Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

[Tatyana]

Però què passa, què no has donat ??

, aquí sinistre, esteu enganyant una persona, calia escriure que els marcs anaven a tots els assecadors i deshidratadors i només ella va ser promoguda

I els marcs es poden demanar o comprar en algun lloc,

Tatyana, només per bungle pel vostre compte, idealment, és clar, com el de Galina, però aquí n’hi ha d’altres (el tinc de fusta, l’interior està enganxat amb cinta adhesiva perquè no s’enganxi la massa i era més còmode rentar-lo, el treball és de 5 minuts i les comoditats són de mar)

[Yutan]

Yutan, 🔗
Ho vaig doblegar jo mateix, vaig serrar l’excés. El marit no plou
Per treure-les, he fet orelles amb cinta adhesiva. Tot sol

escriviu que els marcs van anar a tots els assecadors i deshidratadors i només es va promocionar

Aquí, i ella mateixa, només un àngel ...

Però què passa, què no has donat ??

Estic boig per tu, Lelik !!
Noies, intenteu escriure productes d’acer inoxidable de Google per encàrrec, segons el dibuix. Bé, indica la teva ciutat. Tinc diverses pàgines alhora amb propostes. L’any passat em van fer un marc per 500 rubles.

[Elvira]

Elvira, per què vas callar !! ??

Bé, per què vas callar !!?

Olya, el fet és que no callava. Vaig escriure diverses vegades sobre el tema amb una proposta de buscar artesans a Internet.

i de mi, fora del marc, em van arrencar 1000 r

va decidir posar a assecar el segon lot, no hi havia prou puré de patates, només van sortir 2 coques

Ho creguis o no, solia estar a Instagram tot el temps anunciant un comerciant privat que fabricava motlles de confiteria a mida. Avui he palat tot l'instagram, no n'hi ha i ja està! Seguiré buscant. Es pot fer de paper d'alumini per fer les tires denses i enrotllar-les en un marc. Segons les instruccions del deshidratador, les paletes s’engreixen amb oli vegetal inodor. El marc interior també es pot greixar. Intentaré buscar mestres. Gràcies a tots per la vostra ajuda i consells!

[Yutan]

YutanPer què greixar el marc i les planxes per coure?
Assecar la massa sobre paper i treure el marc després de l'alineació, transferir-la a la safata següent, etc., rentar i treure. La massa no fugirà enlloc)))

Les instruccions per al deshidratador indiquen que les safates s’han d’engreixar amb oli vegetal, en cas contrari, la pastilla s’adherirà a la safata. Aplico amb un raspall de silicona. Es queda molt enrere. No va fer Belevskaya, sinó pomes simples. I Belevskaya ho va fer, resulta que aboco una massa d’uns 1 cm d’alçada i, després d’assecar-me, en queden 2 mm. Faig 6 capes alhora (tinc 6 safates de malví). Com a resultat, el gruix de tota la malví de 6 capes és de només 3 centímetres, és molt saborós, però en aparença no és el mateix que el de les javas.

Aboco una massa d’uns 1 cm d’alçada i, després d’assecar-me, en queden 2 mm

Underdovzbila + possiblement les pomes tenen poca pectina.

[gawala]

... El meu marit l’ha fet jo mateix d’acer inoxidable. Mira MK

gawala, Pebble, i on mirar el mk al marc del vostre marit?) Vaig veure el marc a la primera pàgina. Trobaria un acer inoxidable alimentari tan estret en algun lloc ... encara no el puc trobar. Hi ha algú per cuinar)

[Irina]

Irinabé, mata’t, has vist la meva cinta de Maxidom ?? En tot cas, busquem-ne dos alhora ..

Irina, bé, mata’t, has vist la meva cinta de Maxidom ??

Ol, en vaig veure un de perforat, com? Recordo d'ella? Aquí està, acer inoxidable de qualitat alimentària?

Les instruccions del deshidratador indiquen que les safates s’han de lubricar amb oli vegetal, en cas contrari la pastilla s’adherirà a la safata

Es tracta de malví de baies, és líquid i Belevskaya és espès, és millor estendre-ho sobre pergamí; s’assecarà més ràpidament.

[Olin]

acer inoxidable alimentari?

Acer galvanitzat (com es diu al preu de Olin vídeo)

i on mirar mk al marc del vostre marit?)

Bé, no hi ha cap marc MK .. No volia fer MK sota els "focus" de soldadura.
I després ho vaig millorar. Va dir al seu marit que soldaria les nanses. S’ha convertit en molt convenient. Per tant, si confon el vostre marit, feu immediatament petites plomes. És molt còmode.
Gruix -3mm. No facis menys, el marc serà inestable i serà difícil anivellar la massa. Alçada 2 cm. Al meu parer, aquesta és l'alçada òptima. A sobre, si es fa, s'assecarà molt més temps.












