Filet de pollastre cuit en una màniga al forn

Categoria: Plats de carn
Filet de pollastre cuit en una màniga al forn

Ingredients

Pit de pollastre (filet) 400 gr.
Crema agra 1 cda. l.
Oli d’oliva 1 cda. l.
Salsa de mostassa amb mostassa de gra 1 cda. l.
Barreja d'herbes 1 culleradeta
Barreja de pebrot 1/2 culleradeta
Sal marina 1/2 culleradeta

Mètode de cocció

  • Prepareu la salsa d’escabetx. Afegiu oli d’oliva, salsa de mostassa amb mostassa de gra, una barreja d’herbes, una barreja de pebrots, sal marina a la crema de llet i barregeu-ho tot.
  • Talleu el filet de pollastre al llarg en plats amples de 1,5-2 cm de gruix, raspalleu-ho amb la salsa preparada i deixeu-ho marinar en un recipient tancat a la nevera durant almenys 1 hora.
  • Col·loqueu el filet de pollastre en una màniga de forn de 2 capes o sobreposeu-vos. Fixeu les vores de les mànigues amb els llaços inclosos al kit. Feu diverses punxades a la màniga de cocció de la part superior. Es cou al forn sobre una plata de forn a 180-190 graus durant 20-25 minuts.
  • Serviu-ho amb herbes i verdures fresques.
  • Que aprofiti!!

El plat està dissenyat per

2-4 racions

Hora de cuinar:

1 hora de marinat (+ 10 minuts de cocció + 25 minuts de cocció)

Programa de cuina:

Forn de forn

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa