Pastís "consentiment" a l'olla a pressió LandLife

Pastís "consentiment" a l'olla a pressió LandLife

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	1 got (vaig prendre guarnit)
Llet condensada	400 g
Bicarbonat de sodi	2 g (va prendre 1 culleradeta)
Ou	2 peces
Midó	50 g (vaig agafar blat de moro)
Cacau en pols	2 cullerades. l. (No vaig agafar)
Crema:
Mantega	200 g
Llet condensada	400 g

Mètode de cocció

• No jutgeu estrictament, no té molt bona pinta, però el meu marit va dir que era molt saborós i menjava 3 trossos)) L’he estès, perquè la recepta és normal i el pastís és molt comestible))
• Tan:
• Per a la massa, barregeu la llet condensada, els ous, la farina i bateu-la, afegint-hi poc a poc midó, fins que es dobli el volum, afegiu sosa al final de la batuda.
• EL MEU CONSELL: primer intenteu batre els ous ells mateixos, i després afegiu llet condensada i afegiu la resta gradualment, he tamisat la farina.
• La meva massa no es va duplicar (probablement 1,5); crec que es va deure al fet que vaig batre els ous juntament amb llet condensada.
• No vaig afegir cacau perquè volia una base lleugera.
• A la recepta original, es recomana dividir-lo en 2 parts i afegir-hi cacau, no ho vaig fer.
• Després ho vaig posar tot a l’olla a pressió dues vegades per al programa KASH. Unteu un cassó amb margarina abans de posar-hi la massa.
• Va resultar ser una bona galeta o pastís. Quan el vaig tallar en 2 pastissos grassonets, estava força sec i, per tant, vaig diluir el cafè instantani en una petita quantitat d’aigua i vaig sucar els pastissos. Vaig muntar la nata: tenia llet condensada amb cacau (producte principal) i 200 grams de mantega. Vaig untar els pastissos amb molta crema (van resultar 2 trossos) i els vaig deixar en remull. Si va sortir una galeta no molt gran, es pot utilitzar menys mantega, 50 grams.
• 

Programa de cuina:

Farinetes -2 vegades

[lira70]

lira70 , probablement va resultar fantàstic: el gos té uns ulls tan admiratius!
I també volia preguntar-vos, quina impressió teniu de l’olla a pressió? Al cap i a la fi, teniu gairebé el mateix que el meu?

["CONSENTIMENT" DEL PASTÍ]

No jutgeu estrictament, no té molt bona pinta, però el meu marit va dir que era molt saborós i que menjava 3 peces)) L’he estès perquè la recepta és normal i el pastís és molt comestible))
tan "CONSENTIMENT" DEL PASTÍ
per a la prova:
farina de blat 1 got (vaig prendre guarnit)
llet condensada 400 g,
bicarbonat de sodi 2 g (va prendre culleradeta)
ous 2 peces
midó 50 g (vaig agafar blat de moro)
cacau en pols 2 cullerades. l (no vaig agafar)
Per a la crema:
mantega 200gr
llet condensada 400gr
Per a la massa, barregeu la llet condensada, els ous, la farina, bateu-hi poc a poc afegint midó, fins que el volum augmenti 2 vegades, afegiu sosa al final de la batuda.
EL MEU CONSELL, primer intenteu batre els ous ells mateixos i, després, afegiu llet condensada i afegiu una mica la resta, he tamisat la farina.
La meva massa no ha augmentat 2 vegades (probablement 1,5); crec que pel fet de batre els ous juntament amb llet condensada.
No vaig afegir cacau perquè volia una base lleugera.
A la recepta original, es recomana dividir-lo en 2 parts i afegir-hi cacau, no ho vaig fer.
Després ho vaig posar tot a l’olla a pressió dues vegades per al programa KASH
Va resultar ser un bon galet o pastís ... quan el vaig tallar en 2 capes de pastís grassonet, estava força sec i, per tant, vaig diluir el cafè instantani en una petita quantitat d’aigua i vaig bullir les capes de pastís. Vaig muntar la nata: tenia llet condensada amb cacau (glavproduct) i 200 grams de mantega, la vaig batre, vaig untar els pastissos abundantment amb nata (va resultar 2 trossos) i la vaig deixar en remull. Olis: si va sortir una galeta no molt gran, podeu utilitzar menys oli, uns 50 grams.
Unteu un cassó amb margarina abans de posar-hi la massa.

El pastís és meravellós, la galeta sembla molt delicada. Només heu de perdonar la pregunta, no heu entès immediatament què es cou en una olla a pressió o en una olla lenta?

Després ho vaig posar tot a l’olla a pressió dues vegades per al programa KASH

només cal prémer el botó dues vegades? (és a dir, farà 2 bucles alhora?)

la tapa estava tapada?

