Olla a pressió a pressió i cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Encant]

Encant, el més probable és que l'anell estiri.
Jiri fer a les verdures

[Masinen]

Masinen, Mash, a una pressió de 0,7 i durant tot el cicle?

l'he tancat incorrectament? O l’elàstic “va volar”?

O la vàlvula d’emergència (és a dir, el quadrat negre) no va funcionar. Però això és com la tercera opció. En dos minuts, és probable que el cas estigui a la geniva, perquè com es pot tancar la tapa incorrectament? Al mateix lloc que als rails ... Però la geniva pot tenir opcions. Estava bé abans? Potser la geniva és vella o la paella va caure cap per avall i es va malmetre?

[Irina]

Irina, poseu els pebrots durant 10 minuts.

Masha, gràcies!

Noies, entenc que ja t’he aconseguit amb aquesta "maleïda vàlvula", però sóc una persona meticulosa i vull esbrinar-ho fins al final. Turquesa, em vaig adonar que a DD1 hi havia un cercle buit oposat al negre. i en DD2 durant 13 hores, motiu pel qual he transferit la vàlvula a la marca negra per fidelitat. I si les 3 posicions obertament són equivalents en acció, probablement és millor apostar a les 21 hores. Despertar, gràcies pels consells.

[tala.21]

tala.21, Tinc dd2 i dd1, i els cercles són els mateixos a tot arreu. Té un bol de 5 litres? Podeu fer una foto de la portada?

Julia. gràcies. Bol de 5L. I a la meva tapa, es dibuixa un cercle buit sobre negre. Malauradament, no puc fer una foto. Amb la llet, probablement ho vaig descobrir. I amb les farinetes encara cal comprovar-ho de nou ...

Mireu la publicació amb la foto de Bijou a la part superior d’aquesta pàgina; la portada de la part superior de la Shteba s’hauria de situar d’aquesta manera. I la fletxa de la part frontal de la coberta ha de coincidir amb la fletxa del cos quan es tanca. Ara penjaré la foto

També tinc un cercle buit a les 13 i no a les 9.

És genial, alguns aparentment canvien, no vaig trobar una foto de la portada dd2 a Internet, seria interessant mirar-la

[Julia]

Turquesa, em vaig adonar que a DD1 hi havia un cercle buit oposat al negre. i en DD2 durant 13 hores,

Natasha, a les 13:00, també a la seu del DD "Open"

Per tant, la posició TANCADA serà al cercle negre (3 hores) i a les 7 i 10 hores.
La posició OBERTA serà al cercle blanc (9 hores) i a les 1 i 5 hores.

per què he traduït la vàlvula per la marca negra per fidelitat.

Al meu entendre, això va ser superflu. Quan cuineu a pressió, la vàlvula de ponderació hauria d’estar a la posició "tancada" i no importa quina de les tres posicions (3h, 7h o 10) trieu; és més fàcil navegar per la marca. Res no s'ha de moure enlloc "per fidelitat".

Tinc dd2 i dd1, i els cercles són iguals a tot arreu

Juliaresulta que hi ha un altre marcatge:

🔗

Sí, de fet, per alguna raó vam moure el cercle buit, de manera que no ens enteníem

[Natalishka]

Natalishka,
Tinc aquestes marques a la tapa. Vaig comprar una plantilla a Yulmart el desembre de 2014.

Turquesa. Olya gràcies, ho vaig entendre, vas donar un enllaç a Igorechek. Tot està clarament escrit al seu missatge.

Digueu-me, si us plau, algú ha provat de cuinar 2 plats alhora en aquest multicooker? Diguem que guisem alguna cosa a la part inferior i cuinem les verdures a la part superior en un recipient al vapor. La pregunta ha sorgit perquè el colador de vapor es col·loca sobre el suport. Hi ha prou espai a sota? (Per exemple, així vaig cuinar al sorovar anterior).

Sí, una altra pregunta després. Té Steba un bip fort? La pregunta és molt rellevant, perquè el so de la meva antiga olla a pressió va despertar el nen. I qui ha adaptat la manera de manejar la voluminosa tapa extraïble? (Potser pengeu-lo d'alguna manera per estalviar espai a la taula?)

[Jukka]

Jukka, les noies preparaven dos plats alhora.
Hi ha un senyal després del final.

