Pa de sègol de blat amb panses (màquina de pa marca 3801)

[Molt la meva família respecta panets magres de sègol amb panses, Aquesta vegada em va fer mandra fer-me amb ells i vaig decidir adaptar la recepta d’una màquina de pa. El resultat és genial! Bé, té un gust tan bo com els panets]

Pa de sègol de blat amb panses (màquina de pa marca 3801)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat, premium	320 g
Farina de sègol pelada	80 gr.
Sucre	1,5 cullerades. l
Sal	1 culleradeta
Llevat sec	1,5 culleradetes
Sèrum *	250 ml.
Panses fosques sense fosses	80 gr.
Oli vegetal	1 cda. l

Mètode de cocció

• Molt la meva família respecta panets magres de sègol amb panses, Aquesta vegada em va fer mandra fer-me amb ells i vaig decidir adaptar la recepta d’una màquina de pa. El resultat és genial! Bé, té un gust tan bo com els panets
• Per tant, eixugau-me les panses i enrotlleu-les amb farina. Posem tots els ingredients (excepte les panses) en una galleda d’una màquina de pa i l’encenem Programa "Pa blanc" pes 750 gr. escorça mitjana, afegiu panses al senyal.
• 

El plat està dissenyat per

un pa d’uns 750 gr.

Hora de cuinar:

3 hores 25 minuts

Programa de cuina:

Programa HP Brand 3801

Nota

* El sèrum es pot substituir per aigua o llet

El sostre del pa va resultar una mica accidentat: em vaig oblidar d’arreglar el pa en l’última prova. Per tant, el pa va pujar perfectament, ens va agradar molt

Gràcies! Sens dubte, ho intentarem

[Irina]

A la salut, Irina! Espero que us agradi el pa

Lenochka, gràcies! Ho vaig agafar a les adreces d'interès, cuinaré.

[Nina]

Nina, sobre salut, esperaré impressions