Gelat de meló

Categoria: Plats lactis i ou
Gelat de meló

Ingredients

Crema 33% 200 ml
Llet 100 ml
Sucre en pols 6 cullerades. l.
Ou 2 unitats.
Puré de meló 200 ml

Mètode de cocció

  • Vaig fer aquest gelat a base d’un gelat segons la recepta d’Anastasia (moltes gràcies a ella per la recepta!) https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0
  • Deixeu-me recordar la recepta del gelat: nata amb llet i 2 cullerades. l. batre el sucre en pols, batre els rovells per separat amb 2 cullerades. l. sucre en pols, proteïnes amb 2 cullerades. l. pols. Ho barregem tot. Tritureu la polpa de meló amb una batedora, deixeu-la reposar. Al cap d’uns cinc minuts, el suc de meló baixarà i la polpa (puré) pujarà. Agafeu suaument aquesta polpa amb una cullera en un got mesurador fins a la marca de 200 ml. Afegir el gelat a la nostra barreja, remenar i abocar a la gelateria. Els gelats preparats es poden menjar immediatament o bé es poden congelar amb més força. En qualsevol cas, serà deliciós!
  • P.S. Em demano disculpes per la foto, però només queda aquesta petita peça i no vaig imaginar fotografiar-la durant el procés de preparació.


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa