Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ho sento, no puc, sóc com aquell gat que plora menjant cactus: passejo per aquest pa, ja he menjat les crostes que hi ha a sota: girl_mad: Però sóc tan amarga Tan aeris i lleugers, com la fibra de cotó, us sonen les mans tremolades en tallar

succeït

Svetlana, pel seu breu ús de Xn, va arribar a la conclusió que, per no fer-hi (sotmès a productes d’alta qualitat i respecte per les proporcions), tot resulta decent i deliciós. La farina només requereix una quantitat diferent de líquid. Respecte per aquest model i receptes!

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, l'administrador acaba d'obrir pastissos de Pasqua Temka Baking a HP. La nostra Lena fffuntic serà la coordinadora ... Així que ... vaig registrar-m’hi. Crec que cuinaré l’obra mestra completament amb HP, tal com aconsella la gala 10.
Potser em decidiré per Jerusalem. I també vull el Vell ... encara no em conec. Però vaig comprar crema agra, vaig comprar mantega ...
Cuinaré amb una extensió de temps ... el meu marit només arribarà el 18 d’abril ... avorrit ...

Benvolguts !!!! El pa va resultar excel·lent !!!!! No vaig tenir temps de fer una foto !!!))))) Ja se la van menjar))))) Tota la família va volar com estels))))) Ho van menjar tot per una molla)) Només un pa impressionant! Ara poso el segon pa, si no, al matí el meu marit no tindrà res amb què fer entrepans)))

[Nika]

Nika, Vaig tenir uns quants que no van tenir èxit, però bastant comestibles.
Nika, escrius les teves receptes?

Pa senzill increïble!

Vic, no vam aconseguir començar!

Benvolguts !!!! El pa va resultar excel·lent !!!!!

urrra !!!

[mamusi]

mamusi, Rita, els meus ulls corren des dels pastissos de Pasqua. A molts els agradaria provar-ho.

Nika, escrius les teves receptes?

Svetlana, però comestible Yes Light, va demanar gràcies.

No és difícil per a mi, estic lluitant contra la poesia i després plantejo esquemes ... al mateix temps i receptes ... Gràcies àvia! - gens - ella ho sabia tot! La va besar Déu! I va teixir, va dibuixar esquemes de la màquina per al meu avi, ell va recollir, teixir, brodar i coure, la gent se'n va anar a cosir i endevinar ... la meva mare va passar d'alguna manera una mica, i ningú més de vuit fills ... estrany, només 3 -m són nétes d’uns pocs, que cus, que cou ... No brodo, no m’agrada especialment cosir (si cal), teixo, baixo i teixo amb comptes ...,: rosa: però darrerament no he fet res ...

[Victòria]

Victòria, Enhorabona! Mai vaig dubtar de l’èxit!

Durant aquests dies he comprat diferents farines, avui he cridat l'atenció de "ElITPak" Lavrovskaya d'ús general m 55-23, el contingut de cendra és petit, és dolent? Algú al forn?



Bé, com si no es tractés de farina Les closques i la capa d’aleurona tenen el contingut més alt de cendres, l’embrió és una mica més petit i l’endosperma és el més baix.

Com més baix sigui el grau de la farina, més closques, capa d’aleurona i embrió hi haurà, i, per tant, major serà el seu contingut en cendres.
Per a cada tipus de farina, s’estableixen normes de contingut en cendra (no més):
farina de blat del més alt grau 0,55%,
grans del 0,6%,
1r grau: 0,75%,
2n - 1,25%,
per al sègol sembrat: 0,75%,
pelat: 1,45%,
fons de pantalla: 2%.
El contingut de cendra de la farina depèn no només de la quantitat de segó que conté la farina, sinó també d'altres motius: pel tipus de gra, el lloc del seu creixement, etc. Com a resultat, de vegades dues mostres de farina amb el mateix contingut de cendra poden diferir entre si pel que fa al contingut de segó.

Rita, els meus ulls s’acaben de Pastissos de Pasqua. Molts volen provar-ho

I tinc ...



Gent, he acabat per avui! Estic tallat ... estic cansat!

[Nika]

Nikahas decidit aprofundir? No he sentit parlar del contingut de cendres ni de molts altres termes que s’esmenten a la vostra publicació.

