Pastís de blat de moro amb formatge i bròquil

Pastís de blat de moro amb formatge i bròquil

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Grans de blat de moro	500 g
Crema	180 ml
Ous	3 unitats.
Formatge	150 gr.
Espècies (herbes provençals)	gust
Bròquil congelat	1 paquet, 500 gr.

Mètode de cocció

• Peleu panotxes de blat de moro bullides en aigua salada. Els grans van resultar d’uns 500 g. Tritureu-los en un processador d’aliments, afegiu-hi nata (he afegit 180 ml), trenqueu tres ous a la massa, afegiu una bossa de forn en pols, afegiu formatge ratllat finament (Gouda 150 g) a la massa. Afegiu-hi espècies (herbes provençals). Un paquet de bròquil congelat, sacseu-lo directament en forma de paella, afegiu-hi una mica de sal i deixeu-lo escalfar durant tres minuts. Premeu les flors de bròquil a la massa de dibuixos animats.
• La massa és com l’addy.
• Vaig coure sobre una catifa Firebird, de manera que el temps de cocció va augmentar a 1,5 hores. Es podria afegir bulg a la massa. pebrots, olives o olives, adobats, carns fumades, herbes fresques ...
• Però no tenia res a l’abast, de manera que va resultar més fàcil.
• Molt saborós!!!

A base de pastís de blat de moro:
No hi havia blat de moro a la casa ni cereals. Però es va trobar un blat.
1 pila de blat (un got d'un estàndard múltiple)
1,5 gots d’aigua
sal
Mode blat sarraí. El vaig posar en un bol i el vaig refredar una mica. Després la va remenar amb les farinetes acabades:
formatge tilsiter (recobert lleugerament)
0,5 sobre de forn en pols
1 pila de nata al 10%
1 ou d'ou
sal, herbes italianes
Pèsols verds congelats (no descongelats), bròquil i cols de Brussel·les, pastanagues lleugerament fregades per obtenir el color. Aparentment no és suficient, es perd completament en un pastís.
Al fons d’una cassola de dibuixos animats, va abocar una mica d’oli i productes de forn durant 1 hora. Estava llest en 45 minuts.
La salsa bolonyesa la vaig fer per separat. Em vaig girar a buscar un fotik, ja s’ha menjat un tros
Les opcions per inserir una foto no funcionen, però vull presumir ...

[Dana]

Dana, heu fet un pastís molt bonic!

Vaig corregir la foto. Calia seleccionar l'enllaç amb el ratolí i fer clic a la icona de la imatge a l'extrem inferior esquerre, just després de YouTube

Gràcies per l'ajuda!