Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, gràcies pel teu suport ... la cobriré amb esmalt ...

Encara necessito coure dos pastissos de Pasqua i vull que siguin més bonics i no tan enormes. Es pot reduir d'alguna manera la mida del pastís de Pasqua? Per exemple, prendre 2/3 de tots els productes o resultarà escombraries? al mateix lloc, es calcula el temps de cocció per a una certa massa de pastís ... Qui va tenir una experiència així?

Bé, podeu aconsellar sense fer una mostra i tallar-la. Si va resultar molt saborós, sí, reduïu el marcador i tot anirà bé. I si és massa esponjós, haureu de reduir la quantitat de llevat i no canviar el marcador, serà més baix.
I em sembla que estan massa cuits? Bé no?
quin règim es va escollir? potser haureu de sortir uns cinc minuts abans?
En general, primer feu una prova i després podreu pensar-hi.

Es pot reduir d'alguna manera la mida del pastís de Pasqua? Per exemple, prendre 2/3 de tots els productes o resultarà escombraries? al mateix lloc es calcula el temps de cocció per a una certa massa de pastís ... Qui va tenir una experiència així?

Llauna. Aquí tothom ho fa i ho fa.

[Anna]

Hem de marcar la posició a la gatzoneta! Trepitgeu aquests pros. També va saltar al seu voltant amb una pandereta

vas murmurar? Et veig ballar amb una pandereta



Anna, No sé si és correcte o no, però vaig arribar a la conclusió que després de l’última cocció, aquest formulari (llevat) roman, i deixeu-los omplir-me de sabatilles, però intenteu alinear el panet vosaltres mateixos abans de coure



$ vetLana, aquest és el tipus d'esmalt que Masinen ofereix, diu que és súper. També podeu provar-ho.
Gelat per a pastís

Remulleu 1 culleradeta de gelatina en 2 cullerades d’aigua tèbia i deixeu-la inflar.
Aboqueu 1 cullerada de sucre en 4 cullerades d’aigua i remeneu.
Poseu la cassola amb sucre al foc i escalfeu fins que es dissolgui
Afegiu 20 grams de Mashmelow al xarop calent (o en malví rus, però no clàssic, sinó tou, on no hi hagi ous)
Remenem fins que es dissolgui. A continuació, posem la gelatina inflada.
Agafeu una batedora i bateu-la fins que quedi blanca en una massa espessa.
Deixeu-lo refredar una mica, però en el procés de batre ja s’ha refredat.
aplicar amb un raspall de silicona.
Si l’esmalt s’ha espessit molt, podeu diluir-lo una mica amb aigua calenta, però només per a la variant amb Mashmelow. Si no hi ha Mashmelow, l’esmalt s’ha d’escalfar durant uns 30 segons i es tornarà més prim.

Zephyr, aquest és el meu gag, així que pots prescindir-ne))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, com diuen, per a cada dia, potser tenen un eslògan. De marca. Tenen la seva pròpia farina, Ashanovskaya, etc.

Informo, vaig tenir pa de sèrum amb un sostre "caigut", però la meva família es va menjar de tot

Els pastissos francesos "Panettone" es couen en aquest mode.

Vaig coure en HP i brioix, i panettone, segons la recepta de les instruccions. Només la primera vegada que va coure el panettone no va fer cas que s’escrivia per afegir panses i fruites confitades a mà)) va resultar ser un monyo amb cognac i es va menjar a l’instant

Lyuyudiiii, algú ha utilitzat la xocolata negra com a guinda d’un pastís? Compartiu la vostra experiència sobre com fer aquesta xocolata més dolça i suau?

[WLAD]

WLAD, Vaig fer servir xocolata per matar els gelats. No va augmentar la dolçor: ens encanta la xocolata negra. Però més suau: barreja 1: 1 amb mantega quan es fon.

[Anna]

Anna, Moltes gràcies, probablement i sucre en pols allà per ser més dolç
Però si amb llet? No es pot obtenir llet?

Potser funcionarà, no ho he provat. Al meu fill li encanta la xocolata negra. I per a l’esmalt, Babaevsky prefereix el 75%. Només menjar és senzillament amarg. És una mica més suau. Però no m’agrada Lux, és molt dolç

[Anna]

AnnaSóc dolça

[WLAD]

WLAD, fondreu-ho al microones, per exemple, i combinar-ho amb la crema (una mica), remeneu-ho bé, al principi es pot desprendre, després la consistència es uniformitzarà, encara no és enganxosa. Estic molt impactat. Vaig fer una font, les restes de la creu van quedar ben congelades. Simplement no ho feu amb xocolata blanca.