[Svetlana]

Svetlana, així que mlyn a les bosses de farina (d'ús general) no és un grau, sinó M 75-25, M 55-23, així que vaig decidir comprendre-ho. Les primeres xifres són el contingut de cendres, el següent indicador de gluten, és inferior a 23-25 ​​raigs que no prenen (febles), com més alt millor. I després experimentalment

[Nika]

Nika, interessant. Hem de mirar el que venem. No llegeixo molt.

[Victòria 2888]

Victòria 2888Enhorabona

Ara a Avita venen el Panasonic SD 2510 Bread Maker a un bon preu i, per alguna raó, a les ressenyes s’escriu que no hi ha cap programa de pa de sègol,

"El fabricant de pa és bo. Ho fa tot com cal i és tranquil. Tot i això, vull advertir-vos, perquè tant a la descripció com a les ressenyes hi ha un error: el pa de sègol amb massa fermentada, el pa Borodino i altres com un model 2510 no es cou, només el 2511. Però el blanc amb sègol amb farina, si us plau ".

I aquí semblàvem estar discutint què hi ha, ho sento, torno a preguntar, hi ha un règim de sègol el 2510? I què és la copa aquí?

[$ vetLana]

$ vetLana, això és ... això és el que vull!

Pastís de pasta nocturna "fred" de Maggie Gleser



És raaaz!
(No canviaré Sonadore) ...

2. No ho vaig decidir
3. Encara no m'he decidit ..
Ja estic tot per dormir!

[Svetlana]

Svetlana, disculpeu, us estic enganyant: la designació de la carta a la farina d’ús general. I ella, com passa, abans era normal, però mullada. Aquesta és la nostra Orlovskaya ... al mateix temps, descobreixo que els nostres han triturat, riu, em sento

- Schaz va veure la reproducció del programa amb Galkin sobre Polina Simonova (3 anys) - El cuiner és el millor.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, i què, Lud ...
Quina és la diferència?
Només es declara sègol 2501 i 2502 ... i la gent cou a tots els Panas)))
Que t’ho expliquin altres!




Per tercera vegada m’acomiado ... no me n’aniré!

Tinc una espàtula al 2501, però no cuino el sègol pur. Afegeixo a altres receptes i cuino al Basic. Així que suposo quina és la diferència? Tothom, bona nit, bells somnis.

[Ritochka]

Ritochkasí, em vaig confondre completament amb ells, sembla que ja van decidir demanar 2511 a Alemanya (per tant, segons l’ordre - bé), el fill encara està esperant, vol recollir diverses comandes a la feina perquè es pugui repartir el lliurament per a diverses persones I aquí 2510 per 4 anys, però Encara no ho he passat ...

[Nika]

El contingut de cendres de la farina caracteritza la proporció d’endosperma i segó. Com més alt és el grau de farina, menys segó i menor contingut en cendres. Contingut de cendra: per a farina de sègol sembrada - 0,75%, farina pelada - 1,45; gra de farina de blat - 0,60; grau premium: 0,55; 1r de primària: 0,75; 2n grau: 1,25%.
traduïu-vos al llenguatge HP: com més gran sigui el contingut de cendra per a la farina de blat, més útil és i menys gluten conté. Si jo fos tu, veuria més la varietat i la quantitat de proteïnes.

Nika - El nostre gran experimentador s’esforça per utilitzar farina per sota de la qualitat de la cocció per utilitzar un règim fort a l’HP.

Quan definitivament obtindreu un pa tort i em riu

M 75-25: més gluten, major contingut en cendres. Assemblant a una varietat de l’era soviètica amb el gluten més feble, encara podeu coure-la.
М 55-23: més feble, bo per a boletes, és a dir, massa senzilla sense llevat. Menys gluten significa menys cautxú. També podeu provar-ho en cupcakes.
La massa d’aquesta farina no té una consistència tan delicada, la trituració és més grossa que la de c. des de. I el seu propi gust pot estar present, també hi ha més substàncies de tota mena. Per tant, la burgesia utilitza farina de confiteria per a magdalenes: això és dins. des de. amb un mínim de gluten.
I tenim M 55-23
o s’utilitza en pastissos. des de. amb l’exigència de no pastar durant molt de temps i altres balls amb panderetes contra el desenvolupament del gluten allà.