(abans d’intentar-ho, aclareixo)
Gràcies!

introduïu la massa a l’olla a pressió, tanqueu la tapa i configureu el programa de farinetes. Al final del programa (després d'un pit), torneu a iniciar el programa de farinetes.

Gràcies!
com si no passés res amb la galeta? és a dir, no s’assentarà))

Això és exactament el que premo, la segona vegada després de cuinar, quan cuino vedella de goma. surt el més tendre))

Per què no cuineu en mode de cocció? Tothom només té farinetes a les seves receptes

Perquè a les olla a pressió LandLife no hi ha cap programa separat per coure

[Quin creus que és el règim de temperatura dels programes de farinetes? o vedella]

Gràcies per la resposta! Quin creus que és el règim de temperatura dels programes de farinetes? o vedella... com mesurar la temperatura?
Per què m’interessa la meva olla a pressió? ARS en el mode de cocció, tot crema sense pietat (segons la recepta durant 40 minuts i, al cap de 20 minuts, el fons em va cremar), sé que està fora del tema, però la nostra pàgina és d’alguna manera poca gent i no obtindreu resposta d’una persona experimentada.

Suposo que el mode "farinetes" no és tan termonuclear com el "vedell", ja que quan es cou, aquest mode encara inicia el compte enrere, però la tapa s'obre fàcilment sense una llarga pressió, ni tan sols alhora. (és a dir, el programa comença a una pressió relativament baixa).

Per cert, en un antic llibre importat (anglès) sobre les olles a pressió, s’escriu que hi ha dues opcions per treballar la pressió.

Ira, escrius que no hi ha mode de "cocció" a Land Life, però tinc aquest mode. Una altra cosa és que es cremi el fons de la cocció. Poso paper de forn al fons del bol i redueixo el temps de cocció. Però les olles a pressió són més potents, de manera que m’agrada coure’l en una cuina múltiple, però no en una olla a pressió. Tot i que escriuen que Land Life és una olla a pressió multicooker, però em sembla que és una olla a pressió. Estic feliç amb ella, però només em combina amb una cuina lenta.

Lena, parlàvem de vells models LandLife, en què no hi havia un mode de "cocció" separat (la meva olla a pressió es va comprar fa cinc o sis anys). El progrés no s’atura. Pel que sembla, els nous models estan equipats amb diferents programes.

Ira, tinc una nova vida de la terra, la vaig comprar a l'agost del 2012 i els programes que contenen són els següents: ARR ,S, SOPA, farinetes, FORN, FREGIDURA, VAPOR, POLLLA, VEDELLA, FRED.

Eh, no em bulliria amb tres olles a pressió

[noies cubanes]

Ira, tinc una nova vida de la terra, la vaig comprar a l'agost del 2012 i els programes que conté són els següents: ARR ,S, SOPA, farinetes, FORN, FREGIR, VAPOR, POLLLA, VEDELLA, FRED.

I tu no ets la nostra filla noies cubanes?

I quants anys té KUBANOCHKA? Cap noia, no sóc la seva filla. La meva mare és pensionista i no és amable amb l'ordinador. Per descomptat, sóc nou al lloc, però fa molt de temps que cuino el meu propi pa, fa 8 anys que vaig comprar el primer fabricant de pa LG i, des d’aleshores, m’he “malalt” d’aparells de cuina. La meva última compra va ser una talla BOSCH. El meu marit i els meus fills riuen que tinc una joguina nova.

Vaig demanar-ho perquè veia una gran quantitat de tecnologia, i també sou del territori de Krasnodar

Olya, això no és tota la tècnica. Encara tinc correu electrònic. assecador, el. fabricants de gofres, gelateria, fumador (petit), fregidora, tallador de fideus. Però cada dia només faig servir una cuina i un pa. Un fill de cuina (Panasonic) va ser portat per un fill estudiant a Krasnodar. Sí, i vaig comprar tot l'equip abans que el meu fill entrés a la universitat (excepte la talladora), i ara té diners per estudiar.

Olya, això no és tota la tècnica. Encara tinc correu electrònic. assecador, el. fabricants de gofres, gelateria, fumador (petit), fregidora, tallador de fideus. Però cada dia només faig servir una cuina i un pa. El fill estudiant va portar un multicooker (Panasonic) a Krasnodar. Sí, i vaig comprar tot l'equip abans que el meu fill entrés a la universitat (excepte la talladora), i ara té diners per estudiar.

Perquè a les olla a pressió LandLife no hi ha cap programa separat per coure

I també tinc brioixeria, gelatina i iogurt, tot i que la vinyeta ja té 3 anys ...