[Nika]

Nika, Gràcies

[WLAD]

WLAD, en absolut, però estic pensant, cal refredar el pastís per això ... tot i que no es va fondre després

[lleugerament]

Xocolata + crema agra espessa.
Ofegueu la xocolata en micro polsos, hi ha 30 segons cadascun, aturant-se: té un millor sabor, no s’escalfarà massa.
Pot estar en una bossa ajustada i en aigua calenta en una estufa amb una petita calefacció.

A més, podeu barrejar xocolata amb crema de llet amb escalfament: un sol gust. O xocolata calenta i crema agra sense bullir = segon gust.
Xocolata amb nata = tercer gust. Es pot nata + crema agra + xocolata + (pols). Fàcil d'ajustar la densitat
Tot és tremendament deliciós.
Si hi afegiu una mica d’oli, es torna més plàstic, però el gust és menys concentrat.

La xocolata desfeta i la nata i la crema agra també són plàstics, no freds lleugerament torneu a escalfar per barrejar bé

Per obtenir dolçor, dissoleu el sucre en pols d’un molinet de cafè en nata o crema agra

Per obtenir una consistència perfecta, utilitzeu una batedora (immersió).
Es refreda d'una sola vegada fins a la plasticitat, si es troba en una capa fina en un plat amb un fons ample durant un minut al congelador, i després unta. I podeu refrescar-vos a la pel·lícula

Moltes gràcies, ja he fet xocolata + llet a l’estufa i, a sobre, també hi ha una bossa d’esmalt comprada ... va resultar una cosa així com marbre, només he abocat massa flors i papallones al damunt, de manera que el marbre és quasi invisible

[Àguila estepària fosca]

Àguila estepària fosca, Vlad, aquesta bellesa mai no és superflu!

[WLAD]

WLAD, Vaja!

només ara va abocar massa flors i papallones al damunt, de manera que el marbre era gairebé invisible

Wai-wai, Vlad! Com és que el marbre no és visible? Estic assegut aquí esperant a veure-ho. Cal refer-lo.

Doncs Nika grit, que és una desgràcia. T'estem esperant!

[Ira]

Ira, No sóc especial, però el pa no era aquós?

Vitaly, avui no puc fer res ... tan bé

[Vitaly]

Vitaly, Quan vaig treure el pastís, se'm va arrufar ... és una pena fins i tot mostrar-ho

[Vlad]

Vlad, bé i que coquetejant? Aaa per un compliment Bon pastís de Pasqua

[Nika]

Nika, Dic que em vaig arrugar quan vaig sortir



Per cert, a dins hi ha prunes prunes i cucs gomosos ...

[Rita]

Ritabé, com tastes el pastís? has provat? hi faràs oli avui?

arrugat

Res malament. Quina farina utilitzeu? Sol?

[WLAD]

WLAD, pastís de Pasqua molt ordenat. Ben fet! Hi haurà una foto del tallador? Amb cucs?

[Lena]

Lena, informa avui sobre el tema sobre la historieta




Galina, i a quin tipus d’estufes aneu? Vull mantega i obra mestra, una al forn i l’altra a l’armari.

[Nika]

Nika, Ja he cuinat "Masterpiece", com sempre, completament en una màquina de fer pa, sense fer-me cap problema. Ara es refreda. Zaaaah ... al·lucinant.

[Galina]

GalinaHo serà, però només per Setmana Santa ... si és clar que tinc temps
Nika, Makfa VS L'utilitzo principalment tot el temps i per a tot

I vaig a explicar a tothom la deliciosa pell confitada casolana, que ha de ser suau i trossos molt petits en un kulich.
Tota la vida vaig ser indiferent, em vaig trobar amb altres més durs i confitats, i ho vaig provar quan eren saborosos i suaus, i em vaig posar malalt.
És tan deliciós, només mmm.
Aquests additius són tan importants que són saborosos per si mateixos.
Vaig ser mandrós al mateix temps i fins i tot vaig empènyer els comprats, però ara ho sé amb seguretat: només cal

[Lena]

però ara ho sé amb seguretat: només necessiteu el vostre

Lena, el vostre sempre és més saborós, ha estat i serà sempre

[Galina]

GalinaBen fet, publicaré demà
Lli, les vostres canyes són més gustoses.

i no riu. Tota la vida vaig cuinar panses o les vaig mullar amb cognac i després es va convertir en farinetes al meu kulich.
I l’any passat no hi va haver temps per això i el vaig tirar només rentat amb aigua tèbia i s’infla tan normal allà
M’ha agradat tant, que no he pogut digerir la massa de panses.
En general, ara, donant la mà estreta, dono a les panses una mica d'humitat, com l'aigua, que és més saborosa
per no desfer-se més tard.