Per a HP, aquests tipus de farina es consideren inadequats segons les normes japoneses. Si només es barreja amb c. des de.

Però el nostre Nika definitivament els enganxarà en algun fil del mode principal i ho comprovarà personalment, la conec

[Lena]

Lena, és bo per a galetes, llevats, fulls, pastes curtes, pa, creps, galetes, pastissos, ... Vull fer boletes i afegir una mica al pa.

[Nika]

Heu canviat d’opinió per enganxar-los al pa? Nikanena no estàs trista?



Crec que no duraràs molt

[RECORDEU que el grau de farina no té res a veure amb la seva qualitat. Aquesta és només informació sobre la composició de la farina i, per tant, on s’utilitza millor aquesta farina. Per tant, la farina Premium és bona per a la "cocció dolça" i la farina de primer grau és ideal per coure-la.]

Heu canviat d’opinió per enganxar-los al pa?

A qui? Afegeix farina 1 s o total a qualsevol pa. cites, per a mi tan avorrides.
Hmm, gràcies per la vostra preocupació, agradable, feliç. No us preocupeu, tot va segons el previst. I no agafo a ningú
RECORDEU que el grau de farina no té res a veure amb la seva qualitat. Aquesta és només informació sobre la composició de la farina i, per tant, on s’utilitza millor aquesta farina. Per tant, la farina Premium és bona per a la "cocció dolça" i la farina de primer grau és ideal per coure-la.
Consells per triar farina: IMPORTANT.

FARINA DE BLAT
* No utilitzeu mai farina blanquejada. El procés de blanqueig químic afecta significativament les propietats de la cocció. El fabricant no us escriurà sobre química, però el nom necessàriament es publicarà. Tot el que diu sobre la farina especial de neu és un signe de perill.
* Intenteu no prendre farina acabada de moldre. Ha de "tombar-se" durant diversos mesos per guanyar "força". És cert que el molí fariner podria embalar la farina prèviament triturada en bosses, però és millor estar segur. Recordeu, si s’observen les condicions d’emmagatzematge, la farina s’emmagatzema sense pèrdua de qualitat durant 2-3 anys.
* Si heu trobat bona farina i n’heu comprat molta, guardeu-la en un lloc sec a una temperatura que no superi els 25 ° C. És desitjable proporcionar poc moviment d'aire. Si l’habitació està molt seca, la farina perdrà molta humitat, però està bé. Just quan pasteu la massa, haureu d’augmentar la quantitat d’aigua enfront de l’especificada a la recepta.
* La farina va començar a aparèixer a la venda "ESPECIALMENT PER A PANERIA "ESPECIALMENT PER A PANASONIC" i així successivament. Avui en dia s’anomena estratagema de màrqueting. Abans era un engany. Allà és habitual la farina. Si el preu d'una farina tan "especial" no és massa car, no us en doneu res.

i la gent cou a tots els Panas

Confirmo

[Nikus]

Nikus

la qualitat de la farina no té res a veure amb la seva qualitat.

Bé, segons el que vulgueu dir per qualitat. Si els requisits de GOST per a la qualificació, llavors sí.
I si per al benefici per al cos, com més baixa sigui la qualificació, més útil serà.
I sobre farines blanquejades, també, històries de terror. La farina decolorada no és pitjor c. des de. És que les substàncies útils s’hi maten encara més, ella és una maniquí.
Però és molt absorbent d’aigua. Si feu galetes americanes que us haurien de fondre a la boca, és exactament el que fan servir. El gust és important allà, no la salut. Com el sucre. També és lluny de ser útil en dolços, però és necessari.

[Ranúncul]

Panasonic SD 2510, i per alguna raó, a les ressenyes s’escriu que no hi ha cap programa de pa de sègol

Ranúncul, d'això en parlàvem, que als 25 anys00 i 2510 - NO mode Rye... Aquests models no tenen dispensadors.
Pel que fa al vostre amor pels pans de sègol, us recomanaven 2501 o 2511. Aquests models ja tenen el mode "Rye".
Doncs bé, 2502 i 25 12 ja són dels darrers, Lena és la nostra regimista.

