Farinetes d'ordi de llet a Steba DD1

Farinetes d'ordi de llet a Steba DD1

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
grans d’ordi	1 tassa (a partir de C / P)
l’aigua és freda	2 tasses (des de C / P)
llet o nata seleccionada al 10%	0,5 l
sal	pessigar o al gust
sucre o mel opcional	gust

Mètode de cocció

• Esbandiu molt bé l'ordi en diverses aigües. Poseu SC en un bol i tapeu-ho amb aigua. Mode farinetes 07 х 10 min. 10 minuts després d’acabar el programa, obriu la tapa, afegiu sal, llet o nata, remeneu amb la batedora (batedora). Tanqueu la cassola i configureu el mode Simmering 88 * durant 1-1,5 hores.
• Podeu afegir mel o sucre, mantega o ghee a les farinetes acabades al gust.

Nota

Les farinetes són saboroses, viscoses.
Si afegiu nata, és millor que no feu a foc lent durant més d’una hora i mitja. Començarà a deslaminar-se. Però es pot remenar i ja està. També podeu utilitzar nata sense mantega.
Per cert, no cal esperar més d’una hora. Uns 10 - 20 minuts després d'afegir llet / nata, les farinetes ja es poden menjar.

Necessito remullar grans d’ordi?
No vaig trobar la resposta a Internet.
L’ordi es fa a partir d’ordi. Yachka és un gra d’ordi sencer sense polir en estat triturat. L'ordi està xop.
Vaig sucar l’ou durant la nit amb aigua i sèrum. I no es va submergir en absolut. No hi ha diferència de gust. Es prepara de la mateixa manera. Per tant, tu decideixes. Mullar o no mullar

Tot i així, un jou xopat durant la nit resulta ser més airejat.
Aquí hi ha una altra opció:
Esbandiu els grans, remulleu-los tota la nit amb molta aigua (1: 5). Escorreu l'aigua al matí, poseu els cereals en un bol.
Aboqueu 2 tasses d’aigua freda, una mica de sal. Mode farinetes 07 х7 min. Després de desbloquejar-lo, obriu la tapa i, en principi, la farineta estarà llesta. Però podeu afegir 1 tassa de llet, mantega. Remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant 10 minuts a la calefacció. Si queda la farineta, poseu-la a la nevera. Després d’escalfar, té un gust igual de bo.

Quina mida té una tassa a la recepta?

[bazanika]

bazanika, el volum del bol és qualsevol. Potser un got de MT, d’HP, una tassa de te, un got ...
La recepta indica el volum del bol de la màquina de pa))

Gràcies per no fer massa mandra escriure una resposta tan exhaustiva, però no està clar per què s’indica la llet en litres a la mateixa recepta i no als mateixos bols HP? A la recepta de l’últim missatge: sí, tot està indicat als bols, gràcies.

[bazanika]

bazanika, M'encanta aquesta farineta a l'aigua. Les proporcions de cereals: aigua - 1: 2. Després d’acabar el programa, espero 10 minuts, l’obro i el menjo.
A la meva llar li encanten la llet, de manera que afegeixo llet / nata tal com s’escriu a la recepta. I no mesuro el volum amb tasses, ho aboco a la consistència que necessito i deixo coure a foc lent durant una hora i mitja.
I si es cansa durant 10 minuts, llavors vaig escriure el mateix

podeu afegir 1 tassa de llet,

[GTI Tatiana]

GTI TatianaAvui he anat a Receptes per a Shteba: buscava la recepta de la cassola de col que necessitava i he trobat la vostra recepta de farinetes d'ordi. M’encanta l’ordi amb llet i el cuino sovint. Però no sabia les proporcions exactes. La farineta va resultar ser força líquida (en algun lloc havia restat les proporcions durant molt de temps) i la vaig cuinar, o millor dit, la vaig bullir fins a obtenir la consistència que necessitava. Sempre he cuinat en una cuina múltiple, ara intentaré cuinar a Shbeba sota pressió i després enfosquir-me. Gràcies Tatiana per les dues receptes de cuina!

[velli]

velli, gràcies per la vostra atenció a la recepta