Galetes Arnhem Girls: recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Galetes "Arnhem girls"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full de llevat preparada	450 g
Sucre	200 g
Canyella mòlta (no s'utilitza)	0,5h l.
Cardamom mòlt (fresc)	0,5h l. (5 caixes)

Mètode de cocció

El sucre es barreja amb canyella i cardamom. Si el cardamom està sencer, primer traieu-lo de les caixes. moldre en un morter i tamisar.
Descongelar la massa, rodar en una direcció. Retalleu els cercles amb un got. Feu rodar cadascun en un oval, espolseu-los amb la barreja de sucre i torneu a rodar.
Col·loqueu les galetes sobre un paper de forn folrat amb paper de forn. Es cou al forn preescalfat a 200 ° C fins que estigui daurat. L'hora exacta depèn del forn. Tinc 15 minuts.
Molt saborós!!

Nota

Qui de nosaltres no ha fet galetes de pasta de full amb sucre ?? Resulta que té un nom: \ "Arnhem girls \". I Arnhem (una ciutat dels Països Baixos) és molt bonica, antiga i rica en història.

Ja des de finals del segle IX. al territori d'Arnhem hi va haver un assentament romà, que es va convertir ràpidament en una ciutat medieval bastant gran. El 1233, Otó II, comte de Geldern, va concedir els drets municipals d'Arnhem. La posició geogràfica favorable a la riba dreta del Baix Rin va contribuir al ràpid desenvolupament del comerç, i el 1443 Arnhem es va afiliar al sindicat hanseàtic. El 1473, la ciutat va ser capturada pel duc de Borgonya Carles el Temerari, i el 1514 Carles d'Egmond, comte de Geldern, va conquerir la ciutat des de Borgonya. El 1543, Arnhem va passar a ser propietat de l'emperador del Sacre Imperi Romanogermànic Carles V, que va donar un nou impuls al desenvolupament de la ciutat, creant-hi el Tribunal de Justícia del Ducat. Al seu torn, el rei espanyol Felip II va establir la Cambra de Comptes. El 1579 la ciutat es va unir a la Unió d'Utrecht, la unió de les províncies del nord dels Països Baixos contra Espanya, i el 1585 va passar a formar part de la República de les Províncies Unides. Arnhem va estar dues vegades sota ocupació francesa - el 1672-1674 i el 1795-1813

El 1944, durant la Segona Guerra Mundial, a les rodalies d'Arnhem, les forces aliades van dur a terme una operació militar "Market Garden", que va acabar amb un fracàs complet. Un intent d’aterratge fallit va provocar una de les batalles més cruentes de la Segona Guerra Mundial. La ciutat va ser destruïda, gairebé tots els soldats van morir a la batalla. Aquest esdeveniment va deixar una petjada enorme a la història de la ciutat i molts vénen aquí a visitar llocs que recorden la tragèdia ocorreguda. Un dels principals monuments de guerra és el pont John Frost Road. Durant l'Operació Market Garden, aquest pont va ser combatut per paracaigudistes britànics sota el comandament del coronel John Frost. El pont es va reconstruir el 1950 i va rebre el nom del valent comandant britànic. Al viaducte nord del pont hi ha una placa commemorativa i al costat hi ha un monument dedicat als fets de la guerra. Cada setembre, per celebrar l'aniversari de l'Operació Market Garden, la pel·lícula "Too Far Away", filmada el 1977, es projecta al pont en un improvisat cinema a l'aire lliure, que representa el desastre bèl·lic que va passar aquí.

Llegiu completament: 🔗

recepta de la revista "Taller culinari" núm. 8