Pastís de Pasqua per als mandrosos (sense lot)

[Opara]

Pastís de Pasqua per als mandrosos (sense lot)

Categoria: Setmana Santa

Ingredients
Opara
farina de blat / grau	175 grams
llet	175 grams
llevat premsat	20 grams
Primera massa
massa	tot
rovells	5 articles
sucre	175 grams
mantega (margarina)	150 grams
Segona massa
primera massa	tot
farina de blat / grau	325 grams
llet	75 grams
sal	1 culleradeta
vainilla	gust
A més
panses (o qualsevol altra fruita seca, fruita confitada)	250 grams
farina de blat / grau	25 grams

Mètode de cocció

• 
• La massa d’aquest pastís es prepara amb una cullera. Mai toquem la massa amb les mans ni els ajudants.
• Opara
• Dissoleu el llevat en llet tèbia.
• Barregeu-ho tot amb una cullera fins que quedi homogeni.

• Aquesta és la seva consistència.

• Deixar actuar 40 minuts.

• En 40 minuts

• Primera massa.
• Batre la mantega amb una batedora amb sucre i afegir-hi els rovells.

• Resulta aquesta crema. La mantega i els ous han d’estar a temperatura ambient.

• Barregeu la massa i la mantega-ou amb una cullera fins que quedi homogènia.

• Resulta que aquesta massa.

• Tapar i deixar a 25-30 graus durant 60-90 minuts.

• La massa en 1,5 hores

• Segona massa
• Afegiu tots els ingredients de la segona massa a la primera massa i remeneu amb una cullera.
• La massa és força líquida.
• Deixeu-ho en un lloc càlid durant 60 minuts.

• La massa es va estrènyer i suavitzar.

• Esbandiu les panses, eixugueu-les bé, barregeu-les amb farina.
• Barregeu amb una cullera amb la massa dos.

• Així és la massa. Tapar i col·locar en un lloc càlid fins que es dobli. Aproximadament 70-90 minuts.

• Així és la massa. Bastant líquid, però queda molt per darrere de les parets. El gluten s’ha desenvolupat.

• Remeneu-ho i esteneu-lo als motlles amb una cullera una mica menys de la meitat del motlle.
• Nivello la part superior amb una cullera untada amb oli vegetal.
• Aixequem-nos gairebé fins a la vora.
• Cuinem al forn preescalfat a 180 graus durant 30-35 minuts.
• Si cal, cobreix la part superior amb paper d'alumini o paper de forn humit.
• Comprovem la preparació amb una broqueta de fusta.
• 
• 
• Bona Pasqua a vosaltres!

Hora de cuinar:

5:00

Nota

La recepta està extreta de LJ d'Irina Harrybo. Moltes gràcies. Estic cuinant el meu segon any. Pràcticament cap esforç, però el resultat és agradable.
Resulta un pastís deliciós, esponjós i dolç. Es fa més saborós al cap d’uns dies. Recomanar!

Quin home tan maco!
I no tinc llevat fresc, el puc substituir? I, tanmateix, Àngela, digueu-me, s’esmicola en tallar? Ens encanta la capa i la meva mare és més seca. Aquí trio agradar a tothom.

[Àngela]

Àngela, Aquesta és la recepta: vaja: cada vegada em sorprens més. Noia intel · ligent

Àngela, faré i cuinaré la teva recepta demà! de manera que tot està descrit disponible. fotos boniques, però, com sempre! Tinc dos trossos de carn marinats segons la vostra recepta de "porc salat mullat", ara he cuit la Pasqua segons la vostra recepta. Estic segur que tot funcionarà. GRÀCIES!

[Àngela]

Àngela, als marcadors.
Rada-dms, Ol, la meva mare és la mateixa més seca ... estima un pastís, així que em sento i trio.
He esbossat quatre receptes, ara hi penso !!!

[Tatyana]

Tatyanai no estàs sol

[Tatyana]

Tatyanai no estàs sol

Ah, tenim una vida difícil. Pensa i pensa !!! Tot és tan deliciós que no saps què triar.

[Tatyana]

Tatyana, de manera que el meu marit diu: "pobra, estava tota esgotada"
I aquí, la gent "amable" llença nous pastissos de Pasqua: rancorós: un és més bell que l'altre.

Angela, i jo només llegia els vostres brioixos sense pastar i pensar: hauria de remenar-los en lloc de pastissos de mini Pasqua?) I de sobte veig: Kulich sense pastar. Vaig començar a llegir i miro: en quin moment he de posar la massa a la nevera?)))

I ara pensava: al cap i a la fi, fa molt de temps no hi havia ni mescladors de massa, ni mescladors. Els artesans pastaven la massa amb nanses i la meva mare i jo, amb culleres. I al cap i a la fi, eren uns pastissos força decents, els meus actuals són d’alguna manera pitjors.Potser perquè l’herba era més verda, o potser és bo que les culleres no s’esforcin realment?)

Demà també faré aquesta opció.

Rada-dms, Ol, la meva mare és la mateixa més seca ... li encanta un cupcake així que em sento a triar.

Ja he començat la psicosi! Ara sabré com no coure pastissos almenys un cop al mes durant tot l'any!

farina de blat / grau 75 grams
llet 175 grams
La massa com a la foto no va funcionar. Molt líquid. Potser cal el contrari? O no he entès alguna cosa?

[Noies,]

Noies, gràcies per la vostra atenció i calorosa benvinguda a la recepta.

I no tinc llevat fresc, el puc substituir?

Per descomptat, compti amb sec. L’any passat vaig estar al forn sec.

I, tanmateix, Àngela, digueu-me, s’esmicola en tallar? Ens encanta la capa i la meva mare és més seca.

Ol, no s’esmicola, però tampoc no es capa. Humitat amb moderació. Aquesta opció es troba entre l’una i l’altra.

Potser perquè l’herba era més verda, o potser és bo que les culleres no s’esforcin realment?)

La font diu que la recepta és antiga.

farina de blat / grau 75 grams
llet 175 grams
La massa com a la foto no va funcionar. Molt líquid. Potser cal el contrari? O no he entès alguna cosa?

Elena Bo, tot és correcte a la recepta. Tampoc és gruixuda. I si al contrari, apareixerà un bony.

Jo al principi era completament líquid, com uns panellets prims. D’acord, continuaré.

[Àngela]

Àngelaquina recepta tan meravellosa! I mandrós, i la composició és excel·lent, i el pastís és excel·lent com a resultat.

[Elena Bo]

Elena Bo, alguna cosa amb les escates pot o farina. Resulta aquós. però no com l'aigua.

[Àngela]

Àngela, gran recepta! Definitivament, ho cuinaré.

Bé, una recepta més jo, potser, fins que estiro, i així vaig ser difícil de triar.
Però encara recordaré aquesta recepta i la provaré.
Gràcies!

[Elena Bo]

Elena Bo, la meva massa de Manino era líquida recta i, tot seguit, va començar, per primera vegada ho faré clarament segons la recepta, més o menys farina, tot ho farà una de les formes. Per tant, és millor fins i tot quan menys.

I aquí, gent "amable", tots els nous pastissos de Pasqua, llancen Un més bell que l'altre.

i sóc com aquell mico: toli smart, toli beautiful - no sé on córrer.
els meus ulls se’m van esclatar ... Puc olorar el pa, el farciré de Pasqua ...
Aniré a Angelka!

[Elena Bo]

Jo al principi era completament líquid, com uns panellets prims. D’acord, continuaré.

Elena Bo, només necessitem 250 grams de líquid. Serà igual. Potser vaig embolicar alguna cosa quan barrejava. Però la recepta és correcta. Ho vaig tornar a comprovar. Encara funcionarà.
Sonadora, gràcies estimat)

Bé, una recepta més jo, potser, fins que estiro, i així vaig ser difícil de triar.

OlgaSí, aquest any jo mateix cuino tot el que m'agrada.

els ulls van fugir.

Tumanchik, posa un ou al nas ràpidament, perquè els teus ulls quedin al seu lloc.

Aniré a Angelka!

Estic esperant)

Sí, no m'hauria preocupat si no fos per la foto. En tot cas, afegiré al final. Em vaig adonar que la massa havia de ser fina

[Elena Bo]

Elena Bo, Farina 175 grams. Afegiu aquesta farina, si no és massa tard o afegiu-hi poc a poc 100 grams més.

A la tercera etapa, informaré. Ara demostrant. El més important es va descobrir. Crec que no és fonamental quan afegir.

Afegit i després 30 minuts. passada, però la massa no està al seu lloc.

[Elena Bo]

Elena Bo, Crec que en el segon que podeu. És que totes les etapes no seran així. Però al final tot serà igual, és clar.

Ah ... i on posar 5 proteïnes? ...
Ho cuinaré després de les vacances ... amb massa fermentada.

Bescuit amb proteïnes de Chadeyka. Només necessiteu 5 proteïnes

Ah ... i on posar 5 proteïnes? ...
Ho cuinaré després de les vacances ... amb massa fermentada.

Sí, ungeu els terrats, les merengues. Qualsevol cosa.

Àngela, què fas .... Aquest és el quart pastís que vull coure. Manin de l'any passat, aquest any els seus dos. I ara també el vostre. Captiva el fet que no sigui confús i que el resultat sigui bo. Què fer? Forn!

[Natàlia]

Natàlia, sens dubte un forn. També cuino cinc tipus, i el meu estimat panettone també està esperant.Ja és la setmana que ve.

[Àngela]

Només pensava posar-hi els rovells sobre la crema de crema de proteïna que vaig llegir a Dancing.
I aquí el kulich sobre els rovells, s’han unit dues receptes amb èxit.
Àngela, gràcies per la recepta i porteu-la als vostres preferits.

