Fabricant de pa Clatronic BBA 2605

[Manual de fabricació de pa Clatronic BBA 2605]

Manual de fabricació de pa Clatronic BBA 2605

Descripció de la fabricadora de pa Clatronic BBA 2605

Anàlisi del consumidor de Clatronic BBA 2605 Bread Maker

si no és per: La galleda i la pala de mescla es poden rentar sota l’aigua, però sense submergir-hi el recipient, en cas contrari la capa protectora es pot dissoldreno hi hauria preguntes

Tots els fabricants de pa són importats. Fins que les nostres indústries no arribin a tal altura per produir fabricants de pa! En conseqüència, les instruccions també es van escriure per a ciutadans estrangers, que, per regla general, en gran nombre, tenen un hàbit estrany de rentar els plats en un rentaplats automàtic, cosa que fins ara només fa una part molt petita dels nostres compatriotes.

En rentar els plats al rentaplats, s’utilitza una "sal" química especial. És molt corrosiu per a l’alumini i els raigs d’aigua a pressió dins del rentaplats desprenen el recobriment de tefló. El tefló i una capa protectora d’òxid d’alumini no es dissolen en aigua sense productes químics. El tefló no es dissol en absolut, en cap producte químic (amb poques excepcions).

Per això, una galleda de pa:

- No es pot rentar al rentavaixelles.
- el podeu rentar amb les mans.
- No s’han d’utilitzar detergents abrasius i agressius.
- Podeu sucar una galleda amb aigua normal.
- La millor opció de cura és netejar-la suaument amb una esponja mullada un parell de vegades, ja n’hi haurà prou!

Bé, per posar la màquina de fer pa a l’aigua ... Ni tan sols donaria una bateria a aquestes persones, ja que se les podrien empassar ...

Així que em vaig convertir en forner, vaig comprar un clatronic 2864.
Immediatament hi va haver preguntes: com mesurar la farina (el got adjunt és en mil·lilitres i no en grams); Vaig entendre correctament que el llevat SAF Levure s’hauria de posar més que el SAF. Moment?

Et felicito per la compra
Desitjo que cuini tota mena de delicioses delícies cada dia

Per què no vau comprar la balança de seguida? Quantes vegades han explicat al món ... (c).

Si no teniu pesos, llegiu-lo aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

No tinc ni idea de quants ml hi ha al got,
però en general
240ml de farina de blat = APROXIMAT 150g
240 ml de farina de sègol = APROXIMAT 130g

Per al llevat, en general, cal posar Moment (es recomana als fabricants de pa). Però com que només hi ha Levure disponible, poseu-lo sense canviar la dosi (és a dir, diu 1 culleradeta - poseu 1 culleradeta de Levure).

BONA SORT !!!!! Abans dels fogons, llegiu l’enllaç que he donat.
No oblideu venir a nosaltres per mostrar-nos / queixar-vos i compartir experiències.

Gràcies a tots per la vostra ajuda. Vaig comprar les balances, pa al forn, ara toca passar a les receptes.
Digueu-me, Clatronic ho fa amb boletes?

No ho sé, a costa d’unes pastissetes, no ho he provat, però per pastissos s’amassa bé.

[Programes integrals.]

he trobat aquí un tema interessant "programa de tamisatge de farina" https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
No he trobat aquesta funció a la meva màquina de fer pa, poseu-vos en contacte amb els moderadors o editeu la descripció o expliqueu quin tipus de programa es tracta

De la mateixa manera, els moderadors prenen informació de fonts obertes i no han d’explicar res.
Per exemple, aquí: 🔗

Crec que són imprecisions en la traducció. A continuació, es mostra el que hi ha escrit al lloc web del fabricant:
Programes integrals.
Observem el diccionari:
Integral
1. substantiu; brit.; amer. blat integral
a) farina integral
b) descompondre. pa integral
2. afegir; brit.; amer. blat integral
feta de farina integral (sobre pa, pasta)

Vaig veure per primera vegada l’estufa Clathronic VVA 2865 a Internet, té 2 agitadors, pes de pa de fins a 1,3 kg, 9 programes de cocció i 31 programes combinats; si ho entenc bé, es pot programar?

Bon moment del dia Tatyana!
Des de fa mig any, sóc l’amo del forn Clatronik 2866 i durant aquest temps gairebé mai vaig obtenir un pa saborós normal. He experimentat molt. I amb llevat i farina. Vaig intentar coure pa negre i tot anava malament. He llegit totes les recomanacions i he intentat seguir-les, inclòs en aquest lloc. De vegades cuino, refredo, tasto, sembla deliciós. I al matí ho intento i el llenço. Les meves balances realment no són electròniques, ho compraré tot.
Tinc una sol·licitud per a vosaltres: doneu-me alguna recepta que heu provat a Clathronic i una pregunta més: poseu llevat al fons del cub o a la part superior de la farina? Vaig conèixer les dues opcions a Internet.
Atentament, Alexandre

La meva recepta més habitual. Pa "francès":
aigua - 240 ml + 2 cullerades (una mica tèbia).
sal - 1,5 culleradetes
sucre: 1,5 cullerades
farina - 3 tasses mesuradores (240 ml cadascuna)
llevat sec ràpid - 1 culleradeta (de vegades hi afegeixo una altra gota)

Poseu-ho tot en l'ordre que es mostra.
Recomano el mode # 2 (per a Klatronic), la mida del rotlle és petita, l'escorça és mitjana.

Consells personals: vigileu la vostra massa a mesura que aneu. El segon mode per a una petita tirada: 3 hores 40 minuts. La velocitat d’elevació de la massa depèn de la temperatura ambient (assegureu-vos que no hi ha corrent d’aire). Comproveu l’alçada de pujada de la massa 1,5 hores abans del final del cicle (= mitja hora abans de coure). Si l’habitació és molt càlida, és probable que pugi abans (15-20 minuts abans de coure). A continuació, reinicieu el temporitzador i inicieu el mode 12 (cocció).
Fins i tot si la massa puja fortament, la part superior del rotlle simplement caurà quan es cou, això no afectarà el sabor del pa.

El gust del pa depèn de les proporcions d’aigua-farina-llevat. És diferent cada vegada.

Però en el segon mode resulta millor que en el primer. A la primera etapa, sobretot en temps fresc, la massa no sempre té temps d’aixecar-se. Heu de restablir el temporitzador, mantenir-lo quiet i després iniciar el mode de cocció de 12.

No tingueu por de mesurar-ho tot amb només culleres!
Seguiu el primer lot de massa (llegiu el tema del lloc sobre "kolobok").
Llenceu les receptes de les instruccions de Clathronic.

El més important és començar la prova amb bones reflexions.

Llenceu les receptes de les instruccions de Clathronic.

El més important és començar la prova amb bones reflexions.

El consell és el millor. O potser podeu descriure tots els programes amb més detall, en cas contrari sóc un feliç propietari d’aquesta estufa des de fa dos mesos, el pa és molt saborós. Ho cuino en 1 o segon mode. També em vaig adonar que 12 només són productes de forn. Amb la resta no ho puc entendre. És possible pastar massa per a boletes en aquest forn, ja que sembla possible segons les instruccions, però aquí és on i com. I què més pot fer? Estaria encantat de qualsevol ajuda.

Eva3 fa només 2 anys que fa servir només 3 modes 1, 2 i 8, aquest és un mode de pasta, jo faig servir el mode 8 cada dos dies perquè cuino pa al forn, la massa s’amassa bé. No he utilitzat altres modes.

Ahir vaig comprar Clatronic BBA2605.
Ho he provat avui. Aquí teniu el resultat i té bon gust

bona tarda

Avui ha cuit pa "zelah bielorús" segons la recepta Admin, amb brou de patata.
Molt saborós. Va pujar directament al got i la part superior va quedar completament lleugera, però al mateix temps es va coure.

Bona tarda de nou

Aquí hi ha dues peces del meu fogó
Per alguna raó, un maó és un ruc. Pregunta per què ???
Ajudeu gent amable
Maó assentat amb addició de cacau, cafè instantani i infusió de te ..
Malauradament, no recordo la recepta de la qual, basada en massa fermentada de sègol.
La segona recepta d’Elena Bo: sègol (tot és molt senzill) al gust que venem a les botigues de Riga
Genial a tothom, gràcies !!!

Bona tarda de nou

Aquí hi ha dues peces del meu fogó
Per alguna raó, un maó és un ruc. Pregunta per què ???
Ajudeu gent amable
Maó assentat amb addició de cacau, cafè instantani i infusió de te ..
Malauradament, no recordo la recepta de la qual, basada en massa fermentada de sègol.
La segona recepta d’Elena Bo: sègol (tot és molt senzill) al gust que venem a les botigues de Riga
Genial a tothom, gràcies !!!

trobat al fòrum "Llegeix necessàriament" ara ho entenc

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67

• Preparació totalment automàtica de massa i pa.
• Plat de cocció amb revestiment antiadherent.
• Tauler de control electrònic amb pantalla LCD.
• Retardar el temporitzador d’inici fins a 13 hores.
• Enrossiment de l'escorça ajustable.
• 12 programes de cocció: pa estàndard, francès, pa integral, 3 programes ràpids, massa dolça, fabricació de massa, melmelada, pastís, galetes.
• Funció de cocció ràpida.
• Tauler de control electrònic amb pantalla LED i senyal acústic.
• Temporitzador de programació fins a. ... ...

[/ llista]

En general, m’agrada molt la màquina de fer pa. Només això és el que volen dir "programes ràpids". Vaig intentar activar-la a la velocitat 1 molt ràpida: d'aquesta manera la màquina va pastar la massa durant més d'una hora. I també hauria de pujar! ??? En general, vaig canviar al programa habitual i vaig quedar en dubte ... Potser algú us dirà què ....?

Benvolguts propietaris de Clatronic, digueu-me, si us plau, quin és el mecanisme per fixar la galleda?

Gràcies a tots per la vostra ajuda. Vaig comprar les balances, pa al forn, ara toca passar a les receptes.
Digueu-me, Clatronic ho fa amb boletes?

Vaig fer massa per a boletes de farina Admin 500-600, 1 culleradeta de sal, 2 ous. oli vegetal 2 cullerades. l, aigua de 100 a 150 ml. mode 8: massa. Cal mirar per fer un bony. El mode 8 és per a massa de llevat, així que només cal pastar sense deixar-la créixer. Bona sort

Cuino al mode NORMAL i tinc pa excel·lent. He provat el mode SCHNELL, no m’agradava el pa amb mala cola. El mode TEIG em va agradar molt, la massa és senzilla
No he provat altres programes

AJUDA
on podeu veure la descripció dels modes (és a dir, quant de què en cada mode automàtic, pasta-prova-cocció)
Vull coure pa de massa fermentada ... però en quin programa no entenc ((
Vaig pastar la massa, la vaig apagar, tot estava parat ... Vaig pensar que al setè programa ultrashnell hi havia productes de cuina al forn ... i ella va començar a pastar-me

Fray Zayac, la descripció de les instruccions no t’ajudarà una mica?
Si menteix, corregiu-me, si us plau, bona gent: no he provat tots els programes jo mateix. La descripció següent consisteix en una barreja de fragments de la instrucció russa; la descripció que es dóna al lloc web www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (posa punts en lloc d’espais) i una petita experiència, que consta de menys de mitja dotzena de pans al forn.

1. el normal NORMAL: el programa més utilitzat per fer pa de blat i de sègol, que dura 3 hores (amassa 10 minuts, espera 20 minuts, després torna a pastar, aguanta la massa fins que estigui criada i cuini les darreres 1,5 hores del programa)

2. pa blanc PA BLANC (Weißbrot) - per fer pa blanc lleuger i airejat - durada 3 hores 50 minuts (dos pastats, si no m’equivoco, prova de la massa i les darreres 1,5 hores de cocció)

3. Pa integral integral (Vollkorn): per fer pa integral amb farina integral amb l'addició de cereals integrals (prèviament remullats amb aigua durant la nit) - durada 3 hores 40 minuts (dos pastats, correcció de la massa, durada d'1,5 hores al forn) )

4. ràpid RAPID (Schnell) - per a la preparació ràpida de pa de blat blanc i de sègol - durada 1 hora 40 minuts

5. pa dolç SWEETBREAD (Süßbrot) - per fer massa de llevat dolç (per exemple, amb fruites seques) - durada 2 h 55 min

6. Molt ràpid 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): per pastar i coure pans de pa de fins a 750 g
7. Molt ràpid 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): per pastar i coure pans de pes de fins a 1000 g - durada aproximada 1 hora.
Tots dos programes estan dissenyats per a una preparació del pa molt ràpida.

8. Pasta de massa (Teig) - per preparar la massa sense coure - durada 1 h 30 min

9. Melmelada de marmelada: per fer melmelada, melmelada

10. PIE CAKE (Kuchen): per fer pastissos amb pols de coure / cocció en pols - durada 2 h 50 min

11. Sandvitx Sandwich: per fer pa sandvitx lleuger i airejat (pa torrat blanc): el programa és similar al primer, però heu de comprovar-lo

12. daurar / coure BAKING (Backen): programa per daurar / escalfar pa ja cuit o per coure massa acabada de pastar.
Zeit: retard per fer pa
Auswahl: selecció del programa
Farbe: color de l'escorça: infern (clar), Mittel (mitjà), Dunkel (fosc)

Espero que ajudi algú d'alguna manera ...

I tinc aquesta fàbrica de pa des de fa molt de temps, ja fa uns 8 anys .. La van comprar perquè el nen havia de coure pa sense gluten .. Vaig comprar un especial. farina i al forn .. i aquest pa va pujar perfectament, i normal - dolent .. Després vaig abandonar aquest negoci i vaig tornar a coure cansalada. El pa de sempre va començar a sortir amb una explosió!
En general, només feia pa. Ara cuino tant de forma regular com de mescles, tot surt fantàstic!

Però llavors em vaig preguntar: no hauria de fer alguna cosa com Charlotte i cupcake ..
Enlloc puc trobar una descripció normal amb receptes. Si algú no és massa mandrós, escriviu, si us plau, només per a aquesta màquina de pa?

El que no puc entendre: si hi ha un mode de magdalenes (10), per què és tan llarg?
Hi ha dues maneres: pastar-se a si mateix i coure’l al forn, o fer-ho tot a la mateixa pa. Com ?!

I Charlotte també: com?

Bona nit! Si us plau, digueu-me per què no es pot activar l'eix de l'HP, el programa està configurat, el so característic dels eixos giratoris fa que la massa no interfereixi, he provat tots els programes, complet 0