"Cigars" picants

[Cremós]

CremósAlevtina, moltes gràcies per la vostra manera d'emmagatzemar els greens. Fet 2 cigars julivert + anet + una mica d’api. Molt compacte, solia guardar herbes picades en una bossa al congelador. Aquest mètode m’ha agradat molt més, l’utilitzaré en el futur.

[Maria_A]

Maria_A, MariaM'alegro que us hagi agradat emmagatzemar i utilitzar els greens en forma de "cigars".

[Cremós]

Cremós, Alevtina, Tampoc no vaig arribar a escriure un informe, ara tot està gelat, per segon any, només els meus cigars encara són més prims, he trobat a faltar la vostra informació, que es pot apretar. Ara ho intentaré.
A la menta) i immediatament la pregunta és, segons la vostra experiència, és millor congelar o assecar la menta per prendre el te? I com es fa la llet de menta? Mai he congelat la menta

[Elfa]

Elfa, Elena, la llet de menta és només un deliciós postre i un antidepressiu preferit. De la menta trenque les fulles i torço els cigars de la manera habitual. Però els pecíols durs també tenen una aroma molt forta. Aquí vaig tallar aquests pecíols molt durs amb tisores de jardí (o potser amb tisores culinàries per tallar pollastre) en pecíols petits, com a la forma de pasta de "plomes". Aquí a la llet i llença aquestes fragants "pastes". És molt saborós beure llet de menta calenta aromàtica o tèbia quan està congelada o sembla que la gola comença a "fer-se mal". "ratllar". O va passar algun nervi, després ens preparem llet de menta, ens retirem, gaudim, curem. I a l’estiu, la llet de menta refrigerada és només un deliciós còctel de menta.

També tallo "macarrons" de tiges d'alfàbrega, m'agrada afegir-los al brou de carn i peix, doncs. quan li donen el sabor al brou, els agafo i els llenço.