Pastís "Tropic"

Pastís "Tropic"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina de blat	2,5 cullerades.
Sucre	1 cda.
Amor	3 cullerades. l.
Ou	3 unitats.
Sosa	1 culleradeta
Crema:
30% de crema agra	1 l
Sakh. pols	1 cda.
Flocs de coco
Plàtan	4 coses.
taronja	4 coses.
Kiwi	4 coses.
Qualsevol fruita pot ser (préssecs en conserva, pinyes, maduixes, etc.)

Mètode de cocció

• Remeneu els ous, el sucre i la mel en una cassola, poseu-los a foc suau i escalfeu fins que es dissolgui el sucre, després afegiu bicarbonat i afegiu-hi tota la farina. Pastar la massa amb una cullera. A continuació, sobre un paper de forn amb paper sulfuritzat, espolseu-la amb farina, estireu 1/4 de la massa i aplaneu-la en cercle amb les mans. En anivellar l’escorça, escampeu-la amb farina perquè la massa no s’enganxi a les mans. Coure 4 coques.
• Per a la nata, bateu la crema de llet amb pols, talleu la fruita a trossos petits. I per decorar amb meitats i cercles. Unteu tots els pastissos amb crema de llet, espolseu-los amb coco, poseu les fruites en cercle, i així successivament tots els pastissos. Decora el pastís superior com a la foto. El pastís es posa en remull durant la nit.

Nota

Gaudeix del teu te !!!

El pastís té un aspecte preciós i la recepta és interessant. Intentaré cuinar el cap de setmana