I un separador de fronteres. Si cal, només es pot omplir només la meitat del marc, la resta per exemple .. o dos colors diferents.

I va fer Belevskaya, resulta que abocant la massa fa aproximadament 1 cm d’alçada i després d’assecar-se queda 2 mm.

Tatyan, la paraula clau és "abocar". Bé, és impossible abocar exactament Belevskaya. No aboca, llisca mandrós fora del bol. Potser és per això que teniu un gruix de 2 mm a la sortida. Simplement no l’has colpejat ..
I sobre greixar amb oli .. Només cal agafar paper de forn, tapar-ne els palets i estendre la massa sobre el paper, si hi ha un marc, vol dir que en un marc, anivellar-ho tot amb una regla, treure el marc i la pastilla no anirà enlloc del palet. Si s’assota correctament, queda arrelat al lloc.
Aquí teniu un exemple de massa ja en un marc, la anivellem amb una regla (les fotos són antigues, el marc encara no té nanses)

Van treure el marc. la massa aguanta perfectament.


Bé, he vingut aquí de bon matí per un altre tema ...
Aquest és MK per a aquells que pican i tenen moltes ganes de comprar puré a la botiga. Bé, per a aquells que estiguin pensant en comprar aquest puré.
I així ... anem.
Per a la puresa de l’experiment, es van comprar dos purés diferents. Diferents fabricants.
Puré núm. 1, a la dreta de la foto.
El puré núm. 1 es troba a l’esquerra de la foto.


Per composició. Els purés només es diferencien pel contingut de sucre. Hi ha sucre al número 1, no hi ha sucre al número 2.
La resta és igual. Àcid ascòrbic, llimona, antioxidants. (A la foto hi ha piles per eliminar-les al banc).



El puré núm. 1 és molt líquid. El puré núm. 2 és més gruixut.
La pectina es va afegir al primer puré en una quantitat de 25 grams. a la imatge de l'esquerra.
Al segon puré -20g. a la dreta.



El puré de patates estava fred durant la nit.
muntat de fred ..
puré núm. 1


6 minuts amb sucre. 10gr. La massa es va tornar líquida de sobte.



6 minuts amb proteïna.



La massa batuda s’assembla a un gelat tou. I pràcticament abocat sobre un palet.



Després de 12 hores d'assecat, obtenim el següent resultat.



Puré núm. 2

És més gruixut que el primer puré.


Però en assotar, la massa també es torna líquida.
6 minuts amb sucre.20gr


6 minuts amb proteïna.
Tot és igual que el puré de patates núm. 1. Gelat tou.



El puré s’aboca sobre la safata.



Després de 12 hores d'assecat.



Aquí hi ha aquest experiment.



Conclusió.
I podeu treure les vostres pròpies conclusions.
I sí .. Vaig fer malví amb el mateix puré fa 2 anys, però sense pectina. El resultat va ser encara pitjor.

[Yutan]

Yutan, heu llegit mai el tema? o només una recepta? Així doncs, la recepta diu que ens assecem paper.

[gawala]

gawala, Galechka, moltes gràcies per les fotos i la descripció detallades. Amb nanses, realment hauria de ser més còmode. Intentaré trobar-ne un de similar) És poc probable que es faci un marc tan bonic, bé, deixeu-ho provar almenys)

És improbable que es faci un marc tan bonic, vaja, que almenys ho intentin)

Perquè no? Ho faran. No expliqueu amb els dits què voleu, sinó que treieu el palet de l’assecadora, mostreu la foto i tot es farà perfectament.

Perquè no? Ho faran.

Mentre la meva germana va desestimar la referència al mk, de manera que el seu marit va quedar desconcertat, ell és un soldador. Queda per trobar un acer inoxidable normal. Simplement no vaig tractar aquest tema fins ahir al vespre. Tot des dels arbusts, vaig espiar com estàs fent tot el bonic malví aquí.

és un soldador. Queda per trobar un acer inoxidable normal.

Bé, et trobarà una peça d’acer inoxidable. Un bon soldador sempre té una exclusiva en la seva reserva. Pot cuinar a trossos, després triturar les costures i hi haurà un marc gerds-gerds.

marc de gerds vessat.

Quin nom tan maco))

Quin nom tan maco

Hi ha una foto, hi ha una de soldada, hi trobaràs acer inoxidable. I hi haurà un marc, hi haurà caramels i hi haurà felicitat i pau a tot el món.