[Lena]

Lena, No m’agraden les panses enlloc i molesto una gran quantitat de magdalenes, pa ...
Afegiré cireres seques i pinyes.

En això està pensant la gent: el meu marit em va regalar un aiguardent amb aroma de cirera ... farà una crida. zest .... es pot coure amb cognac i el segon amb zest?

[WLAD]

WLAD, Va bufar com unes vacances !!!) Gràcies!

Ira, no sóc especialista, però el pa no era aquós?

No ho sé, encara no sé utilitzar els koloboks.

En això està pensant la gent: el meu marit em va regalar un aiguardent amb aroma de cirera ... farà una crida. zest .... es pot coure amb cognac i el segon amb zest?

no, no ho oblidaré, serà molt saborós

[Ira]

Ira, L'administrador té una regla del kolobok, les noies vindran a llançar un enllaç, tinc alguna cosa que penja Pk ..., mira adéu

Home de pa de pessic: com va ser

Quan vaig treure el pastís, es va arrufar

Però Rita va escriure

I que els costats s’ensorrin ... llavors és molt suau. Cal posar-se el tou. Es refredarà i estarà bé!

quan es refredi, l'estructura de tot el pastís es farà més forta i no es desinflarà i no s'arrugarà tan fàcilment

I vaig a explicar a tothom la deliciosa pell confitada casolana, que ha de ser suau i trossos molt petits en un kulich.

I a la meva família, a ningú li agrada el gust, de qualsevol forma. Pa dolç al forn recent amb ratlladura i ... per descartar

Per cert, a dins hi ha prunes prunes i cucs gomosos ...

També heu tallat els cucs?

[Natàlia]

NatàliaEspera, he tret el segon, l’he après amb deteniment i sembla molt apetitós
Els cucs també van tremolar

[WLAD]

No ho sé, encara no sé utilitzar els koloboks.

Ira, llegeix el tema

ENTENDRE EL PA AL PA FET A CASA

I aquí teniu Tatiana-Rama MK

Home de pa de pessic fet amb farina de blat.
Home de pa de pessic de farina de gra sencer.
Home de pa de pessic elaborat amb farina de blat i sègol.
Home de pa de gingebre fet amb farina de blat amb granulat i flocs multicereals.

Si de sobte perdeu temes o enllaços, al primer post els tenim aquí



WLAD, Bé, això és bo! Aquí estarem tots esperant un tall de melmelada de prunes

[Natàlia]

NatàliaCom he dit per Setmana Santa tallaré

[Natàlia]

Natàlia, gràcies!
Vlad, no jugo així ... No escriuria sobre cucs, no som ocells. Bona sort i bons pastissos a tothom!
També he posat el despertador a les 5 de la matinada, crec que m’ajupiré i lluitaré.

[Vlad]

Vlad, i acaba de posar les prunes prunes rentades?
també es troba en un pot, però el meu és massa dur per a pastissos. Es poden reactivar d'alguna manera les prunes prunes?

[Nika]

Nika, no enteneu res dels cucs
Lena, Vaig tallar les prunes seces en tascons, era suau, però per revifar-la pot ser el podeu sucar de manera que satura una mica ... o podeu provar d’escaldar-lo amb aigua bullent ... per ser sincer, no ho sé ... però l’estimo en qualsevol forma, tant seca com molt seca i humida

i jo també dubto a preguntar: els cucs gomosos només són trossos de gomosa o
és alguna cosa especial?
al principi, de seguida vaig pensar que eren trossos de goma, però ara es sospita que això és molt més interessant.

Probablement el tall serà increïble: peces brillants de colors i prunes prunes suaus i fosques. Molt festiu.
Els cucs són probablement perquè estan torçats?
També vull veure-ho abans

[Lena]

Lena, Sí, es tracta de melmelada per mastegar per a nens ... sembla que sigui filós i no es mol amb una espàtula bé i en forma de cucs multicolors

Bé, el que va passar a l'interior encara és desconegut ... ... i per ser sincer, jo mateix sóc molt curiós

bé, tot, ho has aconseguit. Simplement intenteu menjar-lo sol
Estic esperant una peça
i teniu una idea descarada, o millor dit, me la presto, només heu de comprar una pruna nova. Aquest és massa esgarrifós.

[Lena]

Lena, Podeu robar i podeu demanar prestat descaradament com vulgueu ... ... només si us agrada el resultat

Bé, teòricament, ja que aquí ni tan sols hi havia amants del gust, podem suposar que a algú no li agradarien els cucs gomosos.Però clarament això no és per a mi ni per a casa meva
Un cop a l’any, digue’m que és una llàstima que la galleda de Panasi sigui petita

[WLAD]

WLAD, el pastís és meravellós!