Gràcies. I el senyal només després del final o cada vegada que premeu els botons?

Quan es premen els botons, també emet un so. Poso la tapa de costat quan poso menjar al bol i, tot el temps, hi ha una tapa a la Shteba, no em molesta

Normalment a DD2 el got mesurador es col·loca en un got ceràmic. Resulta així :)

Menys d’un any després, el vaig trobar! Mai no vaig fer servir gots de ceràmica, i també vaig pensar que no havien posat gots de mesurar. Ho vaig treure, ho vaig deixar a la resta)))

Perfectament! És com si les noies retiressin la pel·lícula protectora del tauler un any després. La vaig descobrir ben aviat en un parell de mesos

[I vaig tornar a cuinar sopa. Skusnaaa! M'encanten les sopes de Steb!]

I vaig tornar a cuinar sopa. Skusnaaa! M'encanten les sopes de Steb!

Sopa de pèsols amb gall dindi fregit en un Steba DD2 multicooker (Elena Tim)

[Elena Tim]

Elena Tim, oh Lenchik, tens sopa amb pèsols, com a mi m'agrada, parcialment intacta, però si l'estrenyes amb una cullera, estira, oi?

parcialment intacte, però si apreteu amb una cullera, estireu-vos, oi?

Sí, va resultar una mena de pèsols sencers, però suaus.
Gràcies, Oksanochka!

M'encanten les sopes de Steb!

Sí, també m’agraden les sopes de Shteba.

També vull més Stebu per les sopes. I brous.

[Vika]

Vika, brous, sopes, carns gelades i compotes.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, va cuinar la sopa amb pèsols, deliciós! Els meus pèsols probablement estiguin més bullits, van resultar no gaire sencers, però la sopa té gust! Sí, Shteba fa una sopa millor que en una altra historieta, i segons la recepta de Lenin ..

Shteba fa una sopa millor que una altra historieta, i segons la recepta de Lenin ..

Les sopes de Lenkin són una woohhhhhschee mortalitat completa ...

També vull més Stebu per les sopes. I brous.

Noies, la nostra família té la seva pròpia valoració de sopes de Shteba:

El primer és la sopa de bolets secs amb ordi.
En segon lloc hi ha l'escabetx
En tercer lloc de llegums (mongetes, pèsols)
Al quart kharcho

[Larssevsk]

Larssevsk, Larisochka, digues-me la recepta del kharcho a Shteba, fa cent que no en mengen ... quinze anys segur ...

[Larssevsk]

Larssevsk, Larisochka, digues-me la recepta del kharcho a Shteba, fa cent que no en mengen ... quinze anys segur ...

Olyushka, bé, com és el kharcho, bé, en veu alta, és clar, he batejat la meva sopa de cereals amb carn, arròs i all
Fregiu les pastanagues, les cebes, els alls triturats, el pebrot vermell i la carn, afegiu-hi patates amb arròs i 20 minuts de carn

Gràcies !!!

El primer és la sopa de bolets secs amb ordi.

Larissa, com cuines aquest?

Sí, noies, només m’heu confós. El cas és que mai em molesto massa. Ho llanço com l'ànima mana i sortirà el que surti. Remull els bolets amb aigua calenta el màxim possible.
Normalment durant 1-2 hores. Després tallo els bolets, hi tiro l’ordi de perles, les patates, els grans de pebre, les cebes i 40 minuts sobre la carn. Truncat. De vegades, sota la inspiració, puc tirar carn (quan la tinc). De vegades llenço un suc de sucre quan queda de les costelles. Després, la trec amb una cullera ranurada i la llenço al plat del meu marit per xuclar-la
Cuinar en un bol d'acer.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, va cuinar la sopa amb pèsols, deliciós! Els meus pèsols probablement estiguin més bullits, van resultar no gaire sencers, però la sopa té gust! Sí, Shteba fa una sopa millor que en una altra historieta, i segons la recepta de Lenin ..

Irlandès, molt depèn dels pèsols. I cada cop és fotut diferent.
Però el vostre, la propera vegada que el pugueu posar durant 10 minuts, segur que no es desfarà.
Gràcies, estic molt content que us hagi agradat la sopa!

[Andreevna]

Andreevna, marlanca,

Andreevna (Alexandra) i marlanca (Galina), i potser algú que va utilitzar una olla a pressió ARC abans de comprar Steba! Compartiu les vostres impressions sobre com es compara el multicooker Steba? Està agafant pressió tan ràpid com ARC? Jo mateix he utilitzat ARC durant diversos anys (i és molt ràpid, ja estic acostumat a les seves velocitats), però vull que hi hagi alguna cosa més avançada que el substitueixi.

[Jukka]

Jukka, Julia, tinc Land Life, el mateix que ARS.La potència de calefacció de Shteba és aproximadament la mateixa, no inferior.

[Jukka]

Jukka,
Julia, amb la compra de Shteba, vaig amagar ARS a l'armari. Això vull dir que Shteba és molt millor! Agafeu-lo, no us penedireu mai. Guanyar pressió de la mateixa manera. Però més funcional.
Noies, així que vaig fer el meu caviar a Shtebochka, ajudeu-vos.

[Jukka]

Jukka,
Yul ARC és tan ràpid com Shteba (el meu va anar a Israel a la meva germana) .... Shteba és la capacitat de cuinar a baixes temperatures i la possibilitat de coure, que no està a ARC ....

[Andreevna]

Andreevna, El teu caviar té un aspecte fantàstic i no en tinc cap dubte. En quin mode vas cuinar?

[Lusia]

Lusia,
Luda, primera ceba + pastanagues al sofregit, mentre que el carbassó es ratllava sobre un berner. Després he afegit carbassó, sal i pebre, 2 cullerades plenes de pasta de tomàquet. Desconnectat. Verdures incloses 8 minuts. No vaig jugar. Vaig obrir-lo, vaig mirar, amb molt de líquid, vaig treure uns 150 ml (el carbassó era jove, sucós). La batedora a la dreta en una cassola d'acer inoxidable. Tot.

[Andreevna]

Andreevna, i el vaig coure (caviar) durant tant de temps en SUP (fins a 40 minuts !!!) i el vaig aconseguir líquid. I el líquid no es va separar tant per treure’l. Intentaré cuinar segons la vostra recepta. Gràcies per la recepta!

Noies, digueu-me què he fet malament ... Avui he cuinat el pilaf en acer inoxidable. 25 minuts al torrat, després farinetes de 0,7 dop. 6 minuts Aboqui aigua bullent 5 mst durant 3 mst. Al final, deixeu anar el vapor. el va treure del SV, el va barrejar. A la part inferior em vaig trobar amb 6-7 trossos de ceba probablement cremada. El vam menjar, el pilaf va resultar molt saborós. A Supra, no ho podia fer. Va deixar refredar el bol sobre la taula. Després va començar a canviar, i tot el que hi havia a la part inferior es va convertir en negre. I no que ho hauria de ser. però només es troba a la part inferior i tot és negre. Resulta que era necessari estendre-ho tot alhora. però molts guarden el que han cuinat en un bol. Com ser, o millor dit, per què ho vaig fer així ...:

Gràcies a tothom per les respostes. Tot, ho vaig decidir! Aviat també cuinaré a Shteba.

[Jukka]

Jukka,
Yulia, demana una cassola antiadherent de seguida per no córrer-la després.

Bona tarda, com a partidari de tot allò saludable, vaig coure un bescuit normal amb farina de paper pintat (granats), vaig afegir una pols de coure per si de cas, em va agradar molt més la galeta que una galeta feta amb farina de primer grau, per no parlar de la farina de primera qualitat:
,
També vaig fer una cassola al vapor (350 g de mató, 4 ous, 4 cullerades de sucre, 2 cullerades de sèmola), cuita al forn en un motlle de silicona, en mode vapor amb una vàlvula oberta durant 20 minuts. Però la propera vegada ho faré amb una vàlvula tancada, perquè quan estigui oberta surt vapor de totes les esquerdes:

També he fet un canyet amb una salsa de mel de mostassa. No es va fregir. Segons la recepta per al nostre personal del fòrum:

[tala.21]

tala.21, Encara sóc una mica especial a cuinar a la nostra esteba, però, potser, el mode de fregir en si és bastant agressiu, 25 minuts són molt, he cuinat pilaf durant 10 minuts en farinetes, després de fregir la carn al fregir, però no durant molts minuts cinc.