Hi ha una foto, hi ha una de soldada, hi trobaràs acer inoxidable.

Encara no sap la meva llista de desitjos)) Hi haurà una sorpresa))

Còdol, encara no sóc molt bo en els malví, però a les vostres darreres fotos heu fet un malví amb puré de patates ja fet o no? Hi ha esquerdes a la segona capa? Per tant, no hauria de ser així?

però a les vostres darreres fotos va sortir o no el malví del puré acabat? Hi ha esquerdes a la segona capa? Per tant, no hauria de ser així?

No va funcionar gens. Ja està a les escombraries. El resultat és una capa de 2 mm de gruix, sòlida com a sola. No tenia cap sentit sandvitxar i intentar fer-ne alguna cosa digerible. I, per tant, queda clar que no era malví, a partir de la paraula. Però vaig fer aquest experiment a propòsit. Fa dos anys, a l’alba de la meva joventut pastilenca, vaig fabricar llaunes d’un a un amb el mateix puré, però sense pectina. Si ara s’assota almenys alguna cosa, no s’ha assotat res.
Ahir només es va fer un experiment que no hauria de comprar puré de patates que es va lliurar a la producció, on hi ha un munt de llimones, ascorbines i altres delícies de la vida.
Per tant, només cal tenir-ho en compte, com no fer-ho.

[Galcho]

trobar acer inoxidable.

No us ho creureu, no em van poder doblegar, tot i que vaig demanar 5 mm
Galcho Moltes gràcies per l’experiència! "I Sho estic en tu i tan enamorat" ....

realment he demanat 5 mm

Gospadya .. Bé, què passa amb tu d'acer inoxidable de 5 mm? 3 mm és òptim. Necessiteu una màquina especial per doblegar els vostres 5 mm. Físics, caram, una paraula per a vosaltres.

Físics, caram,

No parleu com diuen: Ai de l’enginy
Duc em va trucar, estava cuinant ràpidament i no em vaig adonar de què respondre.

No hi ha manera de fer Belevskaya en palets per a malví? I després durant uns 40 minuts, va trencar el paper mullat i després he d’escopir ((

No hi ha manera de fer Belevskaya en palets per a malví? I després durant uns 40 minuts, va trencar el paper mullat i després he d’escopir ((

Crec que no. Ella s’enganxarà al palet fins a la mort. Busqueu un bon paper. Jo també no sempre tinc bon paper i també trenco una peça amb un ganivet. Bé, res, tot està bé. Proveu-ho amb organza, amb lli, molta gent ho fa. Personalment, és més fàcil per a mi sobre paper, sobre lli, simplement no m’agradava, però aquesta és una opinió purament subjectiva. Potser us agradarà i tot anirà bé.

[koluchchka]

koluchchka, compreu paper de forn siliconat, el faig servir diverses vegades. Tot està rodat perfectament.

[gawala]

gawala, Vaig provar un calico. s’asseca perfectament, però de vegades es trenca. Però no he processat les vores.
Silyavka, Miraré, gràcies.
Hem de posar en funcionament aquest cas)
Vaig enviar el malví a la meva mare, segons el marit, la meva mare estava encantada) "No pensava que tort La Katya pot fer aquesta delícia "(encara recorda la pasta cuinada en una bola als 13 anys)

[koluchchka]

koluchchka, Katya, tinc aquest document

[Lenchik]

Lenchik, què és tan greu ??
Espina, Ho vaig fer amb un vel senzill, i s'asseca i surt molt bé. Tinc un vídeo.

[koluchchka]

koluchchka, aquí, fent servir crostons com a exemple, com treure d'una estora de silicona i organza

[Marina]

Marina, gràcies!

Va prometre mostrar el malví amb zhelix:





Les meves impressions són mixtes. El puré era de 2.100 grams, el zhelfix era de 25 grams, és a dir, gairebé el doble. Pastila va resultar. Però segons els meus sentiments subjectius amb la pectina (10gr) era millor. Per mi mateix, vaig arribar a la conclusió que el zhelfix també es pot posar menys.
40 per paquet és el preu. Escric per representar aproximadament els preus.

Sobre pergamí. Vaig assenyalar per mi mateix els diferents que tenim a la venda, Freken Bock, Anna Zaradna. Venem a Magnet-cosmètics. A Fixprice BonHome hi ha pergamí per coure, 50 rubles per 6 metres.

[koluchchka]

koluchchka, prova el lli, prova el paper, l’organza. К Al final, trobareu la millor opció per a vosaltres, sobre el que és millor assecar la pastilla.

