Forn de pizza

Tard! Remullat! La llauna continua

Remullat

tan ràpidament es pot treure.
Ah, he llegit sobre les pedres aquí i d’alguna manera han desaparegut les ganes d’agafar aquesta estufa, tot i que hi havia plans. Vaig tenir una pedra al plató amb ella, no hi ha cap problema, ja que està coberta amb alguna cosa per un costat, llisa, mai hi ha hagut problemes, fa deu anys que sembla nova

Tampoc no vaig tenir problemes mentre feia pastissos. Per a la qual vaig agafar els fogons, no respectem massa les pizzes. I després es van unir les estrelles: formatge, la seva pròpia salsitxa, fins i tot tomàquets i pebrots. També va aparèixer la revisió de Oblomov sobre el lliurament de pizzes

Noies nois! Digueu-m'ho urgentment! a Ferarru la nostra quantitat de massa i de gr per a una pizza no delgada?
No sempre suposo pel nombre de massa, però aquí en vaig fer més i faré diverses pizzes.

Vika, agafo 220-225 g de massa en una ferrari per a pizza fina, però sempre la llanço prim, el diàmetre és una mica més gran que el diàmetre de les fulles (la massa s’encongeix una mica durant la transferència), per a una més gruixuda, probablement necessiteu uns 245-250 g, ja no val la pena, ja es transmetrà dur, i pot augmentar fins a deu.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, D'ACORD! Moltes gràcies! Ara també ho pesaré
Mai no vaig aprendre a modelar i transferir els omòplats. Ho preparo tot sobre paper de forn i ho passo al forn amb espàtules

a Ferarru la nostra quantitat de massa i de gr va a una pizza poc fina

Normalment faig una lliura de massa de farina. Resulta 4 pizzes molt fines o tres més gruixudes.

i traslladar-lo a l’estufa amb fulles

Amb paper o què?
Havia comprat un tauler de plàstic a propòsit, però vaig sacsejar alguna cosa pitjor que una de fusta pesada normal. No sé si és perquè és flexible i no s’ha adaptat a ella, o no és prou farinera. O potser la farina va tenir temps d’enganxar-se a la massa mentre es posava el farcit?

No sé on mirar al fòrum, ajuda! He trobat a la venda un fabricant de pizzes Kitfort 1614 de baix cost. No es troba al lloc web de Kitfort, tot i que s’hi va trobar una ressenya de vídeo. Pel que sembla, no n’alliberen més. Qui en té un? Val la pena comprar-lo? Potser hi ha alguns inconvenients, però a la foto m’ha agradat!

[Novetat]

Novetat, Dina! Per descomptat, s’ha de preguntar a una persona que realment té aquest dispositiu en particular. Però acabo de mirar breument la seva descripció-revisió 🔗 bt.com i vaig notar que l’alçada interna de l’estufa és de només 3 cm (tapa inferior de 2,5 i 0,5 cm). I Princess, GF i similars tenen una alçada de 4 cm. De vegades falta molt aquest centímetre extra. Això és fins ara, el primer que vaig notar.
No sé per quin preu se us ofereix, però en botigues, com ara 2.500? (si no m'equivoco)

[Novetat]

Qui en té un? Val la pena comprar-lo?

Dina Novetat, Irina té aquest dispositiu Irishk @, a partir d’aquí i llegir-ne més, n’està satisfeta, podeu preguntar-li a Irina amb més detall en aquest tema o en una nota personal. I aquí teniu un tema per a estufes amb pedra.
Pizzaires: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2) # 3082

Masha Ivanova, Tatiana, gràcies!

Senyores, algú va aconseguir comprar aquest miracle Daewoo HP 1200S Pizza Chef?

Un miracle similar es ven a Ozone
Mini forn GASTRORAG EPZ-02 2892 =

🔗

I fins i tot el doble amb t de 60 a 300C

🔗

Actualment, molts fabriquen aquest tipus de fogons, però són més per a pastissos. Safates per coure de les reixes

Safates per coure de les reixes

Qui necessita pizza utilitza una reixeta per a això.
A t 300C no és per a pastissos, però la distribució en t permet també utilitzar el forn per a ells.
Vaig respondre que no faig campanyes, només hi havia una pregunta sobre un forn similar.

Qui necessita pizza utilitza una reixeta per a això.
I t 300C no és per a pastissos, però la difusió en t permet també utilitzar el forn per a ells.

està escrit que 300, quant aporten aquestes artesanies xineses, una altra pregunta
pizza sense pedra, no pizza), sinó pastís amb farciment)

pizza sense pedra, no pizza), sinó pastís amb farciment)

Sé que tinc un Ferrari.
I quant de temps tenim aquestes pedres, abans (i fins i tot ara) feien pizza al forn i estaven contents. I després no tothom té l’oportunitat de comprar estufes amb pedres.
Considero que no és necessari continuar debatent sobre aquest tema, aquí hi ha tantes coses escrites al respecte.

bona tarda! Digueu-me, la pizza es cou a Napoletana amb la tapa oberta? Simplement no puc decidir quin és millor, amb una o dues pedres?

la pizza es cou amb la tapa oberta?

Com és? Qualsevol forn es tanca després de posar la pizza, en cas contrari no tindrà cap punt a la t que donen aquests forns.

Bé, no em quedava clar per què hi ha alguns separadors entre les tapes a la foto de la napoletana? ((

[FLOX]

FLOX, quan tenia una pregunta similar, és a dir, comprar amb una pedra o dues, vaig escriure a tots els propietaris d’una estufa amb 2 pedres que conec al lloc. Com a resultat, segons el seu consell, el vaig comprar amb un. La segona pedra s’utilitza per coure productes molt específics. I és de mida més petita, de manera que no pot servir de recanvi per a la primera pedra. I aquesta estufa sol ser més cara. Així que no us molesteu. Aquesta és només la meva opinió. Potser algú s’hi oposarà.

i què concerneix a productes específics? panets i croissants a les imatges

i què concerneix a productes específics? panets i croissants a les imatges

Sí, no cuinaràs rotllos ni croissants amb dues pedres
fins i tot la pizza amb una bona pujada pot tocar la segona pedra
en general, un forn de pizza, per exemple un Ferrari, és exclusivament per a pizza
Si voleu tenir un dispositiu universal i la pizza està tan enmig, és millor mirar de prop la princesa

Senyores, algú va aconseguir comprar aquest miracle Daewoo HP 1200S Pizza Chef?

Aquesta pizzera va estar a la venda fins al 2007. Torna a la venda? La seva temperatura és constant, només es fixa el temps. Es cou bé, estic content.

A partir d’aquí es va debatre sobre aquest forn amb 2 pedres quan va aparèixer per primera vegada, però no recordo que ningú hi mostri els resultats de la cocció.
Forn de pizza # 2624

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanya! Ningú del tema va compartir els resultats de la cocció, només hi va haver petites mencions. He estat buscant aquests propietaris durant molt de temps i els hi vaig escriure de forma personal. Per tant, un dels propietaris em va dir que és poc probable que cuini en un Ferrari amb 2 pedres exactament per a què estan destinats. I, per tant, no té sentit pagar-ho en excés.

per tant, no té cap sentit pagar-ho en excés

Elena, absolutament d’acord

Hola. S'ha resolt la qüestió del nombre de fulles a Princess? Un omòplat no és gens seriós.

[avt924610]

avt924610, Maxim! Al meu entendre, no s’atreví. Ja vaig escriure a algú aquí sobre el tema que faria aquesta pregunta específicament a Stebovich (S-t), que és un representant de la botiga Comfort-maximum, que va portar aquest dispositiu per primera vegada a Rússia.

Vaig llegir això, però la darrera vegada que va estar aquí el desembre del 2017.
Per cert, gràcies a tothom per l’interessant tema sobre els forns de pizza, ho vaig llegir tot en tres dies, ara veig aquestes paletes a tot arreu :-)
Vaig llegir per culpa de Ferrari i, quan vaig arribar al final del tema, em va alegrar molt l’aparició d’una nova estufa de la princesa. Segons tinc entès, la diferència en les pedres que tenen no és tan substancial com per pagar de més per un Ferrari, i la presència d’un element de calefacció en forma d’U a la princesa només és un avantatge per a ella.

Les pedres, francament, són completament diferents. No sé fins a quin punt és funcional a la princesa. En algun lloc van escriure que s’hi enganxa, o alguna cosa així. No mentiré. No em va agradar de seguida i vaig tornar l’estufa que vaig rebre d’Ozone, ja que la vaig comparar amb una pedra d’un Ferrari existent. Potser en va, és clar. Però molts usuaris estan contents. En qualsevol cas, s’ha d’aclarir la qüestió amb l’espàtula i, pels diners que tinguin aquí, es pot comprar la princesa. Almenys vegeu quant necessiteu pizza d’un forn d’aquest tipus.
I Shtebovich pot escriure en un missatge personal.

El forn és necessari, és un fet. No és d’estranyar que llegeixi tot el tema, especialment tot el que tinc a la memòria. L’enganxament es va solucionar escampant farina de blat de moro al muntar la pizza. Van escriure sobre la pedra que la textura és diferent de Ferrari. Els que van coure al forn a Princess estan majoritàriament satisfets.

L’enganxament es resolia ruixant-lo amb farina de blat de moro al muntar la pizza

Si cuino dues pizzes seguides, després de la primera pizza queda farina a la pedra i es crema quan es cou la segona pizza. Com evitar-ho

Suposo que hi ha molta farina. El blat de moro s’aboca una mica sota la peça per millorar el despreniment dels omòplats.

Suposo que hi ha molta farina. El blat de moro s’aboca una mica sota la peça per millorar el despreniment dels omòplats.

Una mica - pals, molt - es crema.

Mira, però ho preguntaré. Aboca accidentalment farina sobre una pedra?

No llenceu farina sobre una pedra

No, . Sobre els omòplats.

[espolsar]

Svetlana, fes-ho amb un pinzell. El meu Ferrari després de la primera pizza costa 2 minuts amb la tapa oberta (segons les instruccions), durant el qual podeu netejar-la.
No tinc pràcticament farina a la pedra, jo espolsar escàpula abans de relliscar sota el pastís. Aquí teniu aquestes restes després de treure la pizza i traure-les.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tanya, i què passa amb la borla?

Línia de cabell petita, com la construcció, no silicona.
Tal

[Tatyana]

Tatyana,

Li espolso els omòplats

Farina en alguna cosa? En una bossa?

En una bossa?

No, l’escampo del colador i, a continuació, el frega amb la mà i sacsejo l’excés.

[FLOX]

FLOX, Napoletana té una pedra superior extraïble. És per a panini i lavash. La pizza sense ella es cou al forn tancat. Els italians tenen una estufa especial en forma de caixa Panini. Els napolitans van fer 2 en 1.
I croissants Babushka al forn a Ferrara. Podeu mirar la pàgina 144 del tema:

I els croissants són:

He estat seguint el tema durant molt de temps, difícilment vaig poder resistir la temptació de comprar la princesa Viesta amb tothom, vaig resistir durant molt de temps, però ... en general, el tinc, vaig arribar a dir gràcies a aquells que van dir a Ozon que l’omòplat consta de 2 parts, va rebre un conjunt complet + formulari de tefló. Van passar les proves, van cuinar Margarita amb les seves filles Rita, menjo pizza molt poques vegades (tot i que sovint vaig coure al DSh a la pedra, per no dir massa mandrós per escalfar-la, però més sovint a Tortilka), i després la vam reduir tots dos. És cert que no esperava que el forn fos tan voluminós i ni tan sols puc imaginar on emmagatzemar-lo

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta, felicitats! Una llista de desitjos s'ha reduït. I la pizza del forn és realment saborosa? No és el mateix que en una pizza o en un forn.
Ara sorprèn alguns convidats!

[Elena]

Elena, gràcies,

Una llista de desitjos s'ha reduït.

no, al contrari, ara és una llista de desitjos: reequipar ràpidament el balcó-continuació de la cuina, construir un armari i eliminar-hi tot

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Aquesta és una llista de desitjos universal. Però passaran un o dos anys, i això també esdevindrà una mica irreprimible!

Digueu-me si us plau, el Ferrari sempre ve amb taulers? O he de demanar-lo per separat?

No sé com ara, tenia taules amb Ferrari.

[caprici23]

caprici23, Natasha! Anteriorment estava equipat amb dues taules semicirculars.