Magdalena de Nadal anglesa

Quan lubriqueu la consistència mateixa, la sentireu. Si el líquid torna a estar una mica en flames.

considerar
Encara cuinaré, Larissa encara té fruits secs en un pot al balcó. Vull repetir ...

[Mussol]

Mussol, Larissa, gràcies, hem d’intentar decorar així. Fins i tot millor que el massapà !!

[bagiraSochi]

bagiraSochi Panses, nous per sobre i al farcit. Harmònicament. Ho vaig fer amb llentiscle, em va semblar dolç. Què tal massapà? I probablement una mica car.

[Larissa]

Larissa, En aquest (aquell) any, a finals del 2016, en definitiva)) vaig cuinar el moment adequat i vaig decidir no cobrir-me amb res encara, potser vaig lamentar els diners per al massapà, però no volia llentiscles ni fondant. Per tant, no sé com és), però deu ser deliciós)) M’agrada molt el gust del massapà). La propera vegada utilitzaré el vostre mètode de decoració.

[bagiraSochi]

bagiraSochi Irin, jo sobre tu. Hi esteu d'acord? ... I vaig pensar a provar fudge, però tampoc no volia.

I si cuineu en motlles de silicona, també heu d’afegir diaris?

Coeu en alumini i ceràmica. Ho embolico tot amb paper en diverses capes, just per sobre dels costats del formulari, a dins hi ha paper de forn. Abans ho posava sobre estores de silicona i posava un diari entre elles. Es necessita molt de temps per coure, 3-3,5 hores. No he cuinat en silicona, no t’ho diré. També embolicaria el paper de silicona als costats i a la part inferior. I seria millor prendre una cassola. I vés amb compte. Si la part superior està molt enrogida, tanqueu-la amb paper d'alumini. Bona sort

[Tusya]

I si cuineu en motlles de silicona, també heu d’afegir diaris?

Tusya, Sóc des del 2011. Cuino tant en silicona com en metall desmuntable (alt, per a pastissos); mai no el vaig col·locar amb cap diari, crec que tenia sentit per als forns antics no regulats, especialment els de gas. I en els moderns tot està tan afinat que mai no vaig necessitar cap ball amb panderetes. Mireu els meus cupcakes a la resposta núm. 794 del 04 de febrer. 2012, 21:09 - No recordo com inserir un enllaç actiu a aquesta resposta
Intento inserir un enllaç actiu, gràcies Però no i Tanyusha per a un recordatori
Magdalena de Nadal anglesa # 2857

[Irina]

Irina, Ira, a la part superior del missatge veieu un tros de paper, feu-hi clic, copieu-lo i enganxeu-lo.
Un cop vaig comprar motlles especials de silicona, estava pensant com coure’l.

[Irina]

Irina, tot és molt senzill Pastís de Nadal anglès # 794

I què? tothom ja ho fa, i em trobava a faltar tot?

Ara per sisè any, la meva casa a finals de novembre s’omple d’aromes de pastisseria divina ... Les magdalenes estan llestes, xopades de cognac i demà aniran als “apartaments d’hivern”, esperen a les ales ....

Ajuda!
Ajuda de la Verge

El panet acabat ha de ser tou o ferm? 2 panets han estat al forn durant 3,5 hores. Les formes són rectangulars de 30x9 i de 20 cm de diàmetre. Tot és vermellós, lleugerament endarrerit darrere de les parets, el pal està sec, però absolutament tou! No hi ha cap cosa que en els primers missatges de la recepta "el pastís ha de brollar quan es prem, empeny el dit cap a fora".
Digue'm que haig de fer.

[Julia]

Julia, No vaig coure segons aquesta recepta, però similar, el pastís era tou, vaig jugar una mica mentre el vaig aconseguir, però definitivament no estava cru) Crec que 3,5 hores també són més que suficients.

[Irina]

Irina, gràcies. Al final, he cuinat les meves. Encara que ... als britànics els encantaria

Em va confondre amb aquesta frase

el centre és elàstic al tacte, elàstic i el dit empeny cap enrere.