I sobre el marc. Em prescindeix d'un marc, m'allisar amb una espàtula rectangular per a la massa. Els meus palets són rodons. Faig un forat al mig. El podeu tallar d’un got de plàstic, el podeu tallar de qualsevol pot rodó, tinc algun tipus de vitamines. Com faré fotos.

[OgneLo]

OgneLo, oh que guai!
Ahir em van venir 4 galledes d’un Antonovka madur, és una llàstima que marxi avui dues setmanes (((tan bon punt torni a la batalla!)

[venera19]

amb pectina (10 g) va ser millor.

Vaig trobar ibey pectin en alemany. Va dir al seu marit que el comprés. És interessant provar i comparar a Quittin.
venera19Anna, sembla que venem el mateix, i probablement el seu nom és el mateix. No vaig mirar massa de prop, només una imatge familiar. Molt probablement el vaig veure.

segons els meus sentiments subjectius amb la pectina (10gr) era millor.

És interessant escoltar l’opinió, però com se sent exactament? És més com un caramel, el sabor de la pectina és més palpable i es palpa si canvieu Kvittin ...

[koluchchka]

koluchchka, parles del vídeo o ???

Parles d’un vídeo o ???

Sobre tot alhora.

[Galina]

GalinaQuan feia amb pectina (10 g) tenia 1800 g de puré.

Ara 2100 i zhelfix (25gr). Les pomes eren les mateixes, la tecnologia era la mateixa, es couia, es fregava, es barrejava amb pectina en una nit. Batent i assecant una altra nit. És a dir, el puré era fred i fort. La segona vegada hi va haver més masses. Sempre assec sobre tres palets, és a dir, el pes era superior en el seu estat original. Però al final, les capes amb zhelix eren una mica més petites que les de pectina. No afecta el sabor de cap manera. També trobava a faltar amb el meu arç cerval favorit. I no vaig captar els matisos del gust en absolut a causa de l’aroma de l’arç cervell.

[venera19]

venera19, Anna, bé, has arribat a la fórmula òptima per al teu malví. Bé, això vol dir que hem de continuar actuant. És millor amb la pectina? Afegiu-hi, doncs, pectina. I, a poc a poc, "ompliu-vos la mà", la anireu esculpit sense mirar. Tens una pastila excel·lent ..

[Galina]

Galinagràcies per l’elogi. Crec que per a la puresa de l’experiment cal provar amb mig paquet de zhelfix. Potser el "sobrepès" dels additius al puré també sigui dolent. Bé, l'economia de zhelfix de nou.

També es té en compte que la pectina és diferent dels diferents fabricants. Potser fins i tot depèn del lot de producció. Em vaig trobar amb això en agar. Vaig fer dos pastissos amb llet d’au i per al segon soufflé no en tenia prou envasat. Fet a l’agar d’un altre fabricant. El pastís s’havia de deixar a casa, nedava vergonyós i s’arrossegava.

per a la puresa de l'experiment, heu de provar amb un paquet mitjà de zhelfix.

Si hi ha ganes i pomes, proveu-ho, és clar.

que la pectina és diferent dels diferents fabricants. Potser fins i tot depèn del lot de producció

Em costa dir alguna cosa. No ho tenim. Però, sens dubte, comprarem pectina. És cert que no hi ha pomes pròpies, però practicaré amb les comprades ...

[Anna]

Anna, venera19, ens podeu explicar més coses sobre el frotis? Hi havia un arç cerval ininterromput?
I, de vegades, feu un malví, queden una mica de puré de patates batudes per fer un frotis, he vist aquí preguntes, si és possible que només es perdi un puré de patates, en resposta van dutxar a una persona amb sabatilles, van dir que en cap cas hauríeu de fer això.

[Veta]

Veta, Vaig fer la gelea habitual amb l'arç cerval. És a dir, el vaig bullir amb sucre, el vaig fregar, vaig afegir més sucre (al meu gust perquè no quedés ben àcid), el vaig bullir i el vaig vessar en pots.
Per escampar els meus tres fulls de malví, deixo 300-350 grams de massa batuda, generalment en pots de plàstic alts amb tapes de cargol. (L’he comprat per a civada fraccionada en una olla de cocció lenta, però on l’utilitzo.) La pastila nocturna s’asseca, el dia que estic a la feina. Al vespre, treig llaunes de puré de la nevera, hi afegeixo gelatina d’arç marí i bat amb una batedora. Tinc una sola batedora a la batedora de cames. Es redueix fortament i es torna "greixós".
I ho revesteixo amb això, intentant distribuir-lo uniformement i durant 3-4 hores a l’assecador a uns 50 graus.
Crec que sense la massa assotada no serà el mateix, o millor dit, la impregnació equivocada. Tot i així, el malví hauria de quedar suau.