Es pot congelar la crema de llet casolana fresca?

Probablement sóc el més tonto d’aquí, més sovint només faig preguntes jo ...
Em pots dir si pots congelar la crema fresca de llet casolana?
Són bons per congelar?
Per què em pregunto, portem diversos anys comprant llet casolana a una mestressa de casa? Ella no en fa res, ni crema agra ni mantega ... així que cada cop que escoro un pot de mig litre de crema de greix de l’ampolla. Vaig començar a escórrer-los i fer-los: salsa bechamel, després cremes, després salsa, però com que prenem llet cada dos o tres dies, no tinc temps per gastar.
Vaig pensar, doncs, que es pot congelar les porcions, per emmagatzemar-les més? ...
O canvien d’alguna manera les seves qualitats?

Inna, li vaig preguntar a la meva mare com manté les vaques, diu, i després l'oli es separa, es poden estratificar. Si em donen molta crema, costen una setmana .. però quan hi ha molta, faig gelats. Així es poden emmagatzemar :)))

Inusechka, daurat, de manera que aneu a l’autosuficiència completa, mantega, formatge, crema agra, gelats, etc.

També em sembla que si queda la crema, podeu muntar la mantega.

Ho sento ...
Bé, no ... fueteja? .. i vaja, funcionarà molt? ...
No sortirà de mi estalviador hazyayki ...

[Inusya]

Inusya, molt, no molt, però de bon gust!

bé lana ... ho intentaré ...

Sí, vaig congelar la nata de la llet casolana. Quan es descongela, s’estratifiquen, però ... les he guardat per a foie gras))), al mateix lloc de la batedora, s’ha de trencar la barreja, de manera que tot el producte final era zergut. I l’altre dia vaig fer servir gelats descongelats, també vaig haver de muntar segons la recepta, el gelat va resultar deliciós. Ara és problemàtic a les nostres botigues amb crema de llet, així que me’n vaig

Clar. Intentaré enderrocar la mantega. Si no funciona, se m’acudirà alguna cosa.
Avui, per exemple, he abocat gairebé 700 ml als canelons ... gairebé em vaig mossegar els dits.
Gràcies noies, el significat és clar ...

Sobre aquest tema:

Com congelar un pastís correctament?

Congelar aliments preparats, emmagatzemar-los a la nevera

Llet cuita fermentada congelada (Zebra)

Congelació de fruites i baies