Pastís "Les ruïnes de Earl"

[Manka]

Manka!!! Noia intel · ligent !!! Però al mateix temps vas ensopegar on sempre vaig ensopegar. Vau agafar els ous amb rovells de taronja. Si els rovells fossin lleugers, la crema seria més lleugera.
I així

Sí, la crema groguenca va resultar, però la identitat és bonica. També vaig afegir prunes prunes tallades finament a la pruna, els convidats van dir que era deliciosa.

Digueu-me, si us plau, serà deliciós si afegiu plàtans a les ruïnes?

Si els plàtans no es submergeixen en suc de llimona, farà por ... Però, al meu entendre, hauria de funcionar ...

[Forquilla]

Forquilla , i la merenga no es mullarà molt del suc de llimona? Vull que es cruixi una mica

Ja no és qüestió de merenga ... Sense suc de llimona, els plàtans es tornaran negres ... I un plàtan ennegrit és molt pitjor que un galet tou !!!!

[Forquilla]

Gràcies, Forquilla! Faré, informaré de com va passar!

A la nostra família també li encanta aquest pastís. Ja fa 20 anys que el coño. He provat diferents opcions de farciment, però l’opció més deliciosa és amb cireres en conserva, prunes prunes i fruits secs. Una crema de llet condensada amb mantega. Afegeixo una mica d’àcid cítric a la crema perquè no quedi massa empalagosa. Proveu-ho, no us penedireu! M'alegria que sigui útil per a algú.

Noies, digueu-me! Vaig a tenir aquest pastís a la cocció del bebè DR. M'agradaria coure per endavant .. no hi ha molt de temps alhora, perquè tinc un bebè, hauré de coure, recollir, decorar per etapes i en un parell de dies. Si cuino la merenga en tres dies i la recullo de mantega en 2 dies. la crema de llet condensada, afecta el sabor i la forma? I on i com millor emmagatzemar merengues perquè l'excés d'humitat no s'absorbeixi. En general, en necessiteu 3! coure un pastís per a un DR de nens (6 anys), un al jardí d’infants, un a casa amb parents per seure, un per als nens convidats i d’alguna manera tenen temps per fer-ho tot en un termini de 3 dies. .. També em pots dir quins pastissos ràpids i deliciosos, en cas contrari amb el bebè no hi ha temps per seure als fòrums Gràcies per les respostes per endavant

Doncs bé, pel que fa a altres pastissos, val la pena llançar la pregunta al tema de "l'ajuda de confiteria d'ambulàncies", però des de la merenga puc dir que la cuinaria per endavant, però la recolliria durant el dia, ja que hi ha una mica d'humitat, però hi ha crema. I podeu guardar bezeshki sense crema (després de deixar-lo refredar perquè no hi hagi condensació) en una caixa de cartró, plat, etc. en un armari. Si només no hi hagués humitat. No és necessari a la nevera: es suavitzarà.
Ho sé per pastissos ràpids Cafè c marroquí la galeta és esponjosa, es fa ràpidament, la podeu coure a la cuina lenta. Qualsevol crema farà. Es pot coure sense cacau, hi ha discussions sobre el pastís.

Puc coure la merenga fins i tot una setmana abans del muntatge, i després queda tranquil·lament a l’armari de la cuina, cobert amb un paper absorbent, sempre que estigui sec. I el recullo gairebé sempre el dia de la festa, de manera que la merenga no s’agreja i els convidats queden encantats amb el sabor.

[ilonnna]

ilonnna, Suporto!

Gràcies !!
Cuinaré les ruïnes: informaré

[Gulnarochka]

Gulnarochka!
La merenga es conserva a la caixa per sempre. El bescuit trencat dura per sempre al congelador. De manera que només queda la crema.

També m’agrada el vidre trencat. Allà es fabriquen gelatina i galeta per endavant i en un dia només cal batre la crema de llet amb sucre i barrejar-la amb gelea i galeta. Es congelarà durant la nit.

I més profiteroles. Farciu amb crema el dia anterior.

També podeu prendre un pastís de mel. Trossos de la pròpia massa per endavant i al congelador. I a la vigília - crema.

En resum, tot, tot, tot per endavant, i l’últim dia la nata - i congela !!!

També cuino les ruïnes de l’Earl, només al pis inferior cuino el pastís de merenga. Extreure un cercle del diàmetre requerit amb una espiral i enfornar, i després hi vaig posar un petit bezeshki.

Bon pastís! Genial recepta! Em sembla així:

El teniu igual que el barret de Monomakh a la primera foto, la vora del fons brilla com una pell de sabre. )
Valyush, no tallem de cap manera un pastís així, el desmuntem amb una pala. en diversos. per ració. Té un gust millor (per a nosaltres).

I desmuntem el bezeshki. No sé com tallar-lo, s’arrugarà.

Valyusha probablement va tallar amb un ganivet sec i calent?

M’estimo molt, aquest pastís! Dolç-dolç i saborós-deliciós😘 A la base hi ha una galeta, després nata, pastís de merenga i la resta segons la recepta, un pastís petit, d18cm, merenga i nata per mitja porció.

[Tatyana]

Tatyana, Que maco!!!!!!! De seguida ho vaig voler !!!

[Forquilla]

Forquilla, es va inspirar en el vostre pastís i va fer el mateix amb el seu estimat marit el 23 de febrer.



Acabo de fer-ne 6 ous i vaig posar tot sobre un pastís de pa de pessic, hi vaig afegir anacards a mesura que es muntava. El diàmetre del pastís acabat és de 30 cm. Encara no he provat de fer un pastís d’aquest tipus, anomenem un pastís format per trossos de galeta posats en forma de diapositiva "Comte ruïnes".
gràcies