[Àngela]

Àngela, ets un geni!

Jo, com si mai hagués estat forner, però vull coure))))) Em vaig asseure i vaig pensar, potser podria posar el vostre brioix als pastissos de Pasqua
I aquí teniu la vostra recepta! GRÀCIES!

Espero poder)

[Alla]

Alla, Irina, Espero que la recepta us sigui útil i el resultat us agradi.

, puc posar el vostre brioix a les coques?

Ir, els podeu tenir i un monyo "Bernadette", però els tres.

els podeu tenir i un monyo "Bernadette", o els tres.

Bé .... no ho sé ... això ja és un fet heroic

Avui només la meva filla va demanar una recepta que fos més senzilla i saborosa. Just per a ella. Àngela, moltes gràcies pel vostre treball! Crec que tindré temps de provar aquesta recepta jo mateixa.

: girl-swoon: Quina recepta tan bona! Jo, com tots els presents, em precipito entre varis, vull provar-ho tot. I ara un més a la fila))

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, quin pastís de Pasqua tan xulo! Només per a aquells que no tenen ajudants, sinó només culleres i bigotis, ho pasto tot amb les mans ...
I ara no anava a coure pastissos! Però una recepta d’aquest tipus és pecat de no provar-ho. És cert, vull fer un experiment i fer-lo amb massa fermentada ... Ja veuré com va
Gràcies estimada per una recepta tan meravellosa!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela és una massa molt interessant! Ho intentaré, però després de les vacances!
No tenia recepta per a la primera massa i la segona massa. Dominaré la recepta!

[Tancha]

Tancha, ikom, Elena_Kamch, Anatolievna, gràcies, benvolguts, pel vostre interès. Espero que sigui útil a algú i li agradi.

Bé .... no ho sé ... això ja és un fet heroic

Sempre hi ha un lloc per fer gesta a la vida)

la meva filla ha demanat avui una recepta, que fos més senzilla i saborosa

Tatyana, no podia ser més fàcil. Espero que tothom estigui content)

És cert, vull fer un experiment i fer-lo amb massa fermentada ... Ja veuré com va

Lenochka, No experimentaria abans de les vacances, per no espatllar la impressió. La massa aquí és rica i pesada. No importa com falla el llevat. I és cosa vostra, és clar.

No tenia recepta per a la primera massa i la segona massa. Dominaré la recepta!

Tonya, una recepta tan senzilla que no hi ha res a dominar. Poseu-ho tot al seu torn i remeneu-ho amb una cullera.

[Àngela]

Àngelai aquest pastís m'ha agradat molt! Gràcies per la recepta! Com moltes noies, tinc una opció: anava a coure segons tres receptes, i ara també s’ha afegit aquesta, vull provar de coure-la també

[Àngela]

Àngela, i de quin tipus d’esmalt cobreixes?

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies. L’elecció és difícil. Això és segur.

i quin tipus d’esmalt cobreixes?

Irina, aquí

Pa de pessic de xocolata (ang-kay)

Gràcies!

[Àngela]

Àngelaque és directe barrejar proteïna i sucre amb una cullera. pols? O fuetar?

[Natàlia]

Natàlia, remeneu fins que quedi suau.

[Àngela]

Àngela, gràcies

[Àngela]

Àngela, aquest pastís serà només el camí per al meu fill mig. La setmana passada va intentar coure un pa en un dibuix animat, però va embolicar una mica de pa, ja s’havia adaptat per coure’l ell mateix. gràcies 🔗

[Albina]

Albina, gràcies per la vostra visita. Espero que sigui útil per al meu fill)

Afegit el dijous 28 d’abril de 2016 16:14

que és directe barrejar proteïna i sucre amb una cullera. pols? O fuetar?

Això és el que surt

Avui he cuinat un pastís, d’alguna manera el vaig aconseguir amb un sostre pla ... Vaig haver de mantenir-lo en forma més temps per pujar, però vaig pensar que "creixeria" al forn i vaig començar a coure aviat ... però què és saborós !!!!!!!!! la veïna va convèncer el petit per intentar-ho ... en general, demà tornaré a coure .... i va llençar la referència a la veïna, també "va prendre foc". Gràcies Àngela!

[bbbbekema]

bbbbekema, Estic content que m'hagi agradat el gust. El més probable és que el pastís hagi quedat sobre la prova si el sostre és pla. Espero que avui tot surti bé per a vosaltres i per al vostre veí.

[Àngela]

Àngela, gràcies, tot és fantàstic, la recepta em va agradar, ho vaig fer tot estrictament d’acord amb les vostres instruccions, cuit en paper. Paral·lelament, estava treballant en dues receptes més, les teves es van escapar i no se n’han adonat, però els pastissos de Pasqua ja són a la taula. 4 homes guapos van sortir de Namastika i van mostrar una foto