En general, d'alguna manera 2501 o 2511 eren més adequats per a les vostres necessitats i el que escolliu és el vostre negoci

A la Lena li encanten les teves i a les 2511 estufes.
2512, que és amb dos dispensadors, a Lena tampoc li importa. Però ella i una pels ulls.
2511 és una màquina moderna.

2501 i 2502 ja són el passat. No hi ha llevat baix.



Però la Lena vol una estufa de ventre. Lena s’està arrossegant de l’estufa. Hi ha italià, hi ha un brioix. Fins i tot hi ha massa.

2512, que és amb dos dispensadors, a Lena tampoc li importa. Però ella i una pels ulls.

Per tant, vull coure el pa més senzill, dos pans idèntics, amb una única diferència: el llevat va directament al fons del cubell, com sempre; i llevat al dispensador. I, a continuació, compareu Vaig mirar Panasonic per al mercat japonès, ara també hi ha dispensadors de llevats a tot arreu per separat.

Ja en volia 2512!) Espero que el meu Panasichek no s’ofengui ...

Rita, espera a voler. Potser podem trobar una combinació a la teva estufa perquè tinguis el que tant vols

[Ranúncul]

Ranúncul,
Doncs bé, us ho van explicar en rus: si voleu treure el màxim profit de la màquina d’escriure, per a les vostres necessitats necessiteu
2501 o 2511 (més fresc, més programes addicionals): amb una espàtula per al pa de sègol i un prog per al pa de sègol.

Per descomptat, podeu fer alguna cosa ballant al voltant d’una estufa de qualsevol model: és bo.
Però és més fàcil i agradable, de manera que només en aquests dos models.

Voleu estalviar diners, sense cap problema. Però estalviar no és la millor condició per comoditat. Així que decidiu-vos i endavant



Absolutament indiferent al segon dispensador de llevats. No l’utilitzaré mai.

El llevat a l’aire és una merda i, si no s’utilitza, aplaudirà inútilment. Potser hi ha algun llevat modern amb membranes protectores, però això també és una merda. Les closques de protecció són una química addicional. Estic satisfet amb el meu llevat completament. No es necessita espai resistent



Aquí em sento i callo sobre el meu règim italià. I m’alegro que ho sigui. I el pa que hi ha no és el mateix que en els altres. Bé, sí .. seria possible combinar el francès amb el principal, traieu-hi els omòplats. Per a què? quan estigui aquí, llest, premeu només el botó

Passa el mateix amb el sègol. Aquí està: el mode, i no cal inventar una roda

[Victòria]

Victòria, Ja estava preocupat .., felicitats!
En general, els nostres panasiks són escombraries ... Em vaig oblidar de posar llevat a la carrera, així que vaig provar, vaig provar, però va sortir brossa. Llançat ... merda. Un defecte .. Aquí, vaig pensar, perquè tot pot, sempre em corregeix tots els brancals, però sense llevat i sense farina, no es cou!
Una vegada més, felicitats per l’elecció de x \ n i pel resultat ... Estic enganxat, però, ho veig ...

A propòsit. Vaig prendre el seu llevat a Ashan. Em va sorprendre, per alguna raó hi havia un prejudici, però funcionen molt bé! És tres vegades més barat que el saf.

Les nostres mans no són per a l’avorriment ... Més aviat, no depèn de les mans, sinó del cervell. Això és el que he fet pa amb escabetx de cogombres. Saleu-los vosaltres mateixos. No vaig afegir aigua. Olor! Em poso sobre el pa i em protegeixo del ramat assedegat! Cal refredar-se ... Llavors us explicaré què va passar.

[Sant Valentí]

A Ashan vaig prendre el seu llevat

Sant Valentí, el seu és de qui ???

així és. La soca de llevat és la mateixa per a tothom. Es diferencien per aquestes closques i per la quantitat d'aliments a la reserva. Avui en dia tots són normals, biològics, que no es compren. I, en presència d’oxigen, han de voler viure i respirar abans d’hora, que no pas entrar a la massa.
I sense menjar, els més febles haurien de morir immediatament i després arruïnarien la massa.
Per tant, es mantenen en coma a la nevera fins a l’últim.

La figa ho sap, ja pot haver-hi membranes biològiques de protecció que retinguin la vida del llevat a l’aire. Fins que vaig veure a les botigues

Però la Lena vol una estufa de ventre. Lena s’està arrossegant de l’estufa. Hi ha italià, hi ha un brioix. Fins i tot hi ha massa.

Lena, no ho entenia, quin model té? I què és aquest fogó de ventre? També vull ...

A qui? Afegeix farina 1 s o total a qualsevol pa. cites, per a mi tan avorrides.

També els afegeixo a qualsevol pa, tot surt bé. Ni tan sols recordo quan es va coure al grau més alt. I el pa no surt gens tort.

Noies ~ nois, bon dia!)))
Comencem el programa de televisió "... i de nou sobre pastissos de Pasqua" ...
JA SÓ de Paposhnik (ho confon amb Shaposhnik))) Angela ha llegit molt! Ara començo a voler-lo, però he d’avaluar sobrament les meves forces i, sobretot, ~ Qui es menjarà tot això?

[Margarita]

Margarita, doncs, doneu als vostres amics, coneguts, que s’alegrin i us complau. També estic trencat, hi ha tants pastissos al nostre estimat Bread Maker, només vull fer-ho tot.

però cal avaluar sobriament la seva força,

No puc ... ni temps ni energia ...
Però la curiositat (potser aquesta curiositat ...) persegueix.

Absolutament indiferent al segon dispensador de llevats. No l’utilitzaré mai.

Tampoc no m'agrada que faci clic ...

$ vetLana, això és ... això és el que vull! Pastís de pasta nocturna "fred" de Maggie Gleser

Hi ha 43 pàgines que no dominaré. Es pot coure a HP, però no a pastissos?

Per tant, vull coure el pa més senzill, dos pans idèntics, amb una única diferència: el llevat va directament al fons del cubell, com sempre; i llevat al dispensador. I després compareu

Hi haurà una diferència. Llevat al fons de la galleda: pa en silenci; llevat al dispensador: pa amb un xoc. Si el dispensador encara funciona.

Tremolors, llevats ... Els cuino tot el temps i no em preocupi. 4 rubles amb copecs per a 4 pans.
🔗

També hi ha una bossa de moment segur, si m’oblido de comprar premsats.

2501 i 2502 ja són el passat. No hi ha llevat baix.

Oh-oh! I com es pot viure després?

Absolutament indiferent al segon dispensador de llevats. No l’utilitzaré mai.

El llevat a l’aire és una merda i, si no s’utilitza, aplaudirà inútilment.Potser hi ha algun llevat modern amb membranes protectores, però això també és una merda. Les closques de protecció són una química addicional. Estic satisfet amb el meu llevat completament. No es necessita espai resistent

Es pot coure a HP, però no a pastissos?

al meu entendre, no hi ha aquesta experiència. Tots es van coure en motlles. I també seré uniforme, si m’atreveixo.
Ara mateix ... Cuinaré Antique de Kuzya ...
Completament en HP.
SI AIX ... ... el tallaré només per fer una prova, donaré la resta al meu fill ... el menjaran com un pastís a la feina ... Raskha encara no ha vingut ...

al meu entendre, no hi ha aquesta experiència.

Hi ha una experiència així. Acabo de coure en una galleda. Va resultar molt saborós. També vaig exposar fotos, però ara no les trobo

[Enginy]

Enginy, vaja, Vit, troba’ns!)
Voleu dir de Sonadora?)
El vull a ell...

No me'n recordo! Recordo que era gran i avorrit!

Bé, almenys digueu-me amb paraules ~ quantes hores heu conservat a la nevera? 8 o més, quins moviments hi ha després? Per sugrevu ... uh ... dough (konesh) vull dir!

Hi ha una experiència així. Acabo de coure en una galleda. Va resultar molt saborós. També vaig exposar fotos, però ara no les trobo

Si us plau, no llenceu les sabatilles! només confirmació que tot és possible.

Cal tirar flors! Va sortir genial!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, va sortir genial!

Quina era la recepta per coure? heu canviat alguna cosa? Conta'ns més