Tothom esperava que el meu dit apartés els pastissets

I el tornaré a tenir el 8 de març. Poso el farcit el 23, el faré el 30, i després - per madurar. L’embolcallo amb una gasa xopada amb alcohol fort. El canvio un cop per setmana. La gasa es torna seca i greixosa.
Feliços a tots! Gràcies per les receptes, consells i, en general, per un lloc tan meravellós.

Uff .. Vaig guanyar les 144 pàgines)) Vaig coure Stollens per Nadal durant diversos anys seguits, l'any passat em vaig trobar amb aquesta meravellosa recepta, però ja era massa tard per coure-la ((sens dubte, corregiré i cuinaré aquesta deliciosa delícia))

[Nataliya]

Nataliya, Hola! No vaig superar. però quin any vaig. em pica les mans, potser encara tinc temps

Un d'aquests dies posaré

[Noies]

Tots TRUCS !!!

Ahir vaig comprar fruits secs i fruits secs, i ara crec que val la pena concebre-ho o no ...
Noies, qui va fer aquesta magdalena abans, podeu escoltar el vostre "+ per" i "- contra" aquesta idea?
Les 144 pàgines d’aquest tema les he llegit, però segueixo pensant ... Estaré molt agraït i agraït per qualsevol consell (podeu fer-ho a PM).

Aquí també. Anys a partir dels 13 o 14 anys a les adreces d'interès, fins i tot d'alguna manera fins i tot recollien fruits secs especialment. He menjat gairebé tot, excepte les cireres. Ara torno a mirar, però em sap greu el cognac Quant xuclarà aquest borratxo?

Aquest any faré aquest pastís per tercera vegada.
Contres: El cupcake és car i cal dedicar-hi temps. I en el nostre temps falta molt.
Però m’encanta portar l’esperit del Nadal a casa. I m’agrada el procés de cocció en si. D'alguna manera m'alegra.
El marit sacseja la llauna d’omplir cada dia. I m’interessa veure’l.
I preparo jo mateix la meitat del farcit. Estic preparant el Nadal des de l’estiu))). Estic assecant prunes, cireres, albercocs.
I és un gran plaer per a mi quan tota la meva família es reuneix a la taula festiva i veig les seves cares satisfetes i felices.

Si tres setmanes abans de coure, hi ha prou temps?

El farciment madura durant una setmana.
Si el cupcake es cou al forn per Nadal. A continuació, poseu el farcit el 19 de novembre.
Enfornem el 26 de novembre.

Vaig fer un pastís una vegada fa quatre anys, però encara tothom (a qui vaig tractar) recorda el seu sabor especial.
Potser aquest any tornaré a cuinar. Resulta car en termes de costos, però tot i així val la pena.

[aprelinka]

aprelinka, Helen, hola !! Per descomptat, tindreu temps))

Ho recomano a tots els que dubten! També he comprat el que falta i ara vaig a sucar el farcit.

[nadinadi]

nadinadi, Moltes gràcies!



kirpochka, anem junts! en cas contrari, l’esperit no és suficient)))

[aprelinka]

aprelinka, Repetiré

va anar a repetir material

Vaig coure una vegada. Bàsicament, sense inconvenients, per a mi no era gens laboriós.
Ara no cuino, vull provar altres receptes.
***
Què es pot fer avui com a mínim per una tarifa completa? Tinc tots els ingredients que necessito, ni tan sols necessito comprar.

L’any passat vaig coure un cupcake així, em va agradar molt! Em preocupava molt que el cognac es sentís amb força. Jo mateix no prenc gens d'alcohol i sóc sensible a les olors. Però tot va anar perfectament, l’olor i el gust eren, per descomptat, però orgànicament combinats amb tota la resta. L’únic inconvenient per a mi personalment era que posava el kumquat. No ho menjava abans, ho va aconsellar el venedor del mercat. I va marcar molt ... Però tota la resta està a un alt nivell! Molt saborós i aromàtic! Demà passat, només salari, de seguida vaig al mercat de fruites seques i espècies. I es va mantenir el cognac de l’any passat!

Què en penseu i si suqueu fruits secs amb ratafia (hi ha una ampolla de casolà). O hi haurà una exageració d’aromes i encara s’aprofitarà pel cognac?

anem junts! en cas contrari, l’esperit no és suficient)))

Fem-ho)))

Fem-ho

Vaig a comprar un conjunt de fruits secs i cognac fins al cap de setmana. I publicaré una foto: rosa

Què en penseu i si poseu fruits secs en ratafia?

Julia, quin tipus de beguda?




Avui he posat el farcit per insistir.

Julia, quin tipus de beguda?

En la nostra actuació, es tracta de grans d’albercoc amb una bona lluna de lluna fets a casa i envellits al sol. Vaig pensar que l’aroma seria adequat per a alguna cosa com un pastís de Nadal.

Noies, ajudeu a pliiiz! Ja he abocat pràcticament konfk a la fruita i després em vaig ficar, però hauria d’abocar els fruits secs en la barreja total de fruita? O després afegir-los al farciment acabat?

[Irina]

Irina, Jo no remull fruits secs. No recordo on he llegit que cal afegir fruits secs.

I per culpa d’ells, el pastís no s’esfondra?

La meva magdalena no s’esmicola, però hi afegeixo molt pocs fruits secs. A partir de 2,5 kg de mescla, els fruits secs formen 100-150 grams en total.

Tinc a partir de 1400 gr. 150 fruits secs, poseu-ne menys.

Irina, ara menja les nous de conyac de la barreja: beuràs i menjaràs
No recordo res de les nous, em sembla que no les vaig posar en absolut. No m’agraden els fruits secs dins de la massa.

ara menja fruits secs de conyac de la barreja: beuràs i menjaràs

Ahir també xopat!

Per 1,4 kg de farciment, poseu 100 g d’ametlles i anacards picats. Espero que res no s’esfongui.
També panses de dos colors, cirera, albercocs secs, prunes prunes, fruites confitades multicolors en daus (papaia?). Ratlladura fina fresca d’una llimona i mitja taronja + el seu suc. Estem esperant!
I espècies, per descomptat! 1 culleradeta. gingebre, clau d’olor, nou moscada i pebre bo.
Estic escrivint amb tants detalls per no oblidar-me. I l’any passat recordo amb seguretat que vaig canviar alguna cosa en els ingredients i què anava exactament ...
Amb sort Estic segur que tornarà a ser molt saborós i aromàtic! Gran recepta!

Avui també he sucat fruites seques. : noia-sí: La recepta es va prendre 2/3. No vaig remullar els fruits secs, les espècies de gingebre, la canyella, el clau, la nou moscada i el cardamom: he barrejat la meitat amb fruits secs, posaré la meitat a la massa (en oli) per revelar millor l’aroma. El farciment conté 3 tipus de panses, rodanxes de pinya, algunes fruites confitades de colors, cireres, albercocs secs i nabius, pell de taronja. Remullat amb suc de taronja + rom i cognac per la meitat. L’olor és impressionant.

Noies, ajudeu a pliiiz! Ja he abocat pràcticament konfk a la fruita i després em vaig ficar, però hauria d’abocar els fruits secs en la barreja total de fruita? O després afegir-los al farciment acabat?
[/ pressupost]
Estic xopant. I no una setmana) Però, si cal, de vegades triga més. El magdalenó madur té tots els súper fruits secs com la mantega, amb un tall absolutament suau.

Sense canviar la tradició iniciada el 2011, avui he preparat un farcit de fruita ... I en una setmana cuinaré !!!

Noies, no dominaré 140 pàgines, no tindré temps. Digueu-me pliz, algú va coure en motlles de silicona? Si és així, cal lubricar el formulari? I després de coure no ho entenc? I com embolicar, juntament amb el formulari? SOS !! Em va horroritzar descobrir que només tenia pastissos de metall. Ja estic pensant a coure-les, però la pregunta és: hi ha diferència de gust en pastissos grans i petits? Madura allà dins