Patates amb herbes i espècies, cuites dues vegades

Patates amb herbes i espècies, cuites dues vegades

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
patates	24 unitats
All	6 dents
farigola fresca	3-4 branques
oli d’oliva o qualsevol vegetal	100 ml
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Tots cuinem patates al forn, però no sempre les coem dues vegades. Hi ha diferents opcions per fer aquesta cocció, però avui tinc patates a la farigola amb alls. Cuinar no és gens difícil, i el sabor i l'aroma són tan ...
• Renteu bé les patates, emboliqueu cada tubercle amb paper d'alumini i poseu-les al forn durant 35-40 minuts. Duchovna s'escalfa fins a 200 * C.
• Desplegem el paper d'alumini i aixafem cada tubercle amb un morter, un mànec de corró o un vidre.
• Premem amb cura: les patates són calentes i per no empènyer-la fins al fons.
• Mentre es couen les patates, prepareu l’amaniment d’all i farigola: aixafeu i trossegeu els alls, afegiu-hi les fulles de farigola. Tritureu-ho tot en un morter o batedora.
• Afegiu sal, pebre i oli d’oliva - batre o triturar tot junt.
• Posem les patates triturades en un plat de forn, aboquem cadascuna amb oli d’all i farigola i la tornem al forn, on la temperatura ja ha augmentat a 220 * C.
• Coure a la part superior del forn, sota la graella, fins que estigui rossa, uns 15-20 minuts.
• Serviu patates calentes. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Aquestes patates es poden cuinar amb diferents farcits, canviant herbes i espècies. S’obtenen patates molt saboroses amb comí i ratlladura de llimona i, si es vol, es pot escampar lleugerament amb formatge ratllat.

M’encanten aquestes patates! Normalment el coño dues vegades amb mantega i mozzarella, com "patates fregides". També hem de provar una versió tan perfumada. Segur que ens encantarà!
Gràcies !!!

Ho coento dues vegades amb mantega i mozzarella, com "patates fregides".

Sí, també és molt saborós. De vegades es poden cuinar patates més grosses. I la meva versió no és tan alta en calories: ho podeu fer fins i tot en dejú.

Vaja! Jo, només, un dels que mai no heu cuinat dues vegades. Hem de corregir-nos urgentment, ja que prometen una delícia tan gran!

[j @ ne]

j @ ne, Evgenia, per descomptat, hem de millorar: les patates són molt delicioses. I hi ha moltes opcions amb les benzineres ...

[MariS]

MariS, Marina, vaig fer tals patates i més d’una vegada .. bé això em va recordar .. merci

bé que em va recordar .. merci

Bona salut, Christina! Sovint jo mateix m’oblido de les meves pròpies receptes, malgrat tot tipus de marcadors.

Sovint jo mateix ho oblido

aquí .. aquí també sóc jo ..

VOLS VEUREUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!! gràcies !! CLASSE !!!

[echeva]

VOLS VEUREUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!!

echeva, Evgenia, m'alegro que m'hagin agradat les patates! Hem de prendre! És molt saborós, el més important és que les patates estiguin esmicolades: el conjunt estarà saturat amb l’esperit d’oli-herbes-all ...

[MariS]

MariS, Assigno directament aquest plat a la categoria VACANCES !!!

a la categoria VACANCES !!!

Vaja! A continuació, encara hi ha carn al mateix estil campestre.

Oh, quin boníssim! Ara ja sé quin plat secundari cuinaré al vespre per la carn de porc bullida "Festive" de Vesc (es refreda a la nevera) Gràcies
Avui faré un sopar festiu

[Nataliya]

Nataliya, M’alegraré si us agraden les patates (sembla que estaré present de manera invisible al sopar festiu).

Aquí està

Molt saborós. Gràcies !!!
Només ara havia de cuinar una mica més, després de la primera trucada, no em volia ofegar com les patates.Hauria d’estar llest abans de prémer o no del tot? I després vaig fer aquests esforços
I si el cuineu sense paper d'alumini? Què dóna el paper d'alumini?

[Nataliya]

Nataliya, M'alegro que m'hagin agradat les patates. A la foto està molt rosada!
A la primera fase, les patates haurien de ser força toves, en cas contrari no les aixafareu. I la suavitat de la patata "actual" depèn de molts motius: de quina qualitat és, per exemple; la seva mida, el seu grau (un triga més a cuinar i l’altre més ràpid). I cal paper d'alumini només per accelerar el procés de cocció.
Gràcies per la foto!

I cal paper d'alumini només per accelerar el procés de cocció.

A continuació, la pregunta. Quin costat del paper d'alumini posar a les patates? Mat o brillant? Vaig fer el mat dins.

Mai em vaig preocupar del tot per aquest tema: aquest és un tema controvertit sobre els laterals del paper d'alumini ... Jo també tinc algunes de les patates embolicades a l'interior amb un costat mat, però també eren brillants.