Caviar fals

Caviar fals
Categoria: menjars freds i aperitius
Ingredients
Filet d'arengada 1 unitat.
Formatge elaborat 1 unitat.
Pastanagues grans 1 unitat.
Mantega 50 g
Mètode de cocció

Bulliu les pastanagues de qualsevol manera (al vapor, al microones, a la cuina lenta).
Poseu tots els ingredients en un robot de cuina i enceneu-los durant un parell de minuts fins que quedin completament homogenis.
Resulta un paté de taronja pàl·lid, en el qual els productes de partida són completament poc clars. Tothom que ho va provar no ho podia endevinar. Però van admetre que era deliciós.
Suplements. Si l’arengada no és molt salada, se’n pot posar més. Si, al contrari, és massa salat, o bé poseu-lo en remull o poseu-hi 2 pastanagues. En qualsevol cas, NO SALTEU EL PATRÓ. Hi ha prou sal als productes originals d’arengada i a la quallada. Preneu formatge com ara "Amistat" o "Ciutat"

Nota
Aquest paté té un gust molt semblant a les ous de peix. Es cuina ràpidament, els productes són econòmics i sembla deliciós.

Bé, sembla que ho va explicar amb claredat ... Llàstima que no hagi tingut temps de fer una foto: se la van menjar, maleïdes ...

wai, màgia real, màgia, pastanagues i arengades resulta ser caviar vermell)))) Intentaré cuinar-lo definitivament per al nou any!

Miracles! La recepta "la necessitat de la invenció és astuta": anticrisi! Els meus aplaudiments! Ho intentaré.

Si la recepta és "anti-crisi", llavors la mostra dels anys noranta ... Una recepta antiga, doncs, amics ... Per tant, no ha sobreviscut cap crisi. I ara per cert.
Sempre a casa! Barat i senzill per a la taula de Cap d’Any. Més aviat, és un plat quotidià. Per vacances, solen fer alguna cosa més intricada.
Molta sort a tothom!

[Pastís]

Pastís, gràcies per la recepta.
Ja ho he fet dues vegades. La primera vegada, estrictament segons la recepta, va menjar ràpidament, molt suaument. I avui he decidit fer-ho de nou només amb alguns additius. Volia afegir ous bullits (2 unitats), una mica de maionesa i pebre mòlt. Va sortir molt bé. Encara he fet unes torrades i a sobre d’aquest paté hi ha un BOMB!

No, nois, aquesta recepta és dels anys 70, la meva mare feia el mateix caviar amb pastanagues i també cuinaven sèmola escarpada amb suc de tomàquet i hi afegien arengades mòltes, ous, cebes, sembla, pebre, mantega és imprescindible, tot i que a l’àvia li encantava el forshmak afegir una mica de verdura. I era caviar vermell i caviar negre sense suc de tomàquet, quants tipus de caviar tenia a la meva infància pionera! Cal obrir els registres de Mamanka, per mirar amb més precisió. Per cert, el "caviar negre" m'ha agradat molt. Ara em recordàveu, demanaré a la meva mare que faci una arengada tan saborosa, acabada de comprar avui. Gràcies per recordar-m'ho. Amb un te fort i dolç i calent, i sobre una torrada fregida, EH I TASTY THE STY! No ens preocupen les crisis!

[matroskin_kot]

No, nois, aquesta recepta és dels anys 70, la meva mare va fer el mateix caviar i també va coure sèmola escarpada amb suc de tomàquet i va afegir arengades mòltes, ous, cebes, pel que sembla, pebre.

matroskin_kot, la recepta sobre la qual escriviu és una història completament diferent, va resultar com ous de sèmola. I la recepta de Tortyzhkin és més suau, més aviat com un paté.

Del que escrius aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36154.0

Per tant, no discuteixo, només dic que les receptes són antigues.

aquest caviar pot estar un dia a la nevera? En general, tu, Tortyzhka, ets una bruixa!

[ka.mar]

ka.mar
Mentre Pastissos no, deixeu-me que us respongui? Aquest caviar pot mantenir-se a la nevera molt més d’un dia, normalment em costa 5 dies, no fer-me malbé.

[Esmicolar-se]

Dono suport Esmicolar-se... Ho vaig fer abans-d’ahir i avui l’he embrutit amb pa torrat i he esmorzat deliciós. Però resulta deliciós que no es quedi molt de temps

gràcies, Krosh i Irza! Necessito cuinar alguna cosa per demà.

Vaja! No he comprat formatge elaborat! ... Puc utilitzar mozzarella?

Ho he fet tot segons la recepta ...
En realitat deliciós ... seria si no fos per tanta sal. La sal no es va afegir en absolut, tals arengades. Vaig intentar diluir-lo amb mantega i una altra pastanaga, però pel que sembla la tiraré fora i la tornaré a fer. Ja no amb l’areng Matthias.

Ho he fet tot segons la recepta ...
En realitat deliciós ... seria si no fos per tanta sal. La sal no es va afegir en absolut, tals arengades. Vaig intentar diluir-lo amb mantega i una altra pastanaga, però pel que sembla la tiraré fora i la tornaré a fer. Ja no amb l’areng Matthias.

Depèn molt de l'arengada. És una llàstima llençar-la. Proveu d'afegir un ou bullit ratllat (2-3 unitats).

[Pastís.]

He fet caviar segons aquesta recepta amb l’arengada Matias. Vaig agafar un petit paquet: hi ha 2 filets de ple dret + una altra peça. Vaig fer una doble porció, afegint aquesta peça també. Va resultar super.
No vaig informar només perquè estava completament embolicat i no hi havia temps per fer fotos.
I la recepta és fantàstica. Moltes gràcies, Pastís.
ka.marpotser hi poseu moltes arengades?

Conec aquesta recepta des de fa molt de temps, però amb el nom de "caviar estudiant".
M'agrada molt aquest "caviar" i quan el faig recordo la meva joventut.

[ka.mar]

ka.marpotser hi poseu moltes arengades?

potser ... Anteriorment, Matthias se la prenia sovint, perquè era deliciós. Però aquesta és la segona vegada que em trobo amb un byaka. No ho arreglaré, prefereixo fer caviar nou. És que NO REPRESENTES QUÈ ÉS LA SAL !!! Només sal d'arengada i pastanaga! Bé, d’acord, però les altres quatre amanides són bones. I qui més fa quina arengada?

I qui més fa quina arengada?

Per a un plat d’aquest tipus, sempre prenc una arengada normal de sal feble, aquesta és la que té el cap, la cua i les aletes. En netejar una arengada d’aquest tipus, podeu provar-ne la sal. Si hi ha un excés de sal, poseu-la en remull amb te o amb llet.

Gnu, és clar que ho hauria de ser! només que no em decidiré. Quants minuts triga a tallar una arengada?

Gnu, és clar que ho hauria de ser! només que no em decidiré. Quants minuts triga a tallar una arengada?

Quants? Aquest és qui té certa habilitat per pelar l’areng. Sempre el netejo lentament, mai el vaig cronometrar. Després, normalment netejo 2-3 peces immediatament.
Encara crec que triga entre 5 i 10 minuts en un peix.

A qui semblava salat aquest repartiment, crec que només heu de triar la proporció de productes perquè us resulti deliciós. Les pastanagues són dolces, se’n poden afegir més, etc.

Prenc aquesta ràtio com a base:

1 arengada
150 g de mantega
2 formatges elaborats
3 pastanagues petites

gràcies, va resultar un deliciós caviar.

Aquest paté té un gust molt semblant a les ous de peix. Es cuina ràpidament, els productes són econòmics i sembla deliciós.

Filet d'arengada - 1 unitat.
Formatge processat - 1 unid
Pastanagues -1 grans.
Mantega -50gr.

Bulliu les pastanagues de qualsevol manera (al vapor, al microones, a la cuina lenta).
Poseu tots els ingredients en un robot de cuina i enceneu-los durant un parell de minuts fins que quedin completament homogenis.
Resulta un paté de taronja pàl·lid, en el qual els productes de partida són completament poc clars. Tothom que ho va provar no ho podia endevinar. Però van admetre que era deliciós.
Suplements. Si l’arengada no és molt salada, se’n pot posar més. Si, al contrari, és massa salat, o bé poseu-lo en remull o poseu-hi 2 pastanagues. En qualsevol cas, NO SALTEU EL PATRÓ. Hi ha prou sal als productes originals d’arengada i a la quallada. Preneu formatge com ara "Amistat" o "Ciutat"
Bé, ho vaig explicar amb claredat ... És una llàstima no haver tingut temps de fer una foto: se la van menjar, els perseguits ...

Inseriré una falca a la vostra recepta, a casa meva aquest plat fa més de 40 anys que es cuina, és que ja en tinc 40 i el menjo des de petit.
Només les pastanagues són crues i les proporcions són diferents, si es pren el filet d’arengada acabat de tallar, llavors 2 paquets. 250 g cadascun, 2 pastissos de formatge, un paquet de mantega i 2-3 pastanagues grans (crues) molt més gustoses

[Pastissos]

També fa molt de temps que preparo aquest plat. Però ho he oblidat i avui l’he cuinat en les mateixes proporcions que a Pastissos... Molt saborós amb karshoshechka fregida a MV!

Vaja, però la meva sogra la tenia sota el nom de codi forshmak. És necessari, definitivament no ho vaig fer durant 10 anys, però va ser deliciós per a mi. Caldrà fer-ho, ni tan sols seré massa mandrós per pelar l’arengada. Gràcies per recordar-ho!