rovell.
Abans no tenia separador de proteïnes, normalment ho faig a l’antiga. Però, en principi, és convenient.
Literalment un minut i els 5 ous estan separats.
Cal untar amb oli vegetal (prim) cada tassa i cada plantilla.
I aboqueu la proteïna a cada tassa.
No aboqueu fins a la vora!
En primer lloc, segons la llei d’Arquimedes, etc., la plantilla elevarà el nivell de proteïnes. I, en segon lloc, la proteïna augmentarà durant la cocció, tal com adverteixen les instruccions.
Introduïm la tapa de la plantilla de manera que els passadors coincideixin amb les ranures i la girem.
I així tanquem totes les tasses.
L’agafem pel mànec i el posem en un cassó de mida adequada amb aigua freda. Encenem foc i posem un temporitzador durant 12-15 minuts. Les instruccions aconsellen no bullir a foc fort. Aquells. quan comença a bullir, cal "torçar la llum".
El fabricant és lleuger i no es va enfonsar cap al fons, va surar. La seva vora coincidia amb el nivell de l'aigua.
Mentre bull la proteïna, he endreçat la taula, he rentat la tassa de la proteïna i hi he posat el rovell (perquè més endavant serà més convenient abocar-lo amb un broc, però tinc recipients grans amb un broc). Vaig trencar el rovell i el vaig remenar lleugerament amb una forquilla.
El temporitzador va sonar i va treure el fabricant de la paella. El foc no es va apagar, perquè Ho tornaré més endavant. El fabricant està calent, així que el vaig posar al suport. Però la ploma no estava calenta. Molt còmodament.
Les instruccions us aconsellen deixar refredar la proteïna durant 1-2 minuts i treure la plantilla. Vaig esperar una mica, però no molt de temps, impacient. La tapa s’ha de girar de manera que els passadors s’alineïn amb les ranures i s’han de treure. Al principi semblava que la plantilla havia crescut, però la vam lubricar amb oli; va fer un petit esforç i va sortir.
Vaja, va funcionar!
De seguida vaig treure la plantilla de la tapa. Tots els mateixos moviments: passadors / solcs.
Ja no necessitem la plantilla, però la coberta és molt uniforme.
Es van treure totes les plantilles i es van treure de les fundes. Al meu entendre, va sortir genial.
I esquirol fins a la vora.
Aboqueu el rovell a cada forat.
El rovell era una mica curt, els ous no eren grans. Però potser també augmentarà? Ho veure'm.
Tanquem amb tapes, ja sense plantilles.
I l’enviem de nou a la paella. Configurem el temporitzador durant 8 minuts.
Nosaltres esperem!
El cronòmetre va tornar a sonar. El traiem de la paella, el foc ja es pot apagar. I traieu les tapes.
La bellesa! Vaig fer una foto més propera.
El rovell va augmentar lleugerament, però no gaire. Aquí hi havia prou proteïna de 5 ous exactament, però una gota de rovell no n’hi havia prou. Bé, depèn de la mida de l’ou.
Ho aconseguirem. El fons de les tasses és extraïble. S'adapta perfectament i, si no la premeu cap avall, la tapa de la plantilla no es tancarà. Però el fons és dens, la proteïna no va vessar. Cal prémer sobre el fons de la tassa i aquesta, juntament amb la columna d’ous, sortirà del bol. No me la vaig treure, perquè feia molta calor.
Es va retirar un anell de silicona amb l’ou. No s’ha de perdre, però s’ha de rentar i tornar a la tassa. Va ser el que va impedir l’entrada d’aigua.
Traiem els tubs restants de la mateixa manera.
El rovell està incomplet, així que vaig a retallar-lo.
Tallar les vores. I ara tinc 4 tubs d’ous rius i divertits amb un interessant patró de rovell.
Bé, la foto final
***
RESULTATS I CONCLUSIONS
El fabricant és molt senzill, no podria ser més fàcil.
Tant el procés com el resultat em van agradar. M'ha agradat que la mida de la llar sigui aquesta. No sabria què fer d'aquests tubs si fossin cadascun de deu ous o més. Em va agradar que el rovell no fos només un cercle, sinó diferents patrons. Aquells. en general, recomano que es faci aquest fabricant perquè no ha sorgit cap reclamació.
La qüestió de l’aplicació pràctica i la freqüència d’ús està oberta.
Però la cosa és realment divertida.Sens dubte, podeu sorprendre els hostes o les mascotes.
Per ser sincer, penso utilitzar el fabricant no només per a ous, sinó per a gelatina o melmelada. Només llavors no cuineu, sinó que poseu a la nevera. Si funciona, l’aplicació pràctica és molt més àmplia que simplement bullir un ou fresc. Hi ha una idea de fer puré de patates amb farciment de verdures o de carn. És cert que la mida és massa petita. Pensaré com es pot fer un mal ús.
Sobre la compra d’aquest fabricant.
Encara no ha aparegut a Rússia i és poc probable que aparegui oficialment. Però els seus munts en ebee, i fins i tot amb l'enviament gratuït. O a Amazon. Només cal que escriviu la barra de cerca allà: Dream land Per a fabricant d’ous cuits.
Debat llarg sobre fabricant